海带如何做（凉拌海带如何做）

如何做 2023年08月28日 20:00 181 菜师傅

菜谱教程目录：

1、凉拌海带材料：干海带300g，香油、盐、蒜泥、葱末、糖、酱油、陈醋适量。做法：干海带在高压锅中蒸4分钟。洗干净后水发，勤换水。取泡发好的柔软的海带切丝，在开水中焯一下，沥干水分。

2、海带的5种简单做法有凉拌海带丝、辣炒海带丝、海带丝拌豆皮、番茄香菇海带汤、虾仁海带番茄汤。凉拌海带丝材料：海带丝500克，大蒜2瓣，白芝麻1勺，辣椒粉1勺，香菜2颗。

3、凉拌海带的做法食材海带、葱花、姜、蒜、剁辣椒、蚝油、盐、鸡精、香油、水。

4、将海带泡发后切块，鸡出去内脏后洗净斩块备用；取锅装清水，放入鸡块；待鸡块快熟时放入海带、味精、料酒、姜丝、葱花、食盐；再炖半小时即可出锅。

海带、萝卜各适量，丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、酱油各适量。做法：将海带用水浸泡24小时(中间换水2次)，然后洗净切成丝，萝卜亦切成粗丝。

做法：将海带洗净，用清水泡两个小时左右。将干辣椒剪成小段 (按个人喜好加多加少都可以)。锅里放油，待油7成熟时，加入辣椒，炒出香味，加入海带翻炒，加料酒翻炒闷一小会儿。

制作：海带成象眼片；豆腐切片，余烫后过凉；海米用温水泡软，洗净。砂锅中放入适量清水，水沸后放入豆腐块、海带片、姜丝、葱段、海米，烧开后转小火煮半小时，用精盐调味即可。

海带丝做这道菜只需要用到的有瘦肉、海带丝、青红椒、豆瓣酱、陈醋、蒜、盐和鸡精。

海带如何做（凉拌海带如何做）

1、主料：海带丝100克。辅料：蒜末5克、小米椒10克、清水500毫升、食用油5毫升、盐2克、鸡粉2克、香油5克。做法如下：小米椒清洗干净，洗净后切成小段备用。清水大火煮沸，倒入海带丝，焯水两分钟。

2、家常炖海带的做法：主料：海带若干、牛肉若干。辅料：生抽适量、盐适量、老抽适量、十三香适量、八角两个、生抽适量、味精适量。准备食材，牛肉最好是肥一点，炖起来比较香。

3、方法如下：干海带适量。蒜6瓣。生抽1勺。糖少许。盐适量。醋2勺。油泼辣子2勺。花椒油适量。香菜2根。蚝油半勺。步骤1 把干海带头天晚上用温水泡发，中途换两次水，不然会有点咸，反复揉搓洗干净。

蚝油肉丝海带的做法食材海带、猪肉、青红椒、蚝油、葱姜蒜末、胡椒粉、醋。做法海带切成寸段，猪肉切成丝，青红椒切成丝，葱、姜、蒜切成末，海带放入锅中煮烂后捞出备用。

第5种：凉拌海带材料：海带，葱花，姜，蒜，剁辣椒，蚝油，盐，鸡精，香油，水。

海带蛋卷原料：鲜海带半张、鸡蛋4个、香菜一根、六月鲜酱油、盐、芦笋做法：海带切成宽5cm，长15cm的片，加盐，入水中煮15分钟；芦笋和香菜焯水。

凉拌海带丝好吃，做法如下：准备材料：海带丝100克、蒜末5克、盐3克、生抽5克、料酒3克步骤：清水浸泡1小时。清水煮沸。倒入海带丝，大火焯水1分钟，控水捞出。加盐、料酒、生抽，蒜末，搅拌均匀。

海带、鸡蛋、香葱、花生油、盐、胡椒粉。做法海带丝冲洗后放锅内煮2分钟捞出，海带切段，长短自定。香葱切碎，鸡蛋磕入碗内，放入海带、香葱、盐和胡椒粉，搅拌成鸡蛋液。

第5种：凉拌海带材料：海带，葱花，姜，蒜，剁辣椒，蚝油，盐，鸡精，香油，水。

海带切成宽5cm，长15cm的片，加盐，入水中煮15分钟；芦笋和香菜焯水。鸡蛋打散加少许盐，摊成两张直径不小于20cm的蛋皮，切成和海带差不多尺寸。

卤海带食材准备干海带50克、卤汁适量、香油适量。

凉拌海带材料：干海带300g，香油、盐、蒜泥、葱末、糖、酱油、陈醋适量。做法：干海带在高压锅中蒸4分钟。洗干净后水发，勤换水。取泡发好的柔软的海带切丝，在开水中焯一下，沥干水分。