如何做青椒（如何做青椒肉丝）

如何做 2023年09月14日 17:40 175 菜师傅

菜谱教程目录：

1、将玉米棒上的玉米掰下来，也可以省事用现成的玉米粒，洗净待用，青红尖椒洗净切成小丁待用。炒锅烧热，放入油，烧至8成熟时，放入玉米粒炒匀，一直翻炒将玉米粒炒到表面略微焦糊。

2、肉末虎皮青椒五花肉处理干净切丁，青椒去蒂去籽洗净。净锅烧热，下入青椒，撒点盐，加点油煸炒一下，炒出辣椒的燥性，出锅待用。

3、青椒炒鸡蛋材料：青椒1个，鸡蛋2个，葱姜，生抽，盐，玉米油制作：我们首先就是准备好青椒和鸡蛋。将青椒是洗干净了，然后去掉蒂籽，然后就是切成碎末了，将鸡蛋打入到碗里面。将葱姜都切成碎末了。

4、做法青椒洗净去根蒂去籽，用刀背压扁炒锅烧热放油，转小火放入青椒微煎，上盖焖2分钟左右，翻面继续焖，直到青椒皮起皱变软，放适量盐，生抽，加少量水上盖焖至青椒入味熟透即可。

1、青辣椒好吃的做法有肉末虎皮青椒、老干妈炒青椒、肉酿青椒、青椒煎蛋饼、青椒蛋皮，如下：肉末虎皮青椒五花肉处理干净切丁，青椒去蒂去籽洗净。

2、将肉洗净剁成肉沫，加入切碎的蒜、葱、盐、糖、玉米淀粉、酱油、老抽、料酒、鱼露、鸡精、食用油、胡椒粉，将调料和肉沫搅拌均匀。辣椒洗净，去净内部的籽，用手掰开辣椒酿入肉馅。

3、青椒炒鸡蛋【材料】青椒1个，鸡蛋2个，葱姜，生抽，盐，玉米油【制作】准备好青椒和鸡蛋。青椒洗净去蒂去籽，切成碎末，鸡蛋打到碗里。葱姜切碎末。将青椒，鸡蛋，葱姜末同入一盆。

4、青椒洗净去根蒂去籽，用刀背压扁炒锅烧热放油，转小火放入青椒微煎，上盖焖2分钟左右，翻面继续焖，直到青椒皮起皱变软，放适量盐，生抽，加少量水上盖焖至青椒入味熟透即可。

5、青椒炒鸡蛋材料：青椒1个，鸡蛋2个，葱姜，生抽，盐，玉米油制作：我们首先就是准备好青椒和鸡蛋。将青椒是洗干净了，然后去掉蒂籽，然后就是切成碎末了，将鸡蛋打入到碗里面。将葱姜都切成碎末了。

如何做青椒（如何做青椒肉丝）

1、第一步把准备好的青辣椒用清水洗干净，放旁边沥水。然后使用准备好的小刀切掉辣椒把，每个辣椒都切掉。用刀顺着辣椒划一刀，如下图所示。接着把准备好的生姜用刀切片，放一旁备用。

2、准备一个很大的容器，要干净无水无油，将青椒放进去，一层辣椒一层盐的铺放均匀。

3、青辣椒50个、姜一块、蒜20个、冰糖20g、泡椒2小袋、白酒少量.方法：首先把辣椒洗净，然后放在透气的工具上晾干，生姜和蒜也洗干净并晾干水分。冷水锅里加入一把花椒，一小把八角，然后盖上锅盖，大火煮开关火。

青椒切块，或用手掰成块。姜蒜切末。火锅肉片退冰备用。把调料表中的所有调料混合均匀，即是“蚝油酱汁”。炒之前，准备好所有材料。不粘锅烧热，放一点点色拉油。

主料：里脊肉200g、青椒2个、红椒2/1个、姜3g、蒜2瓣、淀粉3g。辅料：生抽1茶匙、白糖2/1茶匙、料酒1茶匙、盐少许。里脊肉洗净，顺着纹理切丝。调入生抽、白糖、淀粉。用手抓匀，腌制10分钟。

材料：大青椒4根，猪里脊肉200克，姜1小块，蒜2瓣，料酒5克，生抽5克，老抽10克，干淀粉5克，清水15克，麻油5克，盐3克，糖6克，水淀粉适量。

1、煨青椒荷包蛋原料：鸡蛋3个，青椒2个，盐3克，酱油5毫升，胡椒粉3克。做法：青椒洗净，抹上盐、胡椒粉直接在火上煨熟，切圈。鸡蛋打散后，逐次入油锅中煎熟。