如何做草莓酒（草莓做酒怎么做）

如何做 2023年09月15日 11:20 171 菜师傅

菜谱教程目录：

草莓酒具体制作方法如下：第一步：草莓去蒂放在加了盐的清水中浸泡10分钟，然后用流水冲洗干净。第二步：用厨房纸吸干表面水分。第三步：将草莓切成小块。第四步：洒上白糖拌匀。第五步：盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半天。

摘去叶蒂，洗净草莓，不要弄伤，用纸巾弄干。要用高度酒才能萃取出草莓的色和香，推荐高粱酒，最好是瑞典的青柠味伏特加。再用酒洗去残留的水分和消消毒。要加冰糖，我用的是不太甜的单晶冰糖。

首先，把草莓放在干净的水中，用盐水浸泡五分钟。取出草莓并控制水，直到草莓上的水不再沸腾。之后，把草莓放在瓶子里，放一片柠檬和薄荷叶，倒入白兰地，密封，放在新鲜的地方。草莓水果很美味，草莓酒也很美味。

如何做草莓酒（草莓做酒怎么做）

1、先将草莓洗干净，晾干，保持每个操作环节中不沾油盐等，以免造成杂菌感染导致发酵失败。清洗后去蒂晾干，准备好温开水一杯，白糖、果酒酵母、发酵容器。

2、草莓酒具体制作方法如下：第一步：草莓去蒂放在加了盐的清水中浸泡10分钟，然后用流水冲洗干净。第二步：用厨房纸吸干表面水分。第三步：将草莓切成小块。第四步：洒上白糖拌匀。第五步：盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半天。

3、方法：在草莓大棚采摘新鲜的草莓500克。将草莓洗干净，淋干水分备用，准备一个干净的酿造瓶。将草莓的果蒂摘掉，然后将草莓全部裹上白糖放在酿造瓶中。此时的白糖，充当的水催化剂的角色，它可以加速草莓酒的制作。

4、草莓酒的制作方法如下：用料：草莓500g、冰糖500g、糯米酒1kg、储酿器一个。步骤：新鲜的草莓去蒂，洗净晾干水分。果酿罐用高度白酒擦拭消毒。将草莓放入罐中，加入冰糖。再缓缓倒入白酒。

5、草莓酒食材：2-3盒草莓、砂糖、密封罐子、封口胶、黑胶袋、透明胶、冰糖（可省掉）草莓酒的做法： 1)草莓去叶洗干净放在阴凉出自然晾干，草莓必须完好，干身。 2)瓶子洗干净后自然晾干，瓶子里外必须干爽。

6、倒酒以及陈酿后发酵结束后、酒液澄清后，立即倒酒，分离沉淀物。原酒进入贮酒陈酿阶段，注意满贮与用惰性气体或高度乙醇封口，温度控制在15°C以下，一般10个月草莓酒即可达到成熟。

清洗草莓.第二步第二步蒂头叶子拔除，沥干备用.第三步第三步准备红米酒、冰糖和干净的玻璃器皿。第四步第四步草莓、一层冰糖的方式放入玻璃瓶中。最后倒入红米酒，然后封紧瓶口。

草莓洗净去掉蒂部。用厨房纸吸走表面水分。冰糖捣碎备用。找一个可以密封的玻璃瓶进行消毒，然后铺上一层草莓。再盖上一层冰糖。这样一层草莓一层冰糖直到放满。倒入高度白酒。

制作方法：挑选新鲜即将成熟的草莓，轻轻洗净，摘去果蒂，沥干水分，小心不伤果实；桔子剥去皮，切成圆片；将草莓放入酒器中，加入白砂糖和桔片，加盖浸泡，约3周后，草莓脱色，取出草莓和桔片，即可饮用。

把草莓洗净、去蒂、用盐水浸泡10分钟，冲洗干净。准备玻璃容器，冰糖500g，草莓1000g。把草莓和冰糖一层一层的铺好，大一点的草莓切成几块，小草莓就可以直接用。

自酿草莓酒的做法洗净草莓，控干水分用手捏碎，放入1/2片调硫片搅拌，两小时后放入果胶酶，静止8个小时。放果酒酵母搅拌均匀。调硫片消毒杀菌，不能和酵母同时放！会杀死酵母菌！！绿色果胶酶和白色调硫片。

第一步清洗草莓.第二步第二步蒂头叶子拔除，沥干备用.第三步第三步准备红米酒、冰糖和干净的玻璃器皿。第四步第四步草莓、一层冰糖的方式放入玻璃瓶中。最后倒入红米酒，然后封紧瓶口。

- 草莓酒 - 配方：草莓1斤，桔子1个，白砂糖100克，白酒2斤。