如何扭花卷（如何扭花卷教程）

如何做 2023年08月29日 04:40 201 菜师傅

菜谱教程目录：

首先需要将各好的面团擀成长方形大片，在上面涂抹椒盐油。顺着长边卷成长条形，切成大小相等的方块。取两块方形面块叠加在一起，左右手各抓一边。右手抓的边拧麻花一样转180度，与左手的边捏在一起。

花卷的拧法一：面板上铺些干面粉，取出面团，揉至表面光滑不粘手。将面团按扁擀成面皮，撒适量盐，倒少量油涂抹均匀，撒上葱末。从一边卷起成条状，切成等宽段。用筷子将面段中间压一下，两边向后捏合。

拧花卷步骤图如下：将面饼的三分之一对折，再把另外三分之一也折过来。切成宽约2厘米的长条。两个长条叠放在一起，再用筷子压一下。

最简单花卷的6种拧法图解如下：切好的小剂子，中心宽位置，有筷子压一下；小剂子翻过来，在中心长位置，用筷子压一下；宽面中心位置捏紧，长的两端，向下折回，捏紧。造型就出来了。

方法一：用刀把发酵好的面团切成一片一片的，然后在面皮的中央放入葱花和油；接着把面片对折再对折，最后用一根筷子在折好的面片中间压一下即可。

1、花卷的拧法一：面板上铺些干面粉，取出面团，揉至表面光滑不粘手。将面团按扁擀成面皮，撒适量盐，倒少量油涂抹均匀，撒上葱末。从一边卷起成条状，切成等宽段。用筷子将面段中间压一下，两边向后捏合。

2、最简单花卷的6种拧法如下：切好的小剂子，中心宽位置，有筷子压一下；小剂子翻过来，在中心长位置，用筷子压一下；宽面中心位置捏紧，长的两端，向下折回，捏紧。造型就出来了。

3、方法一：用刀把发酵好的面团切成一片一片的，然后在面皮的中央放入葱花和油；接着把面片对折再对折，最后用一根筷子在折好的面片中间压一下即可。

4、平均的切段，如下图所示。再纵向剖开，如下图所示。然后将两头轻轻一拧。全部拧好后，放旁边再次发醒半小时。锅内放水加热，放入生坯，大火蒸20分钟。1时间到后取出，这样拧花卷就完成了。

5、最简单花卷的6种拧法：葱花花卷、玫瑰花卷、奶味葱油卷、火腿肠花卷、南瓜花卷、莲花卷。

6、简单花卷的拧法如下：将面饼的三分之一对折，再把另外三分之一也折过来。切成宽约2厘米的长条。两个长条叠放在一起，再用筷子压一下。

如何扭花卷（如何扭花卷教程）

1、最简单花卷的6种拧法：单拧法、双拧法、卷拧法、拉拧法、扭拧法、叠拧法。单拧法。将面团搓成长条形，然后用双手轻轻拧成螺旋状，最后将两端捏在一起。双拧法。

2、花卷拧花步骤如下：材料准备：一块面。操作如下：取一个切好的面剂子，左右手分别捏住面剂子的中间部分，把切面有层次的那一面向上折起。

1、拧麻花方法如下：方法一：用刀把发酵好的面团切成一片一片的，然后在面皮的中央放入葱花和油；接着把面片对折再对折，最后用一根筷子在折好的面片中间压一下即可。

2、最简单花卷的6种拧法：单拧法、双拧法、卷拧法、拉拧法、扭拧法、叠拧法。单拧法。将面团搓成长条形，然后用双手轻轻拧成螺旋状，最后将两端捏在一起。双拧法。

3、用两只手的大拇指和食指扯住面剂子的两端，往两边抻一下。1一上一下拧八字型，接头搭在一起捏紧放在下面。

4、对折拧法。还可以选择用对折的方法来拧花卷。