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板粟饼如何做（板栗饼的做法家常做法）

如何做 2023年08月29日 01:40 185 菜师傅

菜谱教程目录：

板栗饼制做配方及步骤?

g板栗，500g面粉，4g酵母，水，25g油，50g牛奶，40g白糖。做法：在买板栗的时候，可以直接用机器把板栗壳打掉，买回来后用清水清洗干净。

将板栗饼上面和下面都按上芝麻。2我做了不少呢。2我家没有那种双面的电饼铛，我用的平底锅。也不错哦。入锅之前在锅上用刷子刷上油（我用的植物油，我家没刷子，我用的木铲。）记得要用小火。

板栗饼的做法与配方如下：主料：板栗泥200克、小麦粉70克、红糖40克。辅料：水适量、油适量。栗子煮熟用刀切开，用勺子慢慢地把栗子肉挖出来，装入保鲜袋，用擀面杖压成泥状。将小麦粉倒入栗子泥中。

板栗饼的做法与配方

1、g板栗，500g面粉，4g酵母，水，25g油，50g牛奶，40g白糖。做法：在买板栗的时候，可以直接用机器把板栗壳打掉，买回来后用清水清洗干净。

2、步骤：将水油皮所需材料全部混合，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛30分钟。将油酥面团中所需的面粉，猪油揉至光滑，放一边备用。将去皮熟板栗用擀面杖或料理机制成细小颗粒状，加入糖和猪油揉匀备用。

3、板栗饼的做法与配方如下：主料：板栗泥200克、小麦粉70克、红糖40克。辅料：水适量、油适量。栗子煮熟用刀切开，用勺子慢慢地把栗子肉挖出来，装入保鲜袋，用擀面杖压成泥状。将小麦粉倒入栗子泥中。

4、主料 低筋面粉 适量 辅料植物油 适量 猪油 适量 糖 适量 水 适量 板栗 适量 芝麻 适量 板栗饼的做法步骤 请点击输入图片描述 栗子要生的，可以用剪刀把栗子从中间剪开，剥皮。

板栗饼怎么做?

1、取一小块皮子，将两端的皮子往里面折叠，按扁，擀成外薄中间厚的皮子。包入刚才提前做好的板栗馅儿，封口，将包好的饼按扁一些。全部做好以后，在煎板上刷一层薄薄的油，放入做好的板栗饼，小火慢煎。

2、栗子要生的，可以用剪刀把栗子从中间剪开，剥皮。去皮的时候可能中间那层薄膜不容易脱落，不过没关系，等蒸熟的时候就容易剥下来了。上蒸锅，大概半个小时左右吧，可以边蒸边观察，直到熟，软。

3、首先我们先来准备馅料部分，我们把准备好的板栗清洗干净，然后放在锅里边煮一下，煮好以后把板栗去出来包去板栗壳，然后放在料理机里边打成泥，打好以后放在不粘锅里面加入花生油，麦芽糖，细砂糖，炒干即可。

4、做栗子饼：（1）擀好的面片从一个长边卷起成长筒状，切小剂。（2）将小剂压扁，擀成中间厚周围薄的圆片，包上栗子馅，封口朝下，压成扁圆型。（3）塞进饼干模具压出图形；放进白芝麻里滚一下，压实。

板栗饼的做法

1、小火大概4分钟吧，翻面.(翻面之前记得在饼上刷油，翻面后也会把油吸光，记得再刷油)。请点击输入图片描述 2因为是小火，大火的话饼不会酥.，肯定要等板栗饼的，期间可以用盖子盖上。

2、将水油皮所需材料全部混合，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛30分钟。将油酥面团中所需的面粉，猪油揉至光滑，放一边备用。将去皮熟板栗用擀面杖或料理机制成细小颗粒状，加入糖和猪油揉匀备用。

3、取一小块皮子，将两端的皮子往里面折叠，按扁，擀成外薄中间厚的皮子。包入刚才提前做好的板栗馅儿，封口，将包好的饼按扁一些。全部做好以后，在煎板上刷一层薄薄的油，放入做好的板栗饼，小火慢煎。

4、板栗饼的做法如下：熟板栗200g倒入料理机中搅打成细粉状。在碗中放入面粉400g、酵母粉5g、清水适量，和成不粘手的光滑的面团，静置20分钟发酵。

标签： 板粟饼如何做

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