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松茸如何做菜（松茸做菜图片）

如何做 2023年09月11日 04:00 176 菜师傅

菜谱教程目录：

冰冻松茸怎样做菜?

1、自然解冻，需要10-20分钟，即放在漏篮里让它在常温下自然解冻。这个解冻的时间比较久，10-20分钟左右，松茸半解冻态就可以切片。快速解冻，3-5分钟，将冰冻松茸用可食用的密封袋密封或者直接用袋子隔水浸泡。

2、黄油松茸：将洗净的鲜松茸开片后，放入加热后的黄油中煎制。待松茸充分飘香后，加入精盐即可食用。

3、新鲜松茸切薄片儿放于冰上冷冻上桌。玫瑰米醋中加入少量的蒜片，姜丝，辣椒丁调成调料。用冰镇过的新鲜松茸切片蘸调料。吃一口，异常新鲜干脆。

4、冷冻松茸的方法 先削去新鲜松茸的泥脚，然后刮去松茸上的泥土和杂草，建议用竹片刀或者陶瓷刀刮下外皮，再用干净的湿布擦拭干净即可，在处理新鲜松茸的时候最好不沾一滴水，直接用陶瓷刀刮干净。

5、松茸炖鸡：将鸡块和松茸一起放入锅中，加入适量的水和调味料，炖煮1-2小时，即可食用。这道菜既美味又营养，有益于强身健体。

松茸的吃法及做法

1、松茸吃法大全如下：松茸刺身：松茸最原生态、最能品味松茸的原汁原味的吃法就是“生食”，像吃刺身一样将松茸清理干净后切片，再根据个人口味佐以盐、芥末等。

2、松茸的吃法有：松茸刺身、烤松茸、松茸排骨汤、松茸鸡汤、松茸面等。松茸刺身 松茸最原生态、最能品味松茸的原汁原味的吃法就是“生食”，像吃刺身一样将松茸清理干净后切片，再根据个人口味佐以盐、芥末等。

3、备好 松茸 和黄油，将 松茸 洗好，去除根部， 松茸 切片。锅中放油，加入 松茸 片，2面烤熟，撒盐。松茸的做法---【松茸排骨汤】做法：把 松茸 ，排骨，枸杞洗好。

松茸的做法和功效

1、松茸炖鸡：将鸡块和松茸一起放入锅中，加入适量的水和调味料，炖煮1-2小时，即可食用。这道菜既美味又营养，有益于强身健体。

2、松茸具有益精、补肾、壮阳的作用，有益肠健胃、止痛理气、强身健体等功效。松茸中含有多元醇，可医治糖尿病；松茸中的多糖类物质还可抗肉瘤。

3、松茸的功效与作用？防癌抗癌？松茸这种食材中含有大量的天然活性多糖，他多糖的含量远远高于灵芝，而且它还含有十几种天然抗癌成分，平时人们食用松茸以后，能抑制癌细胞活性，防止细胞癌变，也能抑制癌细胞再生，能起到明显的防癌抗癌作用。

4、有很高的营养价值和特殊的药用效果。据过去的许多文献记载，松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、、驱虫等功效。

松茸的制作方法

1、新鲜松茸洗净：先用用小刀稍稍刮去根部的泥巴；再用小牙刷（最朴素是用丝瓜叶）轻轻搓洗表面。 切片：横着切，竖着切，看个人喜好，和技术吧~其实呢，也要看松茸大小，一般比较长、大个的松茸横切比较方便。

2、碗中倒入清水泡发松茸，将鸡蛋打入碗中并搅拌均匀，加入少量食盐和清水再次搅拌均匀。将松茸切成片，将锅中倒入清水并放入鸡蛋液，水开后加入松茸片和海米。最后加入酱油和葱花入味。

3、做法：大米洗净后加入约2倍的水，浸泡30分钟。

4、海带冲洗干净放入锅中，加入500ml的水，大火煮开转小火煮30分钟，然后盛出凉凉。大米用水淘一下，加入约2倍的煮海带的水，浸泡30分钟。胡萝卜洗净切丁，香葱切成碎段备用。

5、鲜蛋细面，松茸、水发黄花菜、水发木耳、五花肉方、葱段、姜片、八角、香叶、花椒、盐、鸡粉、酱油、老抽、胡椒粉、黄酒、水淀粉、烹调油。

6、考松茸 做法：先准备好松茸并将松茸清洗干净（清洗方法小编之前文章中有），将松茸根部的杂草去除，根部切片。将黄油铺入锅内，放入切好的松茸，将两面炸至金黄后撒盐。

松茸菌可以怎么做做汤做菜都可以

白菜松茸汤。用料：松茸用量7～10个、整叶大白菜4片、五花肉50克、姜蒜蓉。做法：（1）干松茸水发好，挑捡干净。洗净。（2）切碎块即可，不能太大。（3）白菜切小方块。

，首先把松茸表皮的黑色刮掉，清洗干净。2，然后切成片状。3，锅里放油，把葱姜蒜放进去煸炒出香味。4，然后加上适量的清水，大火煮开。5，打入两个鸡蛋，用铲子搅拌开。6，然后把松茸放进去，加上食盐，煮开即可。

松茸菌清除干净，不必切过薄，大概4mm上下；炒菜锅文火溶化无盐黄油；放进松茸菌煎至双面金黄色；撒少量盐或黑胡椒粉碎就可以。小提示：最好用炒菜锅，用温火煎无盐黄油。起锅后撒上盐就可以。

松茸烹饪方法

1、煮开后去掉浮沫，然后放入葱姜、枸杞和月牙骨大火烧开。 开锅后转小火慢慢的煲1个半小时左右。 然后放入盐和胡椒粉调味，散上小香葱即可。 做好的汤盛入碗中慢慢的品尝吧。

2、松茸烹饪方法：姬松茸煲排骨 材料 排骨，姬松茸，胡萝卜适量，黄芪适量，枸杞子适量，盐适量，鸡精适量 做法 将排骨切断，其实不切整条也可以，胡萝卜切块。将所有材料入锅，大火烧开文火煮2至3小时即可调味上桌。

3、盐、鸡精、高汤用淀粉勾薄芡，翻炒均匀，出锅前淋入香油，这道松茸美食就完成了。干松茸的吃法 干松茸在食用前需要放入40℃的温水中浸泡2分钟，待其恢复弹性，随后即可用于蒸食、煲汤以及其他各种烹饪方法中。

4、野生松茸怎么烧好吃？介绍一些在家中常用的好吃又简单的做法。蛋煎松茸 首先我们准备鸡蛋和松茸。

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