醋泡花生如何脆一点（如何用醋泡花生）

如何做 2023年09月08日 12:40 225 菜师傅

菜谱教程目录：

1、准备一些花生米，拣选一下，若是有坏、长霉的，一定要捡出去，吃完有害健康。花生米用清水清洗整洁，再倒入清水泡浸10min，让花生米消化吸收一些水份。

2、生花生洗净倒入老陈醋，装入密封罐，醋要没过花生，密封一星期，开盖即可使用，每天10-20粒。可以加点蜂蜜，酸酸甜甜的，很好吃的；食用方法：一天不要吃多，一小勺5-10粒即可，坚持吃才有效果[1] 。

3、凉锅凉油凉花生米，炸出的花生米从里到外都是香脆的，而且不会炸糊。花生米炸完后，往上喷洒少许白酒，可保持花生米长时间酥脆。调制醋汁是老醋花生好吃的关键。

4、再把炸好的花生米倒入拌菜盆中，香菜几根，切成小段放入盆中，放入大葱和红椒，加入香菜段，倒入调好的料汁，用勺子搅拌，颠盆拌匀，然后装入盘中就可以了。

5、炸花生米。花生脆不脆，是非常关键的一步。准备一碗当年的新花生米，平底锅放比较多的油，倒入花生米，注意一定要是冷锅冷油，如果油温过热的话，会让花生米表面快速变黑，而里面却不熟透。

醋泡花生如何脆一点（如何用醋泡花生）

1、如果是夏天的话，建议大家把花生米放冷藏室里冰半小时，那味道更是一赞。配菜的选择。

2、第一步老醋花生用料如下所示：生花生米500克、圆葱大半个、柿子椒大半个、醋小半碗、纯粮酒小勺、耗油一勺半、白砂糖一勺半、盐适量。老醋花生的处理方式步骤如下所示：锅里下油，冷油倒入花生，文火炸。

3、炒锅上火加入醋汁小火熬，等到香味出来，尝一下味道，酸甜口味自己掌握，把味道调整均匀之后就可以出锅了，凉一会后把做好的汁放入冰箱里保鲜备用。

1、三米粥铺的粥确实蛮好吃的，16年开了第一家分店的时候，我就赶去试吃了，大概是因为在上海已经很出名的原因，很多人都在排队等候。除了味道好之外，我爱吃它家的原因是三米粥铺的原材料都经过严格把关，所以吃的放心。

2、味道清淡可口。江南人的口味重养生，近自然，尚清淡。三米粥铺正适合江南人口味。所以三米粥铺适合江南人口味。

3、三米粥铺的清火白粥我经常点，比较健康，也卫生，青菜香菇粥确实挺香的。

4、三米粥铺的粥采用独特的工艺和配方，粥的口感醇厚细腻，稠度适中，口感滑润，不会过于稀薄或过于浓稠，使人喝起来非常舒适。

5、三米粥铺。三米粥铺起源于上海，全国门店一共是1100家门店，而三叔粥铺是仿照三米粥铺开展而来。三米粥铺面对消费者保持着既能吃饱，又能吃好，价格还很实惠。

6、江川右和三米粥铺相比三米粥铺更好。三米粥铺于上世纪90年代在上海诞生，创始人张氏三兄弟，师从上海面点名师，潜心专研各类上海名点。

1、醋泡花生米怎么做在制作醋泡花生米前，要先都食材进行一个处理，要挑选那种颗粒饱满、无虫眼的花生米才行，然后将花生米用清水洗净、晾干水分，还要准备一个可密封的玻璃容器，将其也洗净晾干。

2、醋泡花生菜肴原料：花生50克，米醋半瓶[1] 。熟、生花生米均可[1] 。做法：用花生米(最好是新鲜的)50克[1] 。放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陈醋[1] 。

3、醋泡花生米的做法准备食材花生米、青椒、黄瓜、醋、海鲜酱油、生抽、白砂糖做法步骤：起锅热油，6成熟，放入花生小火炸制。

4、用花生米(最好是新鲜的)50克。放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陈醋。醋要没过花生米，盖上盖子密封好，放到阴凉处7-10天。大概一个星期就可以吃了。

5、找一个装醋泡花生米的碗，装一碗花生米。冲洗干净。锅中烧水，花生米。放入盐、姜片大火烧开，转中火煮10分钟左右。煮好的花生米捞入碗中，干红辣椒切成圈放入花生米中。加入陈醋。加入酱油。

6、醋泡花生米的正确做法如下：准备用料：花生米200g、油适量、盐适量、醋适量、白糖适量、白酒适量、生抽适量。准备的材料。花生米洗净沥干水，用厨房用纸吸去水分。锅中倒油，下入花生米小火炸，边炸边搅拌。

锅中座油，油热后调小火放入小粒花生炸至金黄时捞出沥干油待凉。将香菜碎拌进花生里。

做法：将花生米炸熟，凉凉。熏干切成与花生米相近大小的丁，在开水锅中焯一下。碗中放入醋，少量糖、盐和白胡椒粉，将花生米和熏干放入，搅拌。香菜切小段置于花生米上面。

凉锅凉油凉花生米，炸出的花生米从里到外都是香脆的，而且不会炸糊。花生米炸完后，往上喷洒少许白酒，可保持花生米长时间酥脆。调制醋汁是老醋花生好吃的关键。