如何做流沙芝麻馅（如何做流沙芝麻馅好吃）

如何做 2023年09月19日 07:40 222 菜师傅

菜谱教程目录：

步骤脱皮花生备用。步骤加入熟黑芝麻！我是之前炒过的。步骤破壁机搅拌机打碎。步骤差不多这样就行了，不要打的太细，有颗粒感的更好吃！做汤圆的话可以打的细点。步骤加入棉白糖，甜度可调整。

这个揉好的混合物就是芝麻馅了，可以分成小份放冰箱冷冻保存，包在糯米面团里煮熟就是香浓顺滑的流沙芝麻馅汤圆，包在发好的面团里捏紧蒸好就是流沙芝麻馅包子了。

想要做出来的芝麻馅流沙，一定要加入猪油或者黄油，这也是流沙的关键，猪油或者黄油可以使馅料冷却时凝固成团，加热后又具有流动性，做出来的芝麻馅喷香流沙。

如何做流沙芝麻馅（如何做流沙芝麻馅好吃）

1、芝麻流沙包的做法温水融化酵母，静置几分钟。酵母水分次加入面粉中，边加边搅拌直至搅合成团。盖上保鲜膜，开始发酵。隔水融化黄油，和黑芝麻粉搅拌均匀，再加入炼奶搅拌即成内馅。

2、适量的干果碎，芝麻，红糖和黄油，一起搅拌均匀即可，黄油不用融化。

3、馅的主要材料是咸蛋黄，然后根据口味搭配各种调料，制作而成。

4、流沙包馅的做法方法如下：主料：咸蛋黄5个、熟鸡蛋黄1个。辅料：奶粉25克、绵白糖40克、黄油35克。流沙馅：咸蛋黄5个、熟鸡蛋黄1个、奶粉25克、绵白糖40克、黄油35克。

5、主料面粉200克红糖50克热水75克酵母3克辅料泡打粉1克甜味口味蒸工艺数小时耗时普通难度红糖小馒头/黑芝麻馅包的做法步骤请点击输入图片描述 1 面粉和泡打粉用筷子搅拌混合。

1、做流沙芝麻馅，可以根据自己的喜好加入花生来做，做出来口感更好，炒制芝麻和花生的时候，要用小火炒制，要不停地翻炒，防止炒糊影响口感。

2、黑芝麻流沙馅做法和步骤：将黑芝麻放入锅中煎至香。用炒锅将面粉炒至微黄；加入适量煮熟的芝麻糖蒸煮机加入粉中；把黑芝麻粉打到面粉锅里；加入油和水，加热并缓慢搅拌。炒至黑芝麻粉、油和水充分融合。

3、炒熟的黑芝麻，放料理机里，打成粉末。面粉也炒熟，同样是小火。没有面粉，也可以用糯米粉代替。然后将熟面粉、熟芝麻末、白糖、猪油倒进盆里，搅拌均匀。装进容器，这样流沙馅就制作完成了。

4、流沙黑芝麻汤圆的做法：主料：水磨糯米粉200克、黑芝麻70克、细砂糖35克、黄油或猪油70克。辅料：40度温水170克。黑芝麻购买的时候注意看看有没有杂质。制作之前先干锅炒熟放凉。

5、下边我们就讨论一下自做黑芝麻粉流沙馅的方式。提前准备原材料：黑芝麻粉：70克、熟花生：30克、白糖：25克、动物油：85克。

1、步骤脱皮花生备用。步骤加入熟黑芝麻！我是之前炒过的。步骤破壁机搅拌机打碎。步骤差不多这样就行了，不要打的太细，有颗粒感的更好吃！做汤圆的话可以打的细点。步骤加入棉白糖，甜度可调整。

3、做流沙芝麻馅，可以根据自己的喜好加入花生来做，做出来口感更好，炒制芝麻和花生的时候，要用小火炒制，要不停地翻炒，防止炒糊影响口感。

5、芝麻流沙包的做法温水融化酵母，静置几分钟。酵母水分次加入面粉中，边加边搅拌直至搅合成团。盖上保鲜膜，开始发酵。隔水融化黄油，和黑芝麻粉搅拌均匀，再加入炼奶搅拌即成内馅。

把黑芝麻倒入平底锅，小火翻炒5分钟左右，炒到黑芝发出香味、颜色变灰，有噼噼啪啪的声音。即可关火放凉备用。把黑芝麻、花生、白砂糖放入料理机，启动程序打碎。

用料：糯米粉250克、开水190克、抹茶2克、可可粉2克、紫薯粉4克、芝麻流沙馅、黄油5克、猪油55克、炒熟芝麻120克、炒熟花生20克。芝麻、花生、糖搅拌均匀磨成粉；猪油和黄油搅拌均匀。