核桃如何去皮（绿皮核桃如何去皮）

如何做 2023年09月18日 00:20 195 菜师傅

菜谱教程目录：

1、新鲜核桃仁直接去皮，用刀子将青皮核桃外层剥离下来。再用清水洗净，最后用尖细的工具，不如将针或者牙签将核桃缝隙中的残留青皮剔除掉。自然阴干，挑选没有病虫害、表皮完好的青皮核桃，放置在家里通风较好的地方。

2、方法一：直接去皮。这种方法简单粗暴。用刀把青皮核桃的外层剥掉，然后用清水洗净。最后用针或牙签等尖细的工具将核桃仁缝隙中剩余的青皮核桃剔除，使青皮核桃的皮全部剔除。方法二：阴凉处自然晾干。

3、开水浸泡法：可以把它放在沸水中浸泡，在浸泡的时候可以加入适量食用盐，浸泡5到10分钟以后取出，再取一根牙签轻轻一挑，就能把核桃仁的表皮去掉，能轻松得到里面的白色的核桃肉。

4、铰链法这是很传统的方法，但是家里需要一个老式的合页门。将核桃放在打开的门、铰链和门框之间，慢慢关门，使铰链紧紧地压在核桃上。

5、直接去皮。这个方法简单粗暴，用刀子将青皮核桃外层剥离下来，再用清水洗净，最后用尖细的工具比如针或者牙签将核桃仁缝隙中的残留青皮剔除掉，这样就将青皮核桃的皮全部去除了。自然阴干。

6、具体步骤如下：先在青皮核桃中间用刀划一圈，像下面图上一样。然后再竖着把新鲜青皮核桃用刀划一圈。用刀子轻轻一碰，半个核桃皮就掉下来了。

核桃如何去皮（绿皮核桃如何去皮）

热水法。最简单的就是准备一碗热水或开水，把剥好的核桃仁放到热水里浸泡六分钟后，用手轻轻一捻，皮即脱落。蒸煮法。

浸泡法：将核桃放入热水中浸泡5分钟，加入适量食用盐效果更好，泡好以后将壳剥开，用牙签将表面的薄皮揭开，再用手轻轻一撕就能去掉。

通常，如果你想去掉核桃仁的皮，得到里面的白色果肉，最好的方法是将核桃仁浸泡在沸水中。泡的时候可以放开食用盐的量。浸泡时间应该在1到2小时之间。

开水浸泡法：可以把它放在沸水中浸泡，在浸泡的时候可以加入适量食用盐，浸泡5到10分钟以后取出，再取一根牙签轻轻一挑，就能把核桃仁的表皮去掉，能轻松得到里面的白色的核桃肉。

第一种方法就是把核桃仁直接浸泡在热水里面浸泡个五分钟左右，拿出来就比较容易搓掉核桃仁上面的皮了。

方法一：水煮法将核桃仁放入一锅开水中，煮约3-5分钟。将核桃仁捞出，用冷水冲洗一下，然后用手轻轻搓揉，即可去掉外皮。

鲜核桃仁去皮方法有开水浸泡去皮法、高温蒸制去皮法、冰箱冷冻去皮法。鲜核桃仁用沸水、食用盐浸泡5~10分钟可以去皮，高温蒸制十分钟、冷水浸泡3分钟也可以去皮，冰箱冷冻3~5个小时也可以去皮。

新鲜核桃仁直接去皮，用刀子将青皮核桃外层剥离下来。再用清水洗净，最后用尖细的工具，不如将针或者牙签将核桃缝隙中的残留青皮剔除掉。自然阴干，挑选没有病虫害、表皮完好的青皮核桃，放置在家里通风较好的地方。

浸泡在沸水中通常，如果你想去掉核桃仁的皮，得到里面的白色果肉，最好的方法是将核桃仁浸泡在沸水中。泡的时候可以放开食用盐的量。浸泡时间应该在1到2小时之间。

核桃仁去皮小妙招：用热水去核桃皮对于核桃仁，我们在吃的时候要注意给核桃仁去皮才行，首先最简单的办法就是准备一碗热水或者开水，然后把已经剥好的核桃仁放在热水里面浸泡几分钟。

第一种方法就是把核桃仁直接浸泡在热水里面浸泡个五分钟左右，拿出来就比较容易搓掉核桃仁上面的皮了。

盐水浸泡法。可以先用开水浸泡核桃仁，再放入少量食用盐，静置泡制1-2个小时；再将核桃仁取出，用牙签把其表面的薄皮揭开，可轻易去除。高温蒸制法。