电饭煲如何热牛奶（怎么用电饭煲加热牛奶）

如何做 2023年08月28日 01:20 449 菜师傅

菜谱教程目录：

材料主料：牛奶，500g，原味酸奶，50g，工具：密封保鲜盒1个，小勺1把，电饭煲1个；辅料：开水，清水适量，做法：保鲜盒+盖子和小勺洗净，用滚烫的开水烫一下。

、电饭锅通电，用保温档保温发酵8小时。见下图：1酸奶凝固即算成功完成制作。

电饭锅可以做酸奶准备合适的容器，用开水烫，倒入牛奶和酸奶粉充分搅拌均匀。倒入牛奶和酸奶发酵粉，充分搅拌均匀，一定不能看到发酵剂的小颗粒。在电饭锅内锅中放搁架，加开水，使其与搁架高度一致。

电饭煲如何热牛奶（怎么用电饭煲加热牛奶）

纯牛奶是可以直接饮用的，如果怕凉只需回回温即可，过度加热会破坏其中的营养物质；纯牛奶的包装很难传热，建议不要放在电饭锅里温热，可以开包倒到杯子里，再用热水隔水加热就可以了。

苏泊尔球釜电饭煲使用再加热功能只需要按加热按键即可。

连接电源，关好电饭煲盖，插上开关，按煮饭键。静候十几分钟，这段时间可以做点其他事情打发时间。一般电饭煲都有自动转保温的功能，不过还是建议时间差不多就去看看，饭锅提示做好饭后，不要急着拔电源。

将淘洗干净的米和适量水放入电饭煲内锅，左右晃动几下，使米平摊在底部，擦干内锅外面的水渍后放入电饭煲外壳。用手轻轻地转动几下，使内胆底部与发热板贴合，与电热盘接触良好。

一般会通过加热来达到为牛奶杀菌的效果。但牛奶加热的温度不宜过高，一般为70—80摄氏度左右，超过100摄氏度会让牛奶里面的糖分烧焦而产生致癌物质。

不宜用小火慢慢熬因为奶制品不能高温，要不里面的营养都被破坏了。大家先用小火把锅热热，锅热后，加大火热牛奶。大火也不要太大，太大会烧到锅边的。搅拌在热的过程中要不断的搅拌。

加热先将买回家的牛奶盒上剪开一个小口子，然后通过这个小口子把牛奶倒入锅里，注意倒牛奶的时候慢一点不要把牛奶洒出来。此时开火加热牛奶，但是注意一定要用大火，否则小火慢炖会导致牛奶营养流失。

先将牛奶倒入碗中(我倒了大概200ML)，放入电饭煲中隔水蒸10分钟。蒸好后拿出，不要动，放旁边降降温，在降温过程中我们可以准备其他东西了。

材料牛奶450克，牛奶引子50克，糖一勺做法将电饭锅开水烫下消毒。倒入牛奶，加入酸奶引子，加入糖，拌均。电饭煲开到保温档，大概是30-40分钟。用食物温度计测量不要超过45度，随时观察。

用水冲一下锅在煮牛奶前，可以用干净的水，把锅里面都冲一下。这样锅里就是湿润的了。倒入牛奶把牛奶慢慢的倒入在锅里，尽量不要沾到锅边上。在中间到这样比较容易，边上的一加热很容易粘上。

微波炉加热用微波炉加热需要注意加热程度，避免用高温加热挤的新鲜牛奶，导致营养的丧失。加热时间不宜太久，一般设定中低火，250毫升的加热1分钟左右即可，否则会破坏营养。

隔水加热。准备一锅80℃的热水，将鲜牛奶连同外包装一同放在热水中，等待几分钟后，再将鲜牛奶拿出来撕开包装，就可以直接喝了。听说这种方式是加热鲜牛奶的最好方式，可以最大限度地保留鲜牛奶里面的营养物质。

鲜牛奶要倒入到锅里进行加热，可以直接用炉子煮热，或者是放在电磁炉上煮。注意不要将鲜牛奶煮沸，加热到70~80度即可。若像烧开水一样将其煮开，反而会导致牛奶中的乳糖焦化，营养被破坏。