家常菜下载(菜谱大全家常菜下载)
菜谱教程目录:
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- 3、《够味儿!80道经典家常菜烹饪详解80道经典家常菜烹饪详解》pdf下载在线阅读,求百度网盘云资源
- 4、求《家常菜的制胜一击陈宇慧(田螺姑娘)》全文免费下载百度网盘资源,谢谢~
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有谁知道哪里有家常菜谱的电子书下载?
cook|厨师手册13213077|《本味家常菜》凉拌·小炒·汤锅3866例PDF电子书 免费下载
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本书由原料篇、原料加工篇、调制篇、火候篇、菜肴篇、筵席篇组成,对有代表性的烹饪原料、原料加工方法、烹饪技法、筵席设计以通俗的语言加以解释。同时,本书还收录了部分有代表性的菜肴,对其制作工艺及操作要领进行了详尽的解释。
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简介:家常菜,是居家过日子平时制作食用的菜肴,也是中菜的源头、地方风味菜系的基础。里面蕴含的浓浓的亲情味道,是饭店里制作出来的那种流水线式的充满商业气息的菜肴所不具备的。有家庭烹饪习惯的人与没有家庭烹饪习惯的人相比,营养保健知识掌握的会更全面,他们倾向于选择有营养的食物和健康的烹饪方法。因此,常吃家常菜不仅不容易导致营养素缺乏,而且还能有益于身体健康。这也可能就是烹饪习惯与长寿相关的原因。本书精选了400例全国各地的经典时尚家常菜,带你走进厨房,为自己的亲人烹制美味佳肴,会使你的家庭更温馨、更和谐、更健康、更幸福!
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《够味儿!80道经典家常菜烹饪详解》(罗生堂)电子书网盘下载免费在线阅读
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书名:够味儿!80道经典家常菜烹饪详解
作者:罗生堂
豆瓣评分:8.1
出版社:北京科学技术出版社
出版年份:2014-7-1
页数:189
内容简介:
《够味儿:80道经典家常菜烹饪详解》是新浪美食博主罗生堂的烹饪处女作。他的博客在短短两年间从默默无闻到突破1000万点击量,源于他对做菜及摄影一丝不苟的态度和巨细无遗的无私分享精神。本书选取了80道备受好评的家常菜,在保留所有步骤图及对细节和原理的解说的基础上,按照从主菜(第二~四章,口味从浓到淡)到凉菜(第五章)再到主食(第六章)的顺序,对博客原有内容进行了整理和编排。此外,还特别添加了做菜的基础知识部分(第一章),包括油温及火候、肉类食材的处理方法及常用调料的简介。无论您是烹饪新手还是有一定烹饪经验的朋友,相信都能从中获益,真正体验一把烹饪的乐趣。
作者简介:
罗生堂,一个挚爱中餐、摄影、音乐的家庭煮男。
祖籍四川,出生山西,长在北京。曾在北京某五星级酒店做粤菜厨师,后不务正业辞职瞎奔,家里蹲过,开过公司,开过饭店,自嘲是一个挺不靠谱的男人。
2012年6月开始在新浪写有美食博客“罗生堂的小筑”,意取生活中的宁静之隅。目前点击量超过1000万(截至2014年5月)。
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《家常菜的制胜一击陈宇慧(田螺姑娘)》百度网盘pdf最新全集下载:
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简介:为什么做出来的菜总是同一个味道?
在家做的菜味道总是没有餐厅里的惊艳?
做菜成功纯靠运气,这次成功了也不能保证下次成功?
……
田螺姑娘的这本新书,将以上问题通通解决。
学做菜家常菜下载什么软件
下厨房、美食杰、美食天下
1、下厨房:软件呈现了不同季节菜肴和美食榜单,提供了活动奖品、社区交流版块,实现美食制作交流,购买新鲜食材和厨具等。大家成为美食专家。
2、美食杰:作为专业美食软件,它提供了丰富内容,带来营养指南。它们分为川菜、粤菜、湘菜等,带来一本专业菜肴手册,享受生活美好。
3、美食天下:这是吃货的社区,它呈现了超多菜肴,界面简洁,查看方面。用户直接搜索菜谱,感受不同创意菜肴,享受凉菜、小吃、家常菜、孕妇菜肴等。
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简介:《范志红吃对你的家常菜》首次推出中国农业大学范志红教授的100多道私房家常菜谱。全书针对老年人、男人、女人、孩子以及上班族等特殊人群,分别根据其体质状况提出对应的饮食方案,并推荐健康营养美味的家常菜谱。对每种菜谱均配精美彩色大图,详细营养解析,细致的步骤指导更方便。书中还附有范老师私房厨房小窍门,让您使用更方便。
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