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家里如何生黄豆芽（家里生黄豆芽的方法视频）

如何做 2023年09月12日 16:20 179 菜师傅

菜谱教程目录：

自家黄豆芽怎么发

1、泡豆子 发黄豆芽首先需要选择充实饱满的新鲜黄豆，沉的黄豆或者是说有病虫害的黄豆呢，不利于正常的发豆芽。

2、选大粒饱满圆润的黄豆，将黄豆清洗干净，找一个大小适宜的碗或盆，将黄豆放入其中，倒入自来水，将黄豆浸泡。泡至黄豆看起来都发起来了（由圆形变成椭圆形了），将水倒掉。

3、种子：发黄豆芽时，需要挑选颗粒饱满且无病害的黄豆。浸种：将黄豆放入温水中浸泡10分钟，使其吸收足够的水分。催芽：把黄豆放入25-30℃的环境中进行催芽。

4、发黄豆芽方法 材料：黄豆100克、水适量、大石头1块、沥水箅子1个、盖巾2块、砂锅1个。准备发豆芽的工具，用开水烫后，保证无油，底下的盖布，最好是无纺布，因为最后根会扎到布里，布就没法用了，到处是断根。

5、种子：发黄豆芽时，需要准备好饱满圆润的黄豆。催芽：将黄豆放入清水中浸泡12个小时，再往上方盖上干净的湿布。环境：把露白的黄豆放入不漏水盆中，再将其移到通风阴暗处。

6、在发黄豆芽前，需要先准备好一个容器，最好是面积大一点的盆或是盘子，将准备发黄豆芽的容器进行清洗消毒，防止容器内有细菌，让黄豆在发芽的时候霉烂，最好在容器底部铺上一层棉布吸收黄豆多余的水分。

家庭自制黄豆芽的方法

将盆中铺上屉布，把提前浸泡一夜的黄豆均匀的平铺在上面。毛巾用水沾湿，盖在黄豆上。在毛巾上压上盖帘，再放一个碗在上面压实。

黄豆洗净，浸泡一夜，就由原来的圆圆的变成比较大的椭圆形了。蒸屉里放上屉布，将泡好的黄豆铺平，蒸屉下边放个盆托住，这样后边浇水就不会洒吧。在上边盖上毛巾，遮住外部光亮还能给豆芽保湿。

方法/步骤 1/7 分步阅读 准备一定数量的绿豆，如果你喜欢吃其它豆，比如黄豆的豆芽，也可以准备一定数量的黄豆。2/7 把绿豆放到水盆中，并防水浸泡，除去杂质和不良的豆，去掉杂质后，再次倒入清水，并浸泡一晚上。

选豆：将黄豆均匀铺满育苗盘，仔细选豆第一步，要将有虫眼、黑色、颗粒不饱满的挑选出来不要。泡豆：黄豆冲洗一遍，放入干净无油的容器中，水加至黄豆以上8～10公分左右，浸泡10小时。

那么在家可以怎么自制黄豆芽呢？黄豆选择 选豆：将黄豆均匀铺满育苗盘，仔细选豆第一步，要将有虫眼、黑色、颗粒不饱满的挑选出来不要。

家庭发黄豆芽的方法

. 将需要发的黄豆用清水浸泡，直到豆子长出细小的胚芽（一天左右）。泡的过程中需要间换几次水。 每天换下底下盆里的水。如果纱布干了要再浸湿拧干盖上，保持豆子的湿润。一般2-3天就能发好芽啦。

采用低温催芽的方式，黄豆芽出的比较慢，但芽会长得白白胖胖的比较粗壮。

简单自发黄豆芽的方法 自发黄豆芽方法盘点 黄豆挑选新豆，把坏的挑出。放盆里，投洗几次，放水浸泡一晚上，水的量是黄豆的4倍左右。

在家如何种黄豆芽?

发黄豆芽时，要准备好颗粒饱满圆润的黄豆，然后根据黄豆数量多少来选择合适的盆。用水浸泡黄豆半天时间，然后用干净湿布将盖在黄豆上面。将其摆放在通风透气温暖的位置，等待黄豆发芽即可。

高温处理 要想黄豆芽更好的发芽，最好进行适当的高温处理，主要先将泡好了的黄豆放在家里的微波炉内，保持温度在28度左右，大概放置1天左右，拿出来清洗一次，将腐坏或者变黑的黄豆丢掉，以避免影响其他黄豆发芽。

养豆芽。把豆芽放在阳台散光的地方，不要让阳光直射到容器，随后每天在傍晚移开放在顶端的重物，拿出棉布打湿之后再放回去，就可以培育出豆芽了。大概四五天之后，掀开棉布的时候，黄豆芽就长好了。

选大粒饱满圆润的黄豆，找一个大小适宜的小盆，将黄豆放入盆中，倒入自来水，将黄豆浸泡。泡至黄豆看起来都发起来了（由圆形变成椭圆形了），将水倒掉。如果房间暖和，这个过程大概半天就够了。

黄豆芽 ①选豆：选发芽率高、发芽势好的新豆，过筛洗净。②浸豆、催芽：先加入与豆粒等量的温水浸种，并上下翻动数次使之均匀。8-12小时后种壳涨裂，将余水淋去，装入桶内催芽。

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