如何做荞面灌肠（做荞面灌肠用什么水和面）

如何做 2023年09月15日 14:20 257 菜师傅

菜谱教程目录：

1、教您荞面灌肠怎么做，如何做荞面灌肠将荞面倒入盆内，用适量水将面和硬，然后边搅边加矾水和精盐，直至糊状。荞面糊倒入每个16厘米的碟中，上笼蒸20分钟左右，熟后下笼晾凉，或拌或炒即可。

2、直接凉拌吃：荞麦灌肠切成长条，加入辣椒油醋蒜等，搅拌均匀食用。味道爽滑利口，久吃不腻，既可以当主食吃，也可以当零食食用。

3、做法1 将灌肠切成长条；绿豆芽择洗干净；葱去皮洗净切成末备用；另备卤油50克(即卤肉的汤油)。

4、食材：荞面灌肠配料：蒜末调味：醋东古酱油炒灌肠的做法用波浪刀将灌肠改花刀请点击输入图片描述将改好花刀的灌肠下油锅炸至金黄捞出，控油备用。

慢慢倒水。一边倒，一边朝一个方向用筷子搅请点击输入图片描述慢慢倒水。一直朝一个方向搅。搅成这样可以拉成一根线不断。请点击输入图片描述盘刷油面糊倒里面。水开啦上锅蒸15分钟请点击输入图片描述拿出来放凉啦。

教您荞面灌肠怎么做，如何做荞面灌肠将荞面倒入盆内，用适量水将面和硬，然后边搅边加矾水和精盐，直至糊状。荞面糊倒入每个16厘米的碟中，上笼蒸20分钟左右，熟后下笼晾凉，或拌或炒即可。

自制荞面灌肠的做法步骤将做法保存到手机步骤 1 荞面和成软面，盖盖放入冰箱里冷藏12小时，没看错，这就是关键。冷藏后就筋滑了。

荞麦面粉灌肠怎么做好吃：材料：荞面、白面、盐、白矾、水。做法：将荞面，白面放入盆内加入盐、白矾、水和硬搅软，顺着一个方向边加水，边搅动成稀糊状，用手抓起看似一条线即可。

1、材料：荞面200克、白面100克、盐5克、白矾2克、水适量。将荞面，白面放入盆内加入盐、白矾、水和硬搅软，顺着一个方向边加水，边搅动成稀糊状，用手抓起看似一条线即可。

2、慢慢倒水。一边倒，一边朝一个方向用筷子搅请点击输入图片描述慢慢倒水。一直朝一个方向搅。搅成这样可以拉成一根线不断。请点击输入图片描述盘刷油面糊倒里面。水开啦上锅蒸15分钟请点击输入图片描述拿出来放凉啦。

3、荞面灌肠的制作要领：搅打至无硬心、无干硬心为宜；炒制时可加其他作料成菜。

4、自制荞面灌肠的做法步骤将做法保存到手机步骤 1 荞面和成软面，盖盖放入冰箱里冷藏12小时，没看错，这就是关键。冷藏后就筋滑了。

5、荞麦面粉灌肠好吃的做法有：直接凉拌吃：荞麦灌肠切成长条，加入辣椒油醋蒜等，搅拌均匀食用。味道爽滑利口，久吃不腻，既可以当主食吃，也可以当零食食用。

如何做荞面灌肠（做荞面灌肠用什么水和面）