如何鉴别荸荠粉（荸荠粉图片）

如何做 2023年09月03日 18:00 193 菜师傅

菜谱教程目录：

做法： 1．荸荠去皮剁碎，搓烂成茸。荸荠粉、麦淀粉、牛奶、蛋黄放在盆里搅匀，成混合粉浆。2．锅内入清水750克，加荸荠茸、白糖烧沸，然后加粉浆、猪油搅拌均匀。

马蹄糕的做法用750ml的水把250g的马蹄粉开成浆。750ml水加入黄糖和切好的马蹄，在锅里煮融。缓缓加入一小碗第一步的马蹄浆，并一边加入一边搅拌（约两分钟），变成熟粉浆，然后熄火。

步骤马蹄切成小粒，备用。用280ml的清水开马蹄粉浆。然后用320ml的水溶糖水，然后加入到马蹄粉浆里，边加边搅拌。接着加入马蹄粒。搅拌均匀，然后去准备蒸锅，烧开水。

材料：马蹄粉500g 砂糖750g 马蹄肉250g 清水3000g 沙拉油50g。制浆粉：将籼米、糯米掏洗干净，用清水浸泡1天，再磨成米浆，装入布袋，榨干水分即成。制糕坯：先把红糖切成碎末待用。

马蹄去皮后切碎。马蹄粉过筛。筛后的马蹄粉加入100克的清水调匀备用。700克的清水、冰糖和少许的食油一起加入锅里，烧至冰糖融化。冰糖融化后，把马蹄粒加入稍煮1~2分钟。

马蹄糕的做法一：香煎马蹄糕食材马蹄(去皮)250克、马蹄粉250克。油、糖适量。做法马蹄洗净去皮，切片；马蹄粉加500克凉水和匀成生浆；将1000克水和400克糖煮成糖水。

如何鉴别荸荠粉（荸荠粉图片）