杨梅如何晾干(杨梅怎样晒干才好吃)
菜谱教程目录:
- 1、杨梅应该怎么晒干
- 2、浸过酒的杨梅怎样晒干
- 3、怎样晒杨梅干
杨梅应该怎么晒干
第二步:将网兜或篮子放在通风良好的阳光下晒干。在晒杨梅干的过程中,需要经常翻动杨梅,保证杨梅均匀晒干,并且避免晒黑晒焦。如果有多余的时间,可以将杨梅晒至晚上,避免晒黑。
首先,选择新鲜的杨梅,将其洗净待用。然后将杨梅挑选出完整和无瑕疵的果实,摘下果柄,并用刀切成两半或四份,晾干水分。接着,在晴朗的天气下将杨梅放到晒干的位置,装在坚固的篮筐或竹筛上,避免接触地面。
铺上锡纸,倒上杨梅,放在太阳底下晒2-3天。晒干后取出,撒上白砂糖。装瓶,开吃。
浸过酒的杨梅怎样晒干
1、晒干:把杨梅坯捞出,沥去盐液,置於阳光下晒干,收起备用。漂洗:将经盐渍的杨梅坯剔去坏的,浸於清水之中,每隔10分钟换水1次,连续进行3次,清洗一下沥干。
2、对于泡过酒之后的杨梅,如果想要合理利用下来,不想直接丢掉,还能把杨梅全部弄出来放在太阳底下暴晒,等杨梅全部都干了之后,就能放点白糖在杨梅上面,这样就能制作成美味的杨梅干了。
3、杨梅酒做法 所有容器用开水清洗好,保证无水无油干净的杨梅清洗方法和杨梅干一样,记得凉干水分。
4、再把锅中的杨梅盛出放进微波炉加热30秒,蒸发部分水份,使之成为杨梅干,就可以食用了。杨梅泡酒是江南地区比较流行的一种泡酒方法,但杨梅酒浸泡时间不能太长,一个月之内为宜,时间越久,酒色越深。
怎样晒杨梅干
1、第一步:选择新鲜杨梅,洗净去蒂。将洗净的杨梅用纱布沥干水分,找一个干燥的网兜或篮子,将杨梅平铺在上面,保持杨梅之间的距离,不要互相粘连。第二步:将网兜或篮子放在通风良好的阳光下晒干。
2、杨梅用淡盐水浸泡一小时左右,沥干。锅内放入杨梅,加入水,放入冰糖,烧开。水开后,把水倒出来,放在一边(这就是原汁原味的杨梅汁),锅内放入杨梅和冰糖翻炒。炒至水分收干,关火。
3、首先,选择新鲜的杨梅,将其洗净待用。然后将杨梅挑选出完整和无瑕疵的果实,摘下果柄,并用刀切成两半或四份,晾干水分。接着,在晴朗的天气下将杨梅放到晒干的位置,装在坚固的篮筐或竹筛上,避免接触地面。
4、腌制5-7天。将杨梅浸于清水之中清洗。将已沥干的杨梅浸入热糖液中,加白砂糖若干,静置蜜渍24小时,捞出杨梅,将糖液煮至粘稠,加入甘草等,加进杨梅坯中,放置48小时。取杨梅坯置于阳光下晒至稍干。
5、首先,要确保选用新鲜、没有病虫害的杨梅。然后,将杨梅剖开去除核,将果肉平放在晒干网上,不要重叠,留出适当的间隙。放在阴凉通风处,远离直射阳光和雨水。如果天气潮湿,可以用电风扇加速干燥。
标签: 杨梅如何晾干
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