粉葛汤的做法和功效（粉葛汤的做法和功效视频）
菜谱教程目录：
- 1、粉葛的功效和作用及食用方法
- 2、粉葛煲鸡汤的做法大全
- 3、粉葛淮山煲汤的功效
- 4、粉葛煲汤用什么配料与功效和做法
- 5、粉葛煲汤怎么做,粉葛煲汤做法大
- 6、粉葛怎么煲汤
粉葛的功效和作用及食用方法
1、对平滑肌的作用葛根中的大豆甙元具有抗乙酰胆碱作用，能够明显收缩平滑肌，被认为是葛根解痉作用的主要成分。
2、健胃消食功效：葛根粉可入胃经，具有保护胃的作用，还可促进胃液的分泌，促进食物消化，缓解消化不良、积食、腹胀等症状，还可增强食欲。
3、粉葛根煲汤的功效与作用 解酒 葛根中含有的大量淀粉、多种葡萄糖贰、木糖醇贰能作用于酶，可以分解酒精，从而达到解酒的目的。
4、葛根粉味甘，性寒，归胃经，具有解热除烦、生津止渴的功效，主治烦热、口渴、醉酒、喉痹、疮疖等。
粉葛煲鸡汤的做法大全
．葛根削去皮，用水洗净，再切成块。老母鸡洗净，剁成块。蚝豉、陈皮分别用水洗净。2．锅中放水，放在火上烧沸，把剁好的鸡块焯一下水。
粉葛红萝卜煲鲮鱼汤 鲮鱼1条、粉葛500克、红萝卜1根、赤小豆50克、姜2片、蜜枣2粒。
主料：母鸡半只。辅料：葛根一段（约200克）调料：陈皮两片，姜5克，盐、味精适量葛根削去皮，用水洗净，再切成片。母鸡洗净，剁块锅中放水烧沸，把剁块的鸡肉焯水一下。
盐 适量 步骤 鸡蛋材料准备好，和姜片置锅里，加上适量的水，置火上，大火烧。然后开始切胡萝卜。胡萝卜切好放锅里。开始切粉葛。切好后全放锅里，大火烧开后转小火。熬45分钟后加盐，再熬5分钟。
步骤1 准备食材：鸡肉600克，葛根15克，生姜1块，大葱1段，枸杞子5克，盐1茶匙，料酒1勺。步骤2 姜切片。步骤3 大葱切成段。步骤4 鸡肉剁成小块。步骤5 锅中清水烧开后，将鸡块放入沸水中。
做法：先将葛根削去皮，用水洗净，再切成片。再将母鸡洗净，剁块。然后锅中放水烧沸，把剁块的鸡肉焯水一下。焯好水的鸡肉放入沙锅中，加适量水，放入陈皮、姜、葛根。
粉葛淮山煲汤的功效
粉葛和淮山都是营养丰富的食材，两者一起煲汤能够起到健脾祛湿、益气生津的作用，适合春季食用。在煲汤时，需要注意食材的处理和加料的时间，以及火候的控制，这样才能煲出味道鲜美、营养丰富的汤品。
粉葛石斛淮山汤的功效 粉葛煲汤凉而不寒，有清热解毒和辅助降压降糖的食疗功效。一般外感发热、糖尿病患者、高血压患者等都可以多食用粉葛来辅助治疗。
淮山【功效】：健脾、厚肠胃、补肺、益肾。【主治】：脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，遗精带下，小便频数，消渴，子宫 脱垂。【禁忌】：感冒、温热、实邪及肠胃积滞者忌用。
淮山和粉葛是中药的其中一种，其味道甘甜，在中医上具有健胃活血，益气补脾的功效。因此，许多人喜欢将两者放在一起煲汤，其效果是非常好的，但是需要选择好的季节，在春季服用最好，因为这个季节的淮山和粉葛药效最好。
这两样全是药食两用的药材，就算一起煮也不会有毒的。山药补肺、脾、肾，葛根是清热，治头痛，并且有美容的作用。
淮山煲汤有益气补肺、止咳定喘的作用。淮山具有补肺益气、养阴止咳、调肺化痰的功效。除此之外，淮山还有补虚降血糖的功效。淮山中含有丰富的多糖成分，对血糖有明显的降低作用，在补虚上可称的上是上品。
粉葛煲汤用什么配料与功效和做法
1、粉葛搭配薏米、鱼、猪脚、猪骨等一起煲汤，都非常的好，汤水营养丰富，粉葛口感粉糯，百吃不厌，老少皆宜，可以根据自己的喜好口味，来搭配自己喜欢吃的食材一起煲汤。
2、粉葛去皮洗净，切块。猪骨洗净斩块，放入沸水中烫过，捞起沥干水待用。将猪骨与粉葛、姜片、陈皮一齐放入瓦煲内，注入适量清水以大火煮沸，改小火煲2 小时，加少许盐调味即可。
3、猪骨粉葛淮山汤的做法和功效3 葛根淮山汤的功效与作用 薏米即苡仁功能健脾渗湿、除痹止痛、清热排脓。有镇静、镇痛、解热、抑制骨骼肌收缩的作用。芡实即鸡头莲米，功能固肾涩精、补脾止泻、止带。
4、将粉葛去皮切成厚块备用；将绿豆和薏仁米清洗，侵泡2钟头；猪骨头清洗后入水，取瓦锅，放进全部的食物火灾烧开；随后文火煲煮一个半小时上下，添加盐调料就可以。
5、粉葛是人们特别喜欢拿来煲汤的食材，它适合与红萝卜、马蹄、玉米、赤小豆、薏米等搭配，跟猪骨或鲫鱼一块煲汤，祛热下火，清甜可口。
粉葛煲汤怎么做,粉葛煲汤做法大
焯过水的鸡肉、粉葛和红枣放入砂锅里，加足量的水，大火烧开。如果用电压力锅煲汤，水可以少放一点 请点击输入图片描述 大火烧开后，转中小火煲40分钟，汤里的浮沫用滤网捞出来。
准备好猪骨，姜和陈皮；准备好玉米，粉葛，胡萝卜和山药；把所有的材料放到压力煲中煲煮25分钟；煲好后加入盐即可。
做法 (1)猪瘦肉洗净，切件。粉葛去皮洗净，切厚片；院致用清水略浸，洗净。(2)把全部用料放人锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火提2小时，调味供用。
方法：粉葛削皮，然后切成小方块。牛骨清洗干净，放到锅中，加水煮。煮沸后再灼3分钟左右，然后捞上来放到凉水里再冲洗干净。把全部食材放到锅里，加适量的盐、料酒，加水，水量要没过食材多出两节手指。
第一步：准备的红豆提前用水泡几个小时，把它泡发涨就可以了，如果家里有赤小豆，可以把红豆换成赤小豆。鱼我准备的是鲮鱼，买两条花了6块，鲮鱼处理干净后放一边沥干水分。
准备材料：粉葛干。拆开包装后用清水浸泡约半小时以上。把浸泡过的粉葛干放入压力锅。再把切成块的红萝卜加入。猪肉与姜片也加入。还有浸泡过的红豆。最后注入半锅清水。
粉葛怎么煲汤
粉葛可以搭配红豆和鲮鱼煲汤。红豆性平味甘，有清热解毒、利水祛湿、健脾养胃的功效；鲮鱼为四大家鱼之首，味道特别鲜美，具有强筋健骨、活血行气、逐湿利尿排毒的作用；粉葛祛湿解肌、退热透疹、升阳止泻。
步骤一：食材洗净处理备用。步骤二：沙锅放入适量清水、姜片、陈皮、蜜枣烧开。步骤三：放入粉葛、猪骨大货煲开。步骤四：煲开了改小火煲90分钟。步骤五：出锅装盘。
粉葛煲鱼 汤 。原材料：鲮鱼1条、粉葛500克、胡萝卜1根、红小豆50克、姜2片、小枣2粒。
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