如何烧仔卤肉饭（卤肉饭怎么烧）

如何做 2023年09月13日 07:40 162 菜师傅

菜谱教程目录：

1、准备材料：五花肉、泡发好香菇、鸡蛋、洋葱、葱姜。卤肉调料：炖肉料包、八角1粒、桂皮1小段、冰糖适量。红葱头切丝、香菇切丝、葱切末、姜切片。锅中放足量油，放入洋葱丝小火炸。

2、卤肉饭主料：五花肉800克、煮鸡蛋5枚、葱姜蒜适量、八角1颗、老抽1汤匙、料酒2汤匙、冰糖1小把、香菇5朵、青菜1把、米饭、盐、蚝油。做法：五花肉切丁，香菇切丁，热锅热油，放入切好的五花肉，煸炒出肥油。

3、第一，做卤肉饭不需要用太多调料和香料，主要靠红葱头来增香，可能的话尽量不要替换成洋葱。第二，除了纯肉之外，加些切成小粒的香菇杏鲍菇也不错。

如何烧仔卤肉饭（卤肉饭怎么烧）

这道菜品的制作方法并不复杂，下面我们就来了解一下家庭版卤肉饭的制作方法。制作步骤：姜片3片加入焯水后的瘦肉和五花肉，煸炒至肉色变白。

食材：猪五花肉鹌鹑蛋、米饭盐、鸡精、料酒、白糖、酱油、香油、淀粉、八角、桂皮、丁香、香叶、葱、姜。

、把我事先准备好的油菜在盐水中泡一会。之后可以跟饭和肉摆在盘中。1我们的卤肉饭上盘。绿色，白饭、鸡蛋、肉，色香味具有，特别好吃。卤肉饭家庭做法3 准备的原料。五花肉加葱，姜，清水煮开。

在煮的同时我们也要加入一些鸡蛋，这个时候将鸡蛋直接放进去卤一下就可以了。

肥瘦各半肉糜300克，洋葱半个，干香菇2朵，葱姜蒜调味：老抽，盐，糖，料酒，胡椒粉，五香粉。制作流程：干香菇泡开，去蒂切丁（香菇水保留），洋葱切丁。

3、卤肉饭家庭做法1 家庭版卤肉饭做法主料：带皮五花肉750克。香料：八角3克、白芷2克、陈皮2克、小茴香1克、香叶1克、丁香1克。

4、卤肉饭的做法及配料：主料：猪五花肉 500克、米饭1碗。