如何做酸辣萝卜（如何做酸辣萝卜条视频）

如何做 2023年09月15日 13:20 170 菜师傅

菜谱教程目录：

1、现在来过重庆的外地人才知道吃一碗重庆小面才几块钱，真正好吃的还有几十个品种，现在吃一碗重庆面贵的都要一百多元啦！现在很多外地人一提到重庆美食，就来一句：重庆面、重庆火锅。

2、吃不起一碗重庆小面因为这个重庆小面的价格是218元，对于许多人员也都会考虑去体验一下，这个碗面究竟有何奇特之处。

3、素小面的价格通常在6-8元左右，加了臊子的价格也会相应提高，一般也在15-20左右，不排除一些大品牌价格会达到30左右。普通的小面是指没有任何臊子（浇头）的面条，即便是真正的小面，通常也有十一二种调料。

4、像一般的小面，就路边摊类型了5—8元左右了，稍微好点店面的就10—15元了，像孟非小面啊都20—30元一碗了，个人觉得还是渝味重庆小面性价比比较高了，平均10元左右了，口味挺好，环境也是不输孟非小面了。

5、重庆小面的价格是不定性的，一般分为2两和3两，素面在苍蝇小馆的价格一般为6-8元，加了臊子，价格也会有不同，像最为普通的杂酱面，一般也在12元，牛肉面一般在16-20左右。

1、准备2根白萝卜，用清水洗净之后削去外皮，然后用刀切成片状或者条状，注意不要切得太厚或者太粗，不然不容易入味。切好的白萝卜放入大盆中，撒入适量的食盐拌匀，静置10分钟，腌出萝卜中的水分。

2、要准备好所需的材料，包括新鲜的萝卜、醋、盐、糖、花椒、葱、姜、蒜、香叶等。2，将萝卜洗净，擦干，切成比较薄的片，然后放入一大碗中，再加入一勺盐和半勺糖，把萝卜片搅拌均匀，腌制半小时左右。

3、萝卜洗净去皮。具体方法如下图所示：擦成粗丝。具体方法如下图所示：食盐腌制30分钟。具体方法如下图所示：罐头瓶洗净控干水分。具体方法如下图所示：酒精纱布擦拭内部。

4、准备好的白醋，切记一定要将其烧开后再放凉，且不可把白醋直接倒入到萝卜当中，对萝卜进行腌制，这样的制作方法是非常错误的，否则做出来的萝卜口感就会变得特别酸，一点都不好吃。

如何做酸辣萝卜（如何做酸辣萝卜条视频）

准备2根白萝卜，用清水洗净之后削去外皮，然后用刀切成片状或者条状，注意不要切得太厚或者太粗，不然不容易入味。切好的白萝卜放入大盆中，撒入适量的食盐拌匀，静置10分钟，腌出萝卜中的水分。

）白萝卜、胡萝卜分别去皮切成粗条，放入盐拌匀，腌制约20分钟入味。2）锅中放水约400毫升，加入白糖煮开至融化。3）关上火后加入白醋（一定要用白醋），搅拌成糖醋水，放凉。

又脆又好吃的白萝卜的做法：首先，把白萝卜洗干净后沥干水分，切成手指大小的长条，总食盐腌制两个小时，然后挤干水分，加入食醋，生抽，小米辣，搅拌均匀后放入冰箱冷藏4个小时即可食用。

酸辣萝卜的做法步骤：6 6等盐水沥完后，把萝卜倒回大盆中，加入适量剁辣椒，撒上一小勺白砂糖。酸辣萝卜的做法步骤：7 7充分搅拌均匀，美味爽口的酸辣萝卜就ok了。

萝卜用盐搓洗表面洗净泥土沥干水分。心里美萝卜先削去外皮，这样比较脆嫩。然后切成两半，在切成厚片后切成粗条。同样的方法切好白萝卜。同样的方法切好青萝卜。同样的方法切好胡萝卜。

1、做法：萝卜切成长条状，葱白切段，生姜切细丝，红椒切细丝。把以上材料用盐抓捏一会，然后腌上半个小时，然后用开水洗上几遍，开水冷热都行，腌的时间短的话可以多加点盐。

2、酸辣萝卜条的做法萝卜两条，去皮。切成条状，放入锅里，加三勺盐，用筷子翻动，使盐均匀。腌制一个多小时，可以看到萝卜出水。拿凉开水把萝卜冲洗，把的盐分洗干净，然后放好在一个盘子里。

3、制作方法将新鲜白萝卜、胡萝卜去皮、生姜切片，红椒洗净沥干备用。将白萝卜、胡萝卜分别切成粗条状，放入干净的盆内，放入两小匙盐用手拌匀，放置腌制20分钟。

4、做法和步骤：准备2根白萝卜，用清水洗净之后削去外皮，然后用刀切成片状或者条状，注意不要切得太厚或者太粗，不然不容易入味。切好的白萝卜放入大盆中，撒入适量的食盐拌匀，静置10分钟，腌出萝卜中的水分。

5、酸辣萝卜条的腌制方法如下：辣萝卜条材料：萝卜条，韩国辣酱，韩国辣椒面，韩国糖浆，炒熟芝麻。做法：用水在锅里先把糖浆划开，再加辣椒酱，后放上辣椒面。

6、分别将白萝卜、红萝卜去皮。然后再将去皮的白萝卜、红萝卜洗净。分别将白萝卜、红萝卜切条；(萝卜条粗细根据个人爱好切，如果厚一些的，在腌制时间适当延长)。加入50g盐。