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鸡菇如何保存（鸡菇可以放冰箱吗）

如何做 2023年09月12日 13:20 428 菜师傅

菜谱教程目录：

鸡腿菇如何保存

冷藏保存 一般情况下可将鸡腿菇保鲜膜包好放在冰箱1---2度的冷藏室，注意不要洗哦。盐水浸泡后保存 将鸡腿菇根部的杂物除净，放入1%的盐水中浸泡10--15分钟，捞出后沥干水分，装入塑料袋中，可保鲜3--5天。

低温保鲜法：低温可以抑制鲜菇体内酶的活性，降低呼吸代谢，并且抑制其他微生物的活动。其做法是，鸡腿菇采摘后，尽快预冷存放于温度0—相对湿度90%—95%的稳定环境中，达到保鲜目的。

鸡腿菇：先放入盐水中焯水，然后捞出控干水分，放入保鲜袋中冷冻即可。 茶树菇：先放入盐水中焯水，然后捞出控干水分，放入保鲜袋中冷冻即可。 平菇：先放入盐水中焯水，然后捞出控干水分，放入保鲜袋中冷冻即可。

鸡腿姑放在冰箱，用纸袋子包，或报纸包住，冷藏室最多放7天。蘑菇类的不好保存，容易变质。建议早点吃完，不要存那么久。

鸡枞菌怎样一般可以存放多久时间

1、进冰箱的急冻室内，可以保存半年以上的时间。食盐保存：把新鲜采摘的鸡枞菌，整理以后浸泡在浸入0.6%食盐水中约10分钟，沥干后装入塑料 袋储藏，能保鲜5～8天。

2、将鸡枞菌可以晒干或烘干保存，保质期可以长达12个月。油浸鸡枞菌保存 将鸡枞菌洗净后撕小块，用胡椒粉、干红辣椒、十三香等调料与鸡枞菌一起，用油炸而成，可保存2年。

3、冷藏保鲜：这个是最传统的做法，用白菜叶子把新鲜的鸡枞菌包裹起来，或是覆盖起来，放置在冰箱内，温度在8-10度的时候为宜，这种方法可以延长4-5天的保鲜期。

4、食用盐冷藏：将刚采摘的鸡枞梳理后，用0.6%的食用盐水浸泡10分钟左右。晾干后，放入包装袋中保存。可以冷藏5~8天。

鸡腿菇怎么保存

1、鸡腿菇怎么保存 如果数量不多，可取鲜蘑菇根部的杂物除净，放入淡盐水中浸泡10~15分钟，捞出后沥干水分，再装入塑料袋中。这样，可保鲜一星期。鸡腿菇保鲜期很短。一旦成熟就会很快开伞变黑自溶。所以采收要及时。

2、低温保鲜法：低温可以抑制鲜菇体内酶的活性，降低呼吸代谢，并且抑制其他微生物的活动。其做法是，鸡腿菇采摘后，尽快预冷存放于温度0—相对湿度90%—95%的稳定环境中，达到保鲜目的。

3、冷藏保存 一般情况下可将鸡腿菇保鲜膜包好放在冰箱1---2度的冷藏室，注意不要洗哦。盐水浸泡后保存 将鸡腿菇根部的杂物除净，放入1%的盐水中浸泡10--15分钟，捞出后沥干水分，装入塑料袋中，可保鲜3--5天。

4、鸡腿姑放在冰箱，用纸袋子包，或报纸包住，冷藏室最多放7天。蘑菇类的不好保存，容易变质。建议早点吃完，不要存那么久。

5、鸡腿菇一般放冰箱里面保存的话，三到五天都是没有问题的，如果本身是比较新鲜的话，放着三到五天都会非常新鲜，但是随着时间越长，质量我有所下降。

新鲜鸡枞菌如何储存?

冷冻冷藏：这个是最传统式的作法，用大白菜叶片把新鲜的鸡枞菌包囊起来，或者遮盖起来，置放在电冰箱内，温度在8-10度的情况下为宜，这类方式 能够增加4-5天的新鲜期。

冷藏保鲜：这个是最传统的做法，用白菜叶子把新鲜的鸡枞菌包裹起来，或是覆盖起来，放置在冰箱内，温度在8-10度的时候为宜，这种方法可以延长4-5天的保鲜期。

室温保存保存：购买的新鲜鸡枞菌可以将其假根一一切除，并洗净菇柄基部的附土，然后以厨房纸包裹，放入塑胶袋或保鲜盒，置于12℃之储存库中，可保存一周以上。

冷藏保存：是最传统的做法，用白菜叶子把新鲜的鸡枞菌包裹起来，或是覆盖起来，放置在冰箱内，温度在8~10度的时候为宜，这种方法可以延长4~5天的保鲜期。

可以把新采的鸡枞菌经整理后浸入0.6%食盐水中约10分钟，沥干后装入塑料袋储藏，能保鲜5—8天。用做米饭时的稀米汤，加入1纯碱或5%小苏打(碳酸氢纳)，冷却至室温。

鸡枞菌需要清洗后放入保鲜袋冷冻保存，在冷冻保存的情况下可以放3-5个月。将新鲜的鸡枞菌清洗干净，去除泥土和杂质。可以轻轻擦拭或用刷子清洁，切忌浸泡在水中。将鸡枞菌放入透气性好的塑料袋或容器中，然后放入冰箱保存。

新鲜鸡枞菌如何长期保存冰箱

1、冷冻冷藏：这是最传统的方法。将新鲜的鸡枞用大白菜叶包裹，或盖上盖子，放入冰箱中。温度应该是8-10度。这种方法可以增加4-5天的保鲜期。食用盐冷藏：将刚采摘的鸡枞梳理后，用0.6%的食用盐水浸泡10分钟左右。

2、鸡枞菌可以冷冻保存，新鲜的鸡枞菌放在冰箱里面冷冻保存，可以锁住鸡枞菌的纤维鲜味，还可以抑制细菌的产生。

3、冷藏保鲜：这个是最传统的做法，用白菜叶子把新鲜的鸡枞菌包裹起来，或是覆盖起来，放置在冰箱内，温度在8-10度的时候为宜，这种方法可以延长4-5天的保鲜期。

4、冷藏保存：是最传统的做法，用白菜叶子把新鲜的鸡枞菌包裹起来，或是覆盖起来，放置在冰箱内，温度在8~10度的时候为宜，这种方法可以延长4~5天的保鲜期。

5、放入冰箱。温度以8-10度为宜，可延长保质期4-5天。新鲜的鸡枞味道鲜美，香甜扑鼻，不易保存。鸡枞肥嫩白如瑕，炸、蒸、汤煮都香、甜、美；油炸后更加香脆爽口，回味无穷，因此是一种珍贵的食用菌，受到全世界的赞誉。

魔芋不能多吃,一天大约可以吃多少?

1、膳食纤维摄入过多会干扰维生素、矿物质的吸收，所以，不能把魔芋当饭吃，应适可而止，魔芋制品每日食用50克-100克是合适的。

2、天天吃肯定是不行的。你不管什么东西都不能过量，哪怕是喝水，如果过量的话也会有水中毒的，现象。

3、会。由于魔芋的膳食纤维含量丰富，胃肠道不容易消化吸收，故胃肠功能不佳、消化不良的人，每次食用不宜过多。

4、魔芋在栽培学上属于薯芋类作物，而根据《中国居民膳食指南》的建议，薯类食物每天摄入50-100克左右就可以了。

5、魔芋一次吃多少合适 不超过100g。

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