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如何烤熟黑米（黑米如何炒熟）

如何做 2023年09月02日 18:40 735 菜师傅

菜谱教程目录：

生黑米怎么炒熟

1、中火炒香就可以了(一般5-8分钟左右)，这样容易磨碎，炒得太久会有糊味。黑米不容易煮烂，因为它外部有一层坚硬的种皮。没有煮烂的黑米不容易被胃酸和消化酶分解，会引起急性胃肠炎及消化不良。

2、黑米放进电饭煲蒸熟，盛出一碗晾凉。准备少许葡萄干，瓜子仁。锅热好后倒入少许油，油热了倒入放凉的黑米饭，小火翻炒2－3分钟。放适量白糖，翻炒，再放葡萄干继续翻炒。

3、备料：（可以在蒸黑米的这个时间来备料）花生米如果本身就是熟的花生米，就可以直接使用。

4、黑米怎么炒 首先将它洗干净，然后搭配其它一些配料，葡萄糖、枸杞一起做来吃，营养很丰富，也很容易被吸收。然后将它们放在锅里一起蒸熟，大概30分钟，盛出来。

5、主料：黑豆 辅料：黑芝麻、黑米。把黑豆去掉杂志 ，用湿毛巾沾几遍去掉灰尘。把黑芝麻过滤掉杂质，也用湿毛巾 沾几遍去掉灰尘。把黑米也过滤掉杂质 ，也用湿毛巾沾几遍去掉灰尘。

6、红枣 葡萄干 做法 把黑米蒸熟(一起蒸下莲子)成出黑米、炒锅放油、油热后加入黑米 然后加糖一起炒、最后放入核桃、莲子、红枣、葡萄干。

在烤箱怎么烤黑米

取100克黑米糊，加入牛奶和糖搅拌至均匀，放入小锅中烧开，过程要不断的搅拌，以防沾底。至黑米糊“突突突”有点小冒顶即可关火。蛋黄打散，加入热热的黑米糊，边倒的过程边搅拌，使蛋黄和黑米糊很好的融合。

，浸泡一夜的黑米把水分过滤掉，倒入料理机 加入蛋黄，加入水，打成细腻的糊状，打的越细腻越好。浸泡过的黑米容易打的更细腻。4，打好的米糊倒入盆中，这种稀稠程度就可以。这时候我们要140度预热烤箱了。

彻底搅拌均匀的黑米糊倒入模具当中，在桌子上用力敲几下，这样能够把里面的大气泡震出来，制作出来的黑米蛋糕口感更好。

可以的，自己用烤箱低温烘焙五谷杂粮还是行得通的！烘焙干以后再磨成粉就好。

提前把黑米洗好浸泡一夜，捞出放入料理机。打成黑米糊。把打好的黑米糊倒入面包机，加入牛奶、鸡蛋，对角放上糖和盐。加入高筋面粉，最面上放酵母粉。面包机调至和面程序，启动和面。

烤箱烤黑米的时间一般是15分钟就可以，烤箱调到150度不需要太高的温度不然会把黑米烤胡的。

黑米蒸多长时间才熟

1、一般来说，黑米的量越多，所需的时间越长，而用高压锅蒸则比电饭煲所需的时间更短，在同等用量下，黑米饭用高压锅煮一般10-15分钟即可，而用电饭煲需要20-30分钟才能煮熟。

2、分钟。黑米本身较硬，淀粉含量相较于不同大米来说较少，不容易熟。需要蒸锅放入大量水煮开后放到蒸屉里面蒸，盖上盖子水开后蒸40分钟即可出锅食用，若要软一点的口感可以在蒸之前用热水浸泡4到6个小时再上锅蒸。

3、-30分钟。根据查询小红书可知，黑米隔水蒸一般需要20-30分钟左右的时间。具体时间要根据黑米的大小和软硬程度来定，一般来说，较大的黑米需要的时间较长，较小的黑米则时间较短。黑米，禾本科稻属一年生草本植物。

黑米用微波炉怎么弄熟

用干净的瓷碗装好冷黑米糊，放进微波炉，看多少而定时间，一般1-3分钟。把冷黑米糊倒进锅里，开火热粥，直到黑米糊冒泡，可以起锅了。

冷饭要是放在冰箱里，会变得有点干硬。放在微波炉虽然方便，但是口感不佳，加了水也是一样。我通常的做法是把饭蒸热，水蒸气让冷饭吃起来也一样的香软。

先把米洗干净，用微波炉专用的微波炉饭锅盛着，一般买微波炉也会送这种饭煲。可以先用温水泡15分钟左右，能软化米粒，泡过的米饭不容易夹生，吃起来更有口感。

均匀，像煮白米饭一样煮就行了。另外还有一种做法：取适量广东腊肠、腊肉、泡软的香菇和虾米，切成粒，让后倒入已经加好水 的黑米中，加入适量油、盐、酱油等然后混合均匀，煮成饭。

黑米饭可以放在微波炉里面加热。微波炉是利用食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热的烹饪器具。

如何进行黑米烘焙

1、面包发至两倍大取出，刷上蛋液撒上芝麻进行烘烤，烤箱温度上火190度，下火180度烤15分钟左右，放在烤箱最下层。表面颜色变深芝麻成金黄色就考好了。

2、配料：葱50克、韭菜100克、鸡蛋3只、火腿肠2根。麻叶，生菜，榨菜。调料：盐少许、甜面酱少许、油少许。烘焙过程 所有材料准备好，上面撒点盐。杂粮煎饼 准备葱切末，韭菜切末，火腿肠切末。面用水搅拌成糊状。

3、方法/步骤如下：选择的是黑小麦，黑小麦的蛋白质、脂肪、淀粉、干物质、18种氨基酸总量均高于普通小麦。家里有烤箱可以低温烘焙半小时，打出的面粉会更干燥，用料理机干杯直接打不用加水。

4、只有加热到100℃并维持数分钟，才能被破坏。同时冲糊水温也不会持续100℃，就更谈不上数分钟了。所以，你如果想要图方便，那得还是在烘焙后，把这些粉子放在水中煮沸几分钟为好，而不是直接用开水冲下就喝。

5、做法容器内加入25g面粉，加125g清水用小火熬成糊状即成汤种，取75g备用。

6、将黑米放入高压锅，加水没过米粒，大火煮30至40分钟，以实际黑米的软烂程度为准。黑米煮熟出锅，与焯水之后的蔬菜丁一起拌匀，无需加油，加入适量的盐、料酒，可按个人口味加入适量鸡精。

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