如何冲泡抹茶（如何冲泡抹茶视频）

如何做 2023年09月09日 01:40 197 菜师傅

菜谱教程目录：

1、不能直接用开水冲。先用一点开水调膏，就是抹茶粉里加一点点水调成没有结块颗粒的细腻糊状，再慢慢加一点点水逐渐调成液体，最后加入你要冲的全部开水。不能用冷水调浆，会加速抹茶氧化变色。

2、先烧好开水，水开后，先烫洗茶筅和茶碗。洗后甩干水分，用茶勺取3克茶粉放入碗中。

3、第一步：先将抹茶粉从茶罐舀至碗中，一般是两勺。第二步：冲水量60毫升左右，水温要在70度左右，不要直接用烧开的水，开水放在旁边冷却几分钟就可以了。

4、日式抹茶：先将碗或玻璃杯洗净，再将一平匙抹茶倒入，冲进150毫升左右温水（60度即可），用抹茶刷将抹茶捣开后（如图示），即可品味一下原味的日本抹茶道。

5、准备：一人份，抹茶粉2g，八十度的热水60ml。①将抹茶粉倒入茶碗，加上少量的常温水。②为了不使抹茶粉变成凝固的块状，用茶筅搅拌均匀，使水与抹茶粉完全融合。③加入准备好的80度热水，开始用茶筅点抹茶。

1、抹茶粉用热水泡开。抹茶应用热水泡开，热水水温可以在70-80摄氏度之间，也可以用开水冲泡，用冷水泡开会加速抹茶粉的氧化变色，失去抹茶粉本身醇厚清新的绿色。抹茶粉采用蒸青绿茶，经碾磨成为粉状，在多个领域中都有运用。

2、不能直接用开水冲。先用一点开水调膏，就是抹茶粉里加一点点水调成没有结块颗粒的细腻糊状，再慢慢加一点点水逐渐调成液体，最后加入你要冲的全部开水。不能用冷水调浆，会加速抹茶氧化变色。

3、抹茶粉需要与水慢慢调成液体后冲水才可以喝。抹茶粉直接用水冲会有颗粒感，带有颗粒感的抹茶会影响饮用体验，取一些水先将抹茶粉慢调至液体状，最后才可以冲水喝。

4、抹茶粉是可以冲水喝的，但是不能直接用太热或者太冷的开水冲食，而是采用温开水。

1、温碗：先将抹茶茶具都用沸水冲烫一遍。晾水：取一干净的茶碗，将沸水注入碗中，放置降温至80℃左右，备用。

2、先烧好开水，水开后，先烫洗茶筅和茶碗。洗后甩干水分，用茶勺取3克茶粉放入碗中。

3、先用一点开水调膏，就是抹茶粉里加一点点水调成没有结块颗粒的细腻糊状，再慢慢加一点点水逐渐调成液体，最后加入你要冲的全部开水。不能用冷水调浆，会加速抹茶氧化变色。不调浆的话单用水冲会有大量结块。

4、准备：一人份，抹茶粉2g，八十度的热水60ml。①将抹茶粉倒入茶碗，加上少量的常温水。②为了不使抹茶粉变成凝固的块状，用茶筅搅拌均匀，使水与抹茶粉完全融合。③加入准备好的80度热水，开始用茶筅点抹茶。

5、基本的方法是先在茶碗中放入少量抹茶，加入少量温（不是沸腾）水，然后搅拌均匀（传统上使用茶筅）。在茶道中，“浓茶”用4克抹茶，加60CC开水，有点像浆糊状。“薄茶”用2克抹茶，加60CC开水。

6、抹茶冲泡基本的方法是：先在茶碗中放入少量抹茶。加入少量温（不是沸腾）水。然后搅拌均匀（传统上使用茶筅）。在日本茶道中，“浓茶”用4克抹茶，加60CC开水，有点像浆糊状。“薄茶”用2克抹茶，加60CC开水。

如何冲泡抹茶（如何冲泡抹茶视频）