宽豆角如何晒干（宽豆角可以干煸吗）

如何做 2023年09月07日 05:00 259 菜师傅

菜谱教程目录：

1、晒干豆角的方法如下：工具/材料：豆角、清水、衣架、锅、线。豆角清理干净，然后用清水洗净，待锅中的水烧开后，把豆角放入，大火烧开再煮约3至5分钟。煮好的豆角捞起过清水。捞出沥水。

2、煮好的豆角捞出来放凉（可以在此时撒上盐，也可在第2步直接放入开水中）；将豆角伸展开悬挂起来，风吹日晒；一天后，豆角变色，转移到通风条件比较好的地方继续晒直到晒干；晒干后捆起来装入塑料袋中备用。

3、之后把晒干的豆角干用绳子捆绑好了以后，再用食品袋装好，放置在干爽通风出即可最好是隔一个月就拿出来晒晒，这样可以防止豆角干变坏。

宽豆角如何晒干（宽豆角可以干煸吗）

1、用衣架将豆角挂起来，放在室外暴晒2天。暴晒2天之后就可以将晒好的豆角，用线包扎起来。

2、用生豆角晒干豆角怎么处理把洗净的干豆角放在一边控水，并阴干一天时间，让新鲜的豆角稍微有些发蔫，这样的豆角才有韧性，用刀片划的时候才不容易折断。

3、放入清洗干净的豆角。待水烧开关火，捞出豆角（不用煮太长时间，差不多烫熟就可以了）。把豆角挂在衣架上拿到阳光下晾晒，三伏天天气好两天就晒好了。晒干的干豆角打捆，用袋子密封保存，防止长霉。

4、问题一：豆角怎样晒干将豆角清洗干净，捡出坏豆角，但不要掐去两头（以免豆角开裂）。将豆角放入开水锅中，并加点盐。不断翻拌，直到锅里水再开。倒到漏筛中，快速冲凉。拿到外边晒上。

5、将煮过的豆角捞起来，放入簸箕中，沥干水分。放入露天进行晾晒晾晒到晒衣架上，豆角不要互相重叠。然后进行露头晾晒，直到晒干。白天拿到院子里阳光好通风的地方晒，晚上拿进屋来白天拿出去，直到豆角完全枯干脱水。

豆角蒸熟，在阴凉通风晾干如果是四季豆那样的长豆角，斜刀切成小段，大约1寸左右，放在帘子上阴凉处晾干。宽扁类型的豆角，切成丝晾干。现在基本都是用的直接晾干的这种方法做干豆角。

风吹日晒；一天后，豆角变色，转移到通风条件比较好的地方继续晒直到晒干；晒干后捆起来装入塑料袋中备用。

把豆角挂在衣架上拿到阳光下晾晒，三伏天天气好两天就晒好了。晒干的干豆角打捆，用袋子密封保存，防止长霉。

晒干豆角的方法及过程如下：准备食材：豆角、盐和碱。豆角买回来以后，先把两头的顶端去掉，撕去豆筋，以后吃干豆角的时候会比较容易嚼动。处理好的豆角用水清洗一下。

晒长豆角干的制作方法如下：将从田地里采摘的或超市里购买的长豆角摘去两端，在水中浸泡一会并清洗干净。将锅烧开清水，把长豆角放入锅中焯水。