如何用酸奶做酸奶（如何用酸奶做酸奶视频）

如何做 2023年09月03日 09:40 200 菜师傅

菜谱教程目录：

1、酸奶自制老酸奶怎么做
2、全乳牛奶蛋白粉小孩能喝吗？
3、用牛奶和酸奶怎么做酸奶?
4、用酸奶自制酸奶怎么做
5、如何用酸奶做酸奶

酸奶自制老酸奶怎么做

1、将酸奶机内容器清洗干净。请点击输入图片描述用开水烫过消毒。请点击输入图片描述将盒装纯奶倒入锅中，加热至40度左右。请点击输入图片描述将加热好的纯奶倒入烫过的容器中。

2、老酸奶制作方法步骤一：备料取出纯牛奶、原味酸奶、盛放酸奶的瓷罐(已消毒)、搅拌器(勺子、筷子均可)、保鲜膜等，做备用。

3、老酸奶、盒装纯奶、酸奶机、勺子取出老酸奶和盒装纯奶。将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。将盒装纯奶倒入锅内，加热至40度左右。将加热好的纯奶倒入烫过的容器内。

4、准备好用料：纯牛奶3袋，酸奶发酵剂1小包，白糖50克，40度温水200克。将纯牛奶加入到内胆里，然后加入一包菌粉和白糖，轻轻搅拌均匀。然后往内胆和酸奶机外胆之间注入40度左右的温水，液面至内胆口下半厘米处。

5、主料牛奶1000ML老酸奶酸奶发酵剂1克。方法/步骤装牛奶的锅先用沸水烫几分钟，确保将锅内的细菌进行杀灭。面包机桶和需要装酸奶的容器也用沸水烫过，滤干水份备用。

如何用酸奶做酸奶（如何用酸奶做酸奶视频）

全乳牛奶蛋白粉小孩能喝吗？

1、乳清蛋白是非常珍贵的完全蛋白，牛奶中只含0.7%乳清蛋白。

2、不要给小孩子喝乳清蛋白粉。有很多因素是难于控制的，最关键有两个问题：一是可能毫无意义地增加肝肾负担；二是容易引发消化不良。

3、身体就不会出现疲惫。还有的就是吃乳清蛋白粉也可以改善宝宝的肠胃功能，因此，婴儿是可以吃乳清蛋白粉的。

4、小孩不可以喝蛋白粉，如果孩子没有发育方面的问题，不建议吃蛋白粉等营养品，可能会太提早发育。如果个子矮小，适量吃一些蛋白粉也可以，但一定不要长期吃。

5、另外，蛋白质粉不适合婴幼儿吃，婴幼儿最好吃母乳和配方奶粉，因为蛋白质粉中含有的蛋白质和脂肪都高，不适合年龄小的宝宝食用。

用牛奶和酸奶怎么做酸奶?

将电饭煲的内胆刷洗干净，确保洁净无油，否则制作出来的酸奶会非常容易变质。接着将全脂牛奶倒入电饭煲的内胆中，加入白砂糖，稍稍混合均匀，再按下煮饭键加热牛奶。

当然可以用酸奶加牛奶做酸奶了。纯牛奶750克酸奶50克。准备原味酸奶，50克。加到酸奶机碗里。江山和250毫升牛奶加入进去。放好酸奶加牛奶勺子搅拌均匀将酸奶盖盖上放入酸奶机中。

将牛奶倒入小锅中，小火加热至约70度，即将沸未沸的状态，然后离火晾至温热。将所有工具用开水烫一下消毒后晾凉。

做酸奶的要使用到的纯牛奶和知酸奶的比例约为：20（纯牛奶）：1（酸奶）。操作的步骤如下：倒入1000毫升的纯牛奶至酸奶锅里。倒入50ml的酸奶，这个需要自己把握，纯牛奶跟酸奶的比例是2000：100。

用来发酵酸奶的容器清洗干净，消毒。消毒为了防止引入杂菌，破坏了酸奶的口感。500ml纯牛奶倒入消毒好的容器内。倒入菌包，搅拌1-2分钟，至与纯奶完全融合。盖上容器盖。

用酸奶自制酸奶怎么做

将工具用开水烫一下，为的是杀菌，避免其它菌种引响酸奶的发酵。把纯牛奶倒入干净无油的锅里煮沸。如果是新开封的牛奶，原本就已经消毒好的，就不用煮沸了加热到80度左右。

将鲜奶加热煮沸5分钟。煮沸时间不能过短。要吃甜酸奶可在煮沸时加一定量的白糖。经煮沸杀菌的牛奶，用水冷却或自然冷却到42℃左右。若没有温度计时，可用手摸瓶外不烫手为宜。接菌种。

自制酸奶的做法步骤 1 准备鲜奶3盒，酸奶1杯。2 用开水将容器烫一下，约1分钟，主要是灭菌 3 将纯牛奶倒入容器内。4 再倒入酸奶（做引子）。5 用勺子搅拌匀。6 将盖好的容器放入酸奶机内，改好上盖。

在家里做的时候必须从外面买一瓶酸奶当引子，也就是菌种。这一瓶酸奶也就是200克吧可以做4袋鲜奶。酸奶和鲜奶的比例是1：4。也就是一瓶200克的酸奶可以搭配4袋220毫升的鲜奶。

自制酸奶做法如下：用料主料；纯牛奶1000克、乳酸菌1克成品酸奶发酵剂和两袋500克的纯牛奶。用开水烫一烫酸奶桶和盖子消消毒，待酸奶桶晾干以后，倒进纯牛奶。

酸奶的制作方法家中没有酸奶机的也可以尝试着做酸奶，但在做酸奶前要准备好洗净粗口玻璃瓶或瓷瓶。步骤：准备洗净粗口玻璃瓶或瓷瓶（瓶口太大的玻璃瓶容易发生杂菌感染）。将玻璃瓶中装满牛奶。