如何煎猪油（煎猪油怎么煎的又白又亮）

如何做 2023年09月14日 11:40 184 菜师傅

菜谱教程目录：

先将土豆地瓜等蔬菜置于水中2~5分钟后，取出投入土豆去皮机筒内按动开关，间断给水，待0.2-1分钟开闸即可。

根据使用国家地区可定制去皮机RYHP500国内型(380V50HZ)产量 0.5—0.8吨/小时设备本体重量 1600kg适用范围：红薯去皮，马铃薯去皮，南瓜去皮，紫薯去皮，萝卜去皮，芋头去皮，土豆去皮机。高效去皮20吨/天，5-3吨/小时。

根据水果的大小，把处理水果的机器分为以下类型类型一：大果削皮机，可以用于削体积大的水果，包括柚子、菠萝、木瓜、椰子、大芋头、哈密瓜、甜瓜、白兰瓜、西瓜、芜菁、苤蓝等。

芋头去皮机现在市面上有专门去芋头皮的机器，所以在买芋头的时候，可以叫老板将芋头皮剥好后，再拿回去。

剥芋头手痒的原因是因为芋头皮内含有碱性很强的黏液，称为草酸碱，对皮肤有强烈刺激作用。芋头皮里的皂角素弄得手部非常痒。极少量的皂角甙会进入血液，具有溶血的作用，会引起红细胞的分解，使血球解体，失去凝聚能力。

如何煎猪油（煎猪油怎么煎的又白又亮）

备好肥猪肉一份，将其切块。然后预热好锅至锅内无水。然后转小火将肥猪肉块下锅，先小火略熬一下。然后再转大火拌一下。再换小火，上盖熬至微微出油。然后就可以将熬出来的油先盛到容器里。

准备一块猪板油，把猪板油放在大盆中，先加入盐，反复搓洗一遍，再加入面粉，再次反复搓洗一遍。搓洗好之后加入温水清洗干净，直到水变得清澈，猪油也洗得白白的了，这个方法洗的猪油真的很干净。

锅里倒入肥猪肉。大火烧开，转中大火。用锅锄翻拌均匀，让每块肥肉都在水里浸泡过，沾满水分。这是煎猪油不炸锅的关键哦。继续翻拌肥肉，让肥肉受热均匀。这时水份减少很多了。

1、首先准备板油2斤，板油就是猪肚子里面的油，板油出油量大，熬出的油脂味道也更香醇。然后将板油温水清洗干净后切小块。接着准备小半碗清水，熬猪油时加入少许清水熬出的猪油才会更香，颜色呈乳白。

2、往猪板油中加入一碗清水、一勺白酒，先开大火不断地把板油翻动均匀，等锅中开始出油时，开小火慢熬，中途也要时不时的翻动一下，使之受热均匀。等锅中的油渣微黄，猪油呈现金黄色即可关火。

3、备好肥猪肉一份，将其切块。然后预热好锅至锅内无水。然后转小火将肥猪肉块下锅，先小火略熬一下。然后再转大火拌一下。再换小火，上盖熬至微微出油。然后就可以将熬出来的油先盛到容器里。

4、制作步骤：第一步：买回来的猪板油先改刀后切成麻将大小的块，尽量切得均匀一点，熬猪油的时候才能够保证出油一致。

5、猪油的正确熬法：主料：猪油渣1400克。辅料：清水200克。步骤：猪板油用刀刮去表面污物。切成一厘米大小的丁，越小越容易缩短熬炼的时间。铁锅中放半碗凉水。将板油丁放入锅中。