如何用奶豆腐做奶茶（如何用奶豆腐熬奶茶）

如何做 2023年09月03日 05:20 262 菜师傅

菜谱教程目录：

第一步：首先，我们取适量的准备好的茶，用水壶烧开。茶的量是根据个人口味来选择的。煮15分钟左右。煮好后不要开盖，用热水壶煨八分钟左右，这样才能保证茶叶的味道能更好的展现出来。

锅内倒入白糖，小火炒至白糖融化，糖由透明变成焦褐色，且冒泡泡。往熬好的糖浆中倒入80ml清水，稀释糖浆。再往焦糖水中倒入茶叶，稍微煮上一两分钟，将得茶叶的香味煮到水中，随后往锅内倒入250ml牛奶，搅拌均匀。

奶茶的制作方法如下：材料/工具：红茶、白砂糖、清水、牛奶。把红茶和白砂糖倒入无水无油的锅中小火慢炒。炒至糖融化微黄。加入适量清水煮开。

奶茶做法如下：材料准备：牛奶、红茶、糖、珍珠、碗、杯子、奶锅、勺子、漏勺。碗中倒入白糖。糖放进无水无油的奶锅，然后小火慢慢融化，熬成焦糖色。糖熬好后倒入牛奶跟茶叶。

奶茶的制作方法如下：材料准备：全脂牛奶600克、白砂糖40克、茶叶12克、开水50g、厨房秤一个、茶杯一个、平底锅一个、刮刀一个、滤网一个、小料若干。先将所有原材料用量用厨房秤称好备用。

做法水放锅内烧开，放入砖茶。待一分钟左右水变色后将砖茶滤出。茶水内放入牛奶和盐。不停用勺子扬茶水，直至茶水再次烧开。将火关掉，放入炒米和黄油，一锅够两人享用的蒙古传统奶茶就煮好了。

方法：砖茶少许切块，放入茶包当中，如家中没有砖茶可用红茶代替。可以个人口味增减茶量。

食材：小米/大米少许，砖茶/红茶6g左右，牛油/奶油一小块，鲜奶120ml，水适中，盐少量。方法：砖茶少许切块，放入茶包当中，如家中没有砖茶可用红茶代替。可以个人口味增减茶量。

食盐 3克嚼克 5克酥油 1克炒米适量牛肉干适量奶皮子适量奶豆腐适量制作方法：将青砖茶用茶刀分成小片，取30克封好茶包。上火将锅中水煮沸，投入茶包，转成中火，最好是铜锅。

以下是制作正宗的蒙古奶茶的步骤：所需材料：- 鲜牛奶或整奶粉- 茶叶- 盐- 牛油或羊尾油制作步骤：把适量的茶叶放入锅中，加入适量的清水，煮沸。用漏勺把茶叶捞出，将茶水倒进一个高边的碗中。

蒙古奶茶熬制方法如下：主料：普洱茶30克、牛奶100克。辅料：盐适量、炒米适量、奶豆腐适量、奶皮子适量、牛肉干适量。加入清水将普洱茶煮开。放入稀奶油，搅拌均匀。倒入牛奶，边倒边搅拌均匀。

如何用奶豆腐做奶茶（如何用奶豆腐熬奶茶）

1、用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物，形状类似普通豆腐，味道有的微酸，有的微甜，乳香浓郁，牧民很爱吃，常泡在奶茶中食用，或出远门当干粮，既解渴又充饥。

2、制作奶豆腐是用生牛奶做。奶豆腐可谓牛奶的精华，营养丰富、味道鲜美，其蛋白质含量高达70.84%，富含氨基酸及其他有益身体的微量元素，是营养丰富，提高免疫力，美容养颜的佳品。

3、主要是用酸牛奶制作，制作方法可不象豆腐。奶豆腐可以直接食用，我们这里一般在喝奶茶的时候作为零食吃，可以直接吃，也可以泡在茶里吃。我们这里有时也作成“拔丝奶豆腐”。但是如果你的奶豆腐是硬的，那就不能做了。