如何去掉食品的油味（怎样除食用油的怪味）

如何做 2023年09月07日 06:20 1451 菜师傅

菜谱教程目录：

1、用清水冲洗：将食品袋用清水冲洗干净，然后晾干。如果味道比较浓，可以加入少量洗洁精或白醋，然后再进行冲洗。使用醋水：将白醋和清水按照1：1的比例混合，然后将食品袋放入醋水中浸泡约30分钟，然后取出晾干即可。

2、可以先用厕纸将之抹掉/刮掉再清洗罗。 2007-07-09 01：19：48 补充： Attentive ar~可以先用热水浸几次，就可以比较易清除油脂，异味亦会减少。

3、活性炭除臭：冰箱可以用吸附法来除臭。把活性炭、木炭等吸附性强的气味吸收材料放置冰箱里，放置12到24小时后再换材料吸收。吸附材料只适合冰箱内没有沾上腐肉的情况，对于碰到器壁的臭味，往往效果不大。

4、检查过期或变质食品：如果冰柜中含有过期或变质的物品，这可能是气味的根源。扔掉这些物品，清洗冰柜。检查其他食品以确保它们是新鲜的。

5、想要对油脂中的异味进行祛除，可以使用加盐法或者加醋法的，但是这里建议朋友们对腐败的油脂还是不用为好。怎样去除食用油异味油脂的哈喇味，是油脂酸败过程中产生的游离脂肪酸，具有挥发性的酮类和醛类物质所引起。

如何去掉食品的油味（怎样除食用油的怪味）

1、只需往锅里扔点“它”，异味自动去除！菜籽油去除异味增加香味的小技巧：在处理菜籽油的时候，想要快速去除菜籽油的异味，提升菜籽油的香味。

2、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放入十几颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出，异味便可以去除。食物吸附法：锅中菜籽油烧沸时，放入大米干饭或者馒头片，炸焦黄捞出，米饭或者馒头片能够吸附异味。

3、陈皮有股淡淡的香味，有时候做菜都会放入当调料吃。其实陈皮还有个作用就是，可以去除剩余油的腥味。锅里剩余的油开火加热，油热以后加入适量的葱、姜、花椒、陈皮，此方法也是剩余油去除腥味的好方法。

放点水果或果香味浓郁的果皮如：橘子皮、柠檬皮、柚子皮浸泡在豆油内也可以去味。

加热法：将粗碎大豆或大豆粉加热或通以蒸汽，使大豆的一部分气味由于挥发或热分解而减少。溶剂法：用乙醇、氯化钙溶液或己烷—醇类共沸点混合物等浸泡冲洗大豆或脱脂豆粕，将呈味成分溶出。

放点水果，或果香味浓郁的果皮。如：橘子皮、柠檬皮、柚子皮浸泡在豆油内也可以去味。用醇脱氢酶可以去除豆油的味。

您好，大豆油的腥味是不争的事实，如出现这种情况，生活中我们可以用如下方法降低或去除腥味：将油加热到一定温度后用手拈一小点水贱入锅内，腥味将会随水气挥发掉温馨提示哦此法注意油贱伤人。

还有一种方法就是，将食用油桶清洗干净，然后用泡过的茶叶洗，一定要是泡过的茶叶，将茶叶倒掉之后用烧碱和温水多刷洗几次，再等它自然地晾干就好，异味基本上就被去除掉了，很实用，可以试一试哦。

也可以在高温下添加调料来掩盖豆腥味儿。但是，这样就会让残留的焦糊物质形成有害物质。在工业中，可通过精炼的真空脱嗅、水洗、碱炼等工序来去除。因此，不建议去除，解决办法那就是要购买合格的大豆油。

动植物油渍的去除动植物油渍是在服装上常见的污渍，也是一种极性液体污渍。这类污渍要用溶剂汽油、四氯乙烯等有机溶液擦拭或刷洗去除。在刷洗时要用毛巾或棉布将擦拭下来的污渍溶液及时汲附，使其脱离衣物表面。

⑤食醋除味。将一些食醋倒入敞口玻璃瓶中，置入冰箱内，除臭效果亦很好。⑥小苏打除味。取500克小苏打（碳酸氢钠）分装在两个广口玻璃瓶内（打开瓶盖），放置在冰箱的上下层，异味能除。⑦黄酒除味。

不知道你说的是什么油，要是食用油的话。你可以将水加热到98度，然后将你的包装袋用一种东西放好，在热水中上下冲洗，这样就可以了。也不会对食品产生影响。此方法对于铝膜包装袋效果更好。

黄豆除味法：菜籽油烧热时，放入十几颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出，异味便可以去除。食物吸附法：锅中菜籽油烧沸时，放入大米干饭或者馒头片，炸焦黄捞出，米饭或者馒头片能够吸附异味。

在锅内煮一些食醋，让其挥发，可去除厨房经久不散的异味。此外，用小苏打的水溶液清洗冰箱内部，能去除陈腐气味。答案补充想要去除厨房的油烟味，方法很简单，使用的材料随手也可取得，像是柠檬渣，就是很棒的除味剂。

使用热水和洗涤剂：用热水和一些洗涤剂混合，然后用海绵或清洁布擦拭油污表面。热水可以帮助软化和溶解油脂，而洗涤剂可以去除污渍。使用白醋：将白醋倒在喷雾瓶中，然后喷在油污表面。