如何清洗蛋糕模具（清洗蛋糕模具工作累吗）

如何做 2023年09月07日 23:00 536 菜师傅

菜谱教程目录：

1、首先是要浸泡，通常蛋糕模具上的油渍都是烤干的，所以直接清洗很费劲，也容易划伤模具。浸泡大约1小时以上蛋糕渣都泡软了，然后用硅胶的刮板刮铲将蛋糕渣滓刮下来。

2、蛋糕模具建议使用不粘涂层，这样清洗起来方便简单，不需要浸泡，直接用水一冲，软布一抹，就干净了，如果在边缘的缝隙有碎，可以用小刷子撩一下就可以了。

3、蛋糕模直接放在水里面清洗就可以了，可以使用一些亲戚，即使用湿布战舰竞技给她轻轻抹一遍，然后用水冲一遍就可以了。

4、用钢丝球刷的，没有蛋糕残余就好了，黑的不影响使用的。加层油纸（蛋糕纸、烤盘纸），脱模的时候也会方便很多。一般都使用铝制的模具，因为铝的导热性好，受热也均匀，有利于烘焙。

如何清洗蛋糕模具（清洗蛋糕模具工作累吗）

阳极蛋糕模具第一次使用清洗方法如下：在使用前，将内部洗净，用温火烘干后表面涂上一层较稠密的油脂，再放进烤炉内用180度空烤10分钟。烤完后取出，冷却至正常温度，再用软布擦拭干净后投入使用。

要浸泡，通常蛋糕模具上的油渍都是烤干的，所以直接清洗很费劲，也容易划伤模具，浸泡最好使用热水。浸泡大约1小时以上蛋糕渣都泡软了，然后用硅胶的刮板刮铲将蛋糕渣滓刮下来。

用软毛刷清洗蛋糕模具。软毛刷特别的好使用，只需要在表面有污垢的地方刷一下就好了，这样也就不会有什么问题了。

不能使用钢丝球、硬刷子、粗糙百洁布等硬质材料来清洁，也不要用过于强力的化学清洁剂清洗，不然会损伤模具表面的金属材料或不沾涂层。用温水冲洗，使用柔软的清洁布把污迹擦洗干净，然后擦干或烘干。

先浸泡在温热的水中，待表面的残留物泡软后，用沾有洗涤剂的海绵或洗碗布抹干净，随后冲洗、晾干。晾干后在新的模具上涂抹黄油，黄油要涂抹均匀。将涂抹均匀的放入烤箱预热一下即可。

放到有洗洁精的水里泡一泡，用刮刀把泡软的面糊刮下来，再用思高、妙洁一类带毡毛的洗碗布。模具不是分为阳极、阴极，而是分为凸模、凹模。不管是冷冲模具，还是注塑模具、压铸模具，都是分为凸模、凹模。

加酶洗洁精生日蛋糕模型里面涂上加酶洗洁精，并放在一旁静置5分钟后，并在清水浸泡30分钟。在用清水洗净后，生日蛋糕模型就这样清洗干净了，因为加酶洗洁精可以快速溶解生日蛋糕遗留在模型的奶油状物质。

蛋糕模具清洗时都需要特别注意，切莫用硬物清洗，比如钢丝刷、塑料刷、牙刷之类的，一定需要用软布，否则会把模具表层的涂层刷掉，另外，也不能长时间浸泡，会生锈的。

用钢丝球刷的，没有蛋糕残余就好了，黑的不影响使用的。加层油纸（蛋糕纸、烤盘纸），脱模的时候也会方便很多。一般都使用铝制的模具，因为铝的导热性好，受热也均匀，有利于烘焙。

用软毛刷清洗蛋糕模具。软毛刷特别的好使用，只需要在表面有污垢的地方刷一下就好了，这样也就不会有什么问题了。

蛋糕模具不同的材质，清洗也不一样，因为材质有分粘的与不粘的，粘的就难清洗，不粘的就容易清洗。

首先是要浸泡，通常蛋糕模具上的油渍都是烤干的，所以直接清洗很费劲，也容易划伤模具。浸泡大约1小时以上蛋糕渣都泡软了，然后用硅胶的刮板刮铲将蛋糕渣滓刮下来。

吐司盒第一次使用清洗方法如下：用清水洗净，用软布擦干。在模具内均匀的涂抹一层黄油，薄薄的一层即可。放入烤箱，空烤8-10分钟。取出后，用厨房纸擦掉多余的油分，即可正常使用。

每次使用模具时记着刷油，刷油时要刷完全，这样就不容易粘在模具上，如果烘焙后油脂过多的话可以放一点点小苏打来清洗，但一定要用清洗洗刷干净哟。

蛋糕模具清洗金属材质就不一样了，清洗时需要注意，不能用硬物清洗，除了软布或软刷之外，其他都不适宜清洗，牙刷也是不行的，会损坏表面图册，特别是卷边的地方。