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家庭如何制作培根（怎样在家制作培根）

如何做 2023年09月15日 23:00 169 菜师傅

菜谱教程目录：

培根怎么做?

1、土豆洗净去皮后切成小块，洋葱切丝，培根切碎后煎成肉质变脆待用。开小火，锅内放入一小块黄油，融化后，放入洋葱丝不停的翻炒至洋葱变软。

2、先把培根切成片，洋葱洗净切碎块，蘑菇洗净去根切成片，大蒜剁成末。平底锅内放入少许油，然后把这些切好的食材一同倒进去炒五分钟，停火铲出。另烧一锅清水，待烧开后，放入意粉煮大约十分钟左右，捞出备用。

3、土司培根小披萨 材料 吐司片，培根，奶酪，披萨酱(或者番茄酱)，西兰花，洋葱，口蘑，小西红柿 做法 西兰花撕成小朵。口蘑切片，用开水烧一下。小西红柿切片，奶酪切片，洋葱切丝。

4、原料：面粉、鸡蛋、生菜、培根、盐、黑胡椒 烤肉酱做法：面粉中打入一个鸡蛋，加适量清水，放点盐、黑胡椒，拌匀面糊。

5、培根的做法：准备好肉质良好分层鲜明的去皮猪五花肉。自己做的时候没去皮，煎这吃有嚼劲。准备好盐、黑胡椒、百里香、迷迭香混合均匀待用。用叉子在肉上均匀的扎眼。

6、方法/步骤 准备培根，将每个大片培根切成方块额。准备大蒜跟生姜，培根虽然是熏制品，但加些大蒜跟姜是不错的选择。准备几个大青椒。将青椒切成丝条。将培根放入油锅中，食用油少放，中火慢煎。

如何制作培根

培根的做法：准备好肉质良好分层鲜明的去皮猪五花肉。自己做的时候没去皮，煎这吃有嚼劲。准备好盐、黑胡椒、百里香、迷迭香混合均匀待用。用叉子在肉上均匀的扎眼。

把不成直线的肉边修割整齐，刮去皮肤上的残毛和油污。

自制培根的做法 ：准备好肉质良好分层鲜明的去皮猪五花肉。准备好盐、黑胡椒、百里香、迷迭香混合均匀待用。用叉子在肉上均匀的扎眼。

培根的制作方法：带皮五花肉一大块，洗净，晾干。皮朝下，用快刀切约8毫米厚的大片，如果准备薰制，就不要将皮切断。调制腌料水。

原料：面粉、鸡蛋、生菜、培根、盐、黑胡椒 烤肉酱做法：面粉中打入一个鸡蛋，加适量清水，放点盐、黑胡椒，拌匀面糊。

培根的做法： 选料：选取新鲜猪腹部肉，除去肋骨及软骨，去掉乳头和腹膜，放在工作台上，修割成30至40厘米、宽20至30厘米长方形。 腌制：虽然可以用腌制液湿腌，但一般还是采用于干腌法进行。

请如何自制培根?家里就可以做的方法!

自制培根的做法：主料：五花肉600g、盐10-15g、黑胡椒1g、百里香1g、迷迭香1g 准备好肉质良好分层鲜明的去皮猪五花肉。准备好盐、黑胡椒、百里香、迷迭香混合均匀待用。用叉子在肉上均匀的扎眼。

培根 做法 选料：用经过彻底加工过的、重量相同的、新鲜的猪腹肉。肉块的重量为5至4千克、4至3千克、3至2千克、2至1千克。冷冻：去皮后冷冻，使其内部温度为3至8℃。

步骤 颈背肉，拿叉子在肉上扎眼，把调料混合，均匀撒在肉上，揉搓入味。放冰箱腌制，中间查看下，有水要翻面晾干。挂起来在阴凉处也成。

晾干2，3小时水分，再用烟熏1小时，也可以用烤箱低温烤一个小时。最后切片放冰箱里保存。放冰箱一周，注意翻面小心坏肉。取出来用凉水冲一个小时去掉盐味。

培根的制作方法如下：带皮五花肉一大块，洗净，晾干。皮朝下，用快刀切约8毫米厚的大片，如果准备薰制，就不要将皮切断。调制腌料水。

做法 1 把香料和盐放到铁锅里炒热，要炒出香叶的味道，大概要15分钟左右。

培根怎么制作出来的

首先将金针菇和竹笋用水稍微煮一下，捞起备用；将适量的金针菇和竹笋放在培根中间，然后卷曲后用牙签固定。烤箱先预热几分钟（200度）。

然后在坯料靠近胸骨的一端距离边缘2cm处刺3个小孔（排培根刺2个小孔），穿上线绳，串挂于木棒或竹竿上，每杆4～5块肉坯，肉坯与肉坯之间保持一定距离，沥干水分，以待进入烘房熏制。7 烟熏 烟熏须在密闭的熏房内进行。

培根的做法：准备好肉质良好分层鲜明的去皮猪五花肉。自己做的时候没去皮，煎这吃有嚼劲。准备好盐、黑胡椒、百里香、迷迭香混合均匀待用。用叉子在肉上均匀的扎眼。

培根的做法有哪些?

1、培根半斤、色拉油、白芝麻、金针菇、黑胡椒各适量。做法：金针菇剪去根部清洗干净。培根切片，中间一刀切两半，取适量洗净的金针菇用培根卷住，用牙签穿过固定住。

2、首先将金针菇和竹笋用水稍微煮一下，捞起备用；将适量的金针菇和竹笋放在培根中间，然后卷曲后用牙签固定。烤箱先预热几分钟（200度）。

3、做法：土豆洗净去皮后切成小块，洋葱切丝，培根切碎后煎成肉质变脆待用。开小火，锅内放入一小块黄油，融化后，放入洋葱丝不停的翻炒至洋葱变软。

4、培根的美味吃法有哪些？可以做成鸡蛋培根三明治，对于大多数人来说，早餐要想吃的有营养，方便快捷，那么鸡蛋培根三明治，就是非常不错的选择。只需要准备好吐司，然后将培根片，火腿片，生菜，鸡蛋加进去。

自制培根的做法如何自制培根

自制培根的做法 ：准备好肉质良好分层鲜明的去皮猪五花肉。准备好盐、黑胡椒、百里香、迷迭香混合均匀待用。用叉子在肉上均匀的扎眼。

培根对切成两半。金针菇去根，再切成跟培根差不多的段状。把金针菇放在培根片上，卷起来。烤盘垫上锡纸，培根卷用牙签定型，放在烤盘中。烤箱预热，中层，上下火，200度，15分钟。

培根的做法：准备好肉质良好分层鲜明的去皮猪五花肉。自己做的时候没去皮，煎这吃有嚼劲。准备好盐、黑胡椒、百里香、迷迭香混合均匀待用。用叉子在肉上均匀的扎眼。

步骤 油麦菜洗净备用，准备好培根和牙签，牙签很重要。把培根切成两半，把油麦菜卷进去 像这样将油麦菜卷好 用牙签别上，如果别不好的话有个简单的办法直接用牙签从中间穿过，效果一样的。

准备一个大锅子，把锅子都用铝箔纸包覆后，在铝箔上面放入茶叶和黑糖。茶叶和黑糖的量1：1，把锅子底部铺满即可。茶包的茶叶也OK。再盖上一小片铝箔后，把铁制的蒸垫放上去。

培根肉（针刺腌制法）的做法：选料：用经过彻底加工过的、重量相同的、新鲜的猪腹肉。肉块的重量为5至4千克、4至 3千克、3至2千克、2至1千克。

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