如何做甲鱼汤（如何做甲鱼汤视频芦鱼做法）

如何做 2023年09月11日 23:20 246 菜师傅

菜谱教程目录：

1、从市场买回来的甲鱼要求杀好去内脏(一定买的时候要求去内脏，自己一般很难处理)。如下图所示：用开水浸泡甲鱼10分钟左右这样可以方便去掉甲鱼身上的那层外膜。

2、甲鱼壳不用宰碎，直接炖汤即可，甲鱼其它的都宰碎，炒锅烧热水，加入料酒烧开，倒入粗加工好的甲鱼汆水，倒出用清水冲洗干净备用。大葱清洗干净切成葱段，生姜切成姜片，大枣和枸杞用清水浸泡一下即可。

3、备齐材料。甲鱼、排骨先过水，洗干净。锅内加水，放入排骨，煲10分钟。洗干净姜、枸杞子。放入甲鱼。放入姜、枸杞子，加盖煲20分钟。豆腐切小块。放入豆腐。加盐，出锅了。完成。

4、步骤：准备好材料，甲鱼宰杀洗净。锅里加适量水烧开，放入甲鱼焯水，冲洗干净。另外起锅加适量水，放入甲鱼。金针菇。枸杞，大火烧开转小火熬制一个小时。最后加入盐和味精调味即可。完成。

如何做甲鱼汤（如何做甲鱼汤视频芦鱼做法）

1、甲鱼炖枸杞甲鱼炖枸杞最有营养，操作简单易懂。只需准备葱、姜、枸杞等辅料，一起煮沸，然后放入准备好的枸杞中，继续用中小火煮两个小时。里的甲鱼和枸杞炖好后，加入食用盐调味。

2、瘦肉 1块、姜 2片、盐适量、北芪 4片、党参 4条、枸杞 1小把、陈皮半块、红枣 8粒、淮山 6片、甲鱼 1只切开甲鱼，清除肉脏。请点击输入图片描述不沾锅不下油烙煎一下去腥。

3、益气补肾——黄芪枸杞炖甲鱼材料：黄芪50克，枸杞子30克，甲鱼500克，生姜10克，醋、食盐、酱油、葱段、味精备适量。

4、清炖甲鱼汤按下面的步骤做好喝又营养：需要准备的食材：甲鱼，料酒，盐，葱，姜，枸杞。第一步，以水池的边沿抵住甲鱼头，用剪刀在甲鱼的腹部剪出十字刀口，去除内脏，用流水冲洗干净。

5、满油酸菜鱼火锅，倒进米酒，葱.姜各放1块；1随后将石锅用中火烤开，移小火慢炖约2个小时上下至酥烂时拣起姜蒜，加食盐.鸡精和黑胡椒粉；1再将香肠.毛笋.油菜子交叠摆放在甲鱼上。

6、用沸水烫2~3回，把死血烫出，尤其是甲鱼壳，将甲鱼壳上的黑皮撕下，黄酒、姜片腌制20分钟。将辅料泡水，把干香菇泡出香味。将所有食材放入锅中，小火慢炖一个小时。

1、做法三：虫草枸杞甲鱼汤第一步，备好虫草、枸杞、甲鱼、葱姜、料酒和盐。第二步，将甲鱼直接切块了，虫草处理后洗好了，葱姜切片切段。第三步，备好锅加上甲鱼和水，将虫草枸杞下锅。

2、清炖老鳖汤材料主料：甲鱼一只(大约500克左右最好)，火腿，香菇(干的，比较香)，姜蒜葱，绍酒，盐。

3、你好！鳖也叫甲鱼，营养的做法是：【主料】甲鱼，党参，红枣，枸杞。【调料】盐，味精，花椒，姜。

4、制作步骤：将鳖放入热水中宰杀，剖开，去肠、脏并洗净；将山药去皮，洗净后切成块；在砂锅里加入适量清水及姜、葱、料酒、盐，并加入骨碎补、枸杞、山药、鳖一起炖熟即可。

5、准备好材料。把葱姜切好枸杞子，红枣泡好。把活甲鱼放在盆子里，加八十度热水，稍微烫一会，不要太久，因为甲鱼肉很嫩的。