aca烤箱食谱（ACA烤箱预热）
菜谱教程目录：
如何用aca烤箱做蛋糕
aca讲究的是：整个烤箱内温度。没有必要分出上、下火温度，假如分出了上、下火温度，那么整个烤箱的温度又是多少呢看
明显的：分出上、下火温度的烤箱，是不带定温装置的。
aca烤箱，当达到预订温度时，加热管断电。低于预订温度时，加热管启动，重新加热。
【求】 ACA面包机说明书- “高级面包” 配方
主料：面包粉340克、低筋面粉140克、奶粉20克、细砂糖94克、耐高糖酵母5克、盐6克、黄油55克。
1、先做酵头，用温水溶解酵母。
2、倒入面粉，拌均匀，不见干粉。
3、盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至4倍大，内部呈蜂窝状。
4、将发酵好的酵头和主面团里的蛋液、水、糖和盐倒入面包桶里。
5、再倒入奶粉和面粉。
6、将面包桶放入面包机里，盖上面包桶的防溅盖，防止和面的时候面粉飞溅出来，弄脏面包机。选择面包机的和面程序10分钟。
7、第一次和面结束后，加上切成小块的黄油，继续选择和面程序18分钟。
8、和出的面团能拉出薄膜的状态，面团留在面包桶内，发酵2倍大。发酵温度不要超过30度。
9、发酵好的面团分成6份，轻压排气，滚圆，盖上保鲜膜。
10、用右手固定对折的地方，左手将面团卷成麻花。
11、放入烤箱里，在发酵好的面包胚表面刷一层蛋液。
12、烘烤30分钟左右。
13、烘烤结束，将面包取出放凉。
注意事项：
在烘焙食品里，面包相对于大部分产品来说保质期是最短的。面包的变质，一般是变硬变粗糙、发霉、馅料腐坏等，而引起这一变化的原因，就是淀粉的老化。
淀粉的老化反应从面包出炉的那一刻就开始了，在室温下，面包老化得比较缓慢，而冷藏会大大加速面包中淀粉的老化，使面包干硬、粗糙、口感差，所以面包要尽可能在室温下保存。
ACA家用电烤箱和面包机的食谱
ACA电烤箱 型号：ATO-MF24A
市场价:899元 团购价468元
ACA电烤箱
型号：ATO-MF24A
容量：24升 功率：1800W 颜色：白色/黑色
重量：9.5KG 包装尺寸：544*342*416（mm）
功能特征：
双层烤架，可以同时烧烤更多的食物
石英发热管，热效应高
70—240度可选温度根据食物不同,烧色可随心选择
60分钟定时,可轻松掌控烹制时间
进口温控，控温更精确,使用更安全 ,令食物更美味可口
热风循环加热，加热更均匀，大量节省烧烤时间，提高烧烤效率
四种加热档位选择,满足对不同食物的需求
高效石英管加热,加热速度更快,功效更高,省电节能
底抽式接渣盘,收集烘烤时掉落的食物残渣,干净卫生
备 注：赠送精美“家庭烤箱食谱”一份，有点心、肉类、蔬菜、海鲜等四十一种美食的详细制作方法，图文并茂，是您生活的好助手。
附 件:烧烤架、烧烤盘、烧烤板、接渣盘、食品夹等等
武汉市内自提免运费
。
ACA MB600 面包机
产品型号：MB600
颜色：黄色
使用功率:搅拌45W；烘烤415W
容量:可做750g；900g的面包
产品功能 :
同时拥有七个功能：烤面包；烤蛋糕；和面团；发面团；果酱机；烘烤机
并且可以随自己的口味DIY各种面包:如菠菜面包、麦片面包等
13小时预约功能
15分钟断电记忆功能，让烘烤继续
快熟功能，一小时可制作完成面包
具有保温功能
面包机的特点：
1.造型美观，体积小
2. 电脑控制，设定程序，定时制作，操作简便
3. 省力，配料放入后，搅拌、发酵、烘烤一次完成，无需再费神
4. 自己做的面包，配料自选，制作卫生、新鲜、可口。
主要功能推介：微电脑控制，只需将原料放入面包桶内，面包机自动完成全过程；
可预约面包的制作时间；13小时延时功能；15分钟断电记忆；
当面包机发生故障时，机器声光报警并提示故障原因；
食物的烧色可根据口味设定为“浅色”、“中色”或“深色”；
多用途：可制作各种面包、果酱，还有“和面”、“烘烤”以及“解冻”等功能。
方便：整体导电薄膜的轻触式按键设计；LCD液晶显示，简单明了。
耐用：双层杜邦“特氟龙”面包桶耐用易清洁；
钢制内胆，表面钝化处理，隔热防锈，不易磨损；
特殊工艺发热管，远红外线加热，耐油烟不生锈；
大扭矩低速电机，耐高温耐油烟，寿命长达5000小时。
节能：双层箱体：全金属内外双层壳体，能有效减少内胆的热量散失，节约能源。其他功能推介：
1.采用圆弧形、高强度、耐高温的透明窗设计，面包桶内食品清晰可见，新颖别致
2.整体轻触式按键设计，操作方便可靠、寿命长、手感好
3.工作中按“启动/停止”键外，其他按键自锁保护，按压不会改变设置
ACA面包机MB500
.MB500作为全球最畅销最经济款式成为了ACA面包机中最经典的一款，无论从工艺还是技术都是最为成熟的一款。
彩盒尺寸为：335*320*354 总重量为：6.5KG 额定容量：500/750克 额定功率：415W
DIY私家面包机、智能掌控、新鲜出炉 -----全自动面包机 主要功能推介 微电脑控制，只需将原料放入面包桶内，面包机自动完成全过程；可预约面包的制作时间；60分钟定时；15分钟断电记忆；当面包机发生故障时，机器声光报警并提示故障原因；食物的烧色可根据口味设定为“浅色”、“中色”或“深色”；另外本品还具有延时功能。
多用途：可制作各种面包、果酱，还有“和面”、“烘烤”以及“解冻”等功能。
方便：整体导电薄膜的轻触式按键设计；LCD液晶显示，简单明了。
耐用：双层杜邦“特氟龙”面包桶耐用易清洁；钢制内胆，表面钝化处理，隔热防锈，不易磨损；特殊工艺发热管，远红外线加热，耐油烟不生锈；大扭矩低速电机，耐高温耐油烟，寿命长达5000小时。
节能：双层箱体：全金属内外双层壳体，能有效减少内胆的热量散失，节约能源家庭用全自动面包机是全新的出口产品，能够帮你减轻繁琐的劳动，为你提供满意，可口的面包食品。现已畅销于美国、日本、欧洲等国家和地区。由于它全过程实现自动控制，因而倍受消费者的青睐。
面包机的特点： 1. 造型美观，体积小。 2. 电脑控制，设定程序，定时制作，操作简便。 3. 省力，配料放入后，搅拌、发酵、烘烤一次完成，无需再费神。 4. 自己做的面包，配料自选，制作卫生、新鲜、可口。其他功能介绍： 1.采用圆弧形、高强度、耐高温的透明窗设计，面包桶内食品清晰可见，新颖别致 2.整体轻触式按键设计，操作方便可靠、寿命长、手感好 3.工作中按“启动/停止”键外，其他按键自锁保护，按压不会改变设置 使用/设置
使用注意事项 1.使用时，应清除机身内外的杂物并确定所有器件是干燥的。 2.面包机完全冷却后，清洗干净，晾干后存放。存放时将面包桶和搅拌翼片安装在烤箱内，盖上顶盖，顶盖表面不要放置任何重物，并且面包机要竖直放置，不能倒置。 3.面包机动作过程中，不要拔出插头，否则面包机将停止工作并将不再继续本次操作。 4.保持面包机内外清洁。 5.不要将本机置于高温下或高温然具旁边，并且一墙壁保持至少10厘米的距离，以免热辐射污染墙壁。 6.请将本机置于固定的绝缘表面，不要置于布质表面和易燃物品上面。 7.不要在面包机上放置任何物体，操作过程中要保持通气孔的畅通。 8.切面包时，请务必先取出面包底部的搅拌翼片。 9.配料要加入到面包桶内，不要撒入烘烤室内。配料应一次性分类放入面包桶内，然后将桶放入面包机烘烤室内。 10.使用过程中，面包机上盖不要长时间的打开。 11.面包机在工作时，上盖以及外壳表面温度可能较高。 12.面包机不可靠近窗帘或其他可燃性材料或在其下方使用。
清洗方法 洗涤/清洁方法 1.清洁面包机前，拔下电源插座，待机身完全冷却后，用柔软的湿布沾温和的肥皂水擦洗机身及顶盖。注意不要把整机或面包桶浸入水中，只需将水倒入面包桶，清洗其内部。 2.清洗后要完全晾干面包桶及搅拌翼片。 3.不要使用磨损性清洁剂和硬质毛织物清洗，以免损坏不沾层。 4.不要使用洗碗机清洗面包桶及翼片。
*可制作500克，750克两种规格面包
*MB500作为全球最畅销最经济款式成为了ACA面包机中最经典的一款，无论从工艺还是技术都是最为成熟的一款。 *智能IC芯片控制，全过程轻松自动制作完成 *时尚流线设计，彰显个性 *配备和面、烘烤、果酱和解冻功能 *轻触式按键，LCD液晶显示，大观察视窗简单明了 *远红外发热管寿命5000小时 *双层壳体隔热，辐射衬板高效节能 全塑外壳，实用功能，易颜色变化，可靠耐用是普及型号好选择电子式，液晶显示；微电脑控制，全自动烤制面包； 11菜单任意选择，具备烤各类面包和和面功能；高、中、低烧色任意可调；具备延时烤制功能，方便实用； 58分钟快烤面包（1.5LB）。 小贴士： 面包配料注意事项 面粉的选择如果您所在的地区不能买到专门的面包粉，您需要使用“高筋特精粉”或“饺子面条专用粉”或者到当地的面包房了解面包师所用的面粉的品牌。不是随便任何面粉都可以做出好的面包来。自发粉也不能做出好的面包来。 发酵粉（酵母粉） 不能用苏打粉或泡打粉代替。水与面粉的配比由于不同品牌、不同等级、不同地区的面粉吸水率不一定相同，选用时要注意，您可能要因此适当调整说明书菜谱中水的用量。所以每使用一种新的面粉，要记住其合适的水用量。水过量，面团太软，不成型，停止搅拌时面团不会维持球状，而会很快塌下去，面团非常粘手，甚至成为糊状，这样做出的面包，内部气孔大，面包硬，没有弹性，面包表面是平的，或者会出现塌陷，而正常的面团形状应该是饱满的半球型。待搅拌15分钟后有上述面团过湿的症状，则需要加入面粉，根据干湿程序不同，每次加一到两大勺，待面粉完全容入面团后再判断干湿。水不足，则搅拌10分钟后，仍然有干面粉散落在面包桶底部，不能聚合成一团，最后可能会勉强搅成一团，但面团过硬没有弹性，表面粗糙。这样的面团发酵效果变差，做出的面包气孔较细密，烤出的面包外壳较硬。待搅拌10分钟后有上述面团过干的症状，则需要加水，每次一大勺，待水与面完全混合后再判断干湿。其它配料糖和鸡蛋都会加重面包的烤色，应严格遵守推荐莱谱中规定的用量，任意加多，会使颜色加重，甚至烤焦。要想避免烤焦只能提前中止烘烤。而且加入鸡蛋会使面团变稀，如一定要加入鸡蛋，必须将鸡蛋打入量杯里，然后加水到规定刻度。鸡蛋不宜超过一个。 ACA新款面包机 您购买的不只是一款新式面包机，而是全新的生活方式… ACA新款面包机，它小巧，集搅拌、揉面、发酵、烘烤面包、蛋糕于一身，任何人无需经验，只需按要求投放配料便能由机器自动做出色、香、味俱全的美味面包.
aca烤箱烘烤模式是什么
aca烤箱烘烤模式是利用电热元件发出的辐射热烤制食物的厨房电器。aca智能烤箱可以分为台式和嵌入式的烤箱，电烤箱的款式又分为了立式和卧式两种。电烤箱不论款式还是适用的范围不同，都具有最为基本的三个键：功能键、温度按钮、定时按钮。
标签： aca烤箱食谱
相关文章
