洋芋鸡如何炒（洋芋鸡怎么炒）

如何做 2023年09月19日 18:40 191 菜师傅

菜谱教程目录：

1、洋芋鸡和黄焖鸡的做法、用料不同；第1步：鸡腿洗净剁小块加少量盐和料酒腌制(时间随意)，洋芋去皮切块，姜拍散，蒜一切二，干椒切小段。第2步：锅入油烧热，先放入洋芋中炸至表皮微带焦黄色，起锅备用。

2、做法将鸡腿洗净，每只切成4块。土豆洗净，去皮，切滚刀块，约4厘米大小。蘑菇洗净，擦干水。青豆角洗净，整理，切成5厘米长的段。炒锅放中火上预热，加入油，冷油放糖入锅炒1-2分钟至糖熔化变浅棕色。

3、土豆1个干辣椒若干个姜蒜适量盐适量鸡精适量耗油适量微辣口味烧工艺 1 土豆削皮，鸡块洗净.2 土豆切小块 3 姜，蒜，干辣椒切好 4 热锅下油，放入姜蒜，辣椒炒香。5 倒入鸡块。6 翻炒片刻。

土豆洗净削去外皮，鸡腿肉解冻备用。鸡腿肉切大块，土豆切大块，大蒜切片备用。热锅冷油，放入鸡腿肉煸炒。炒至鸡腿肉七分熟的时候，加入适量红糖或者白糖。翻炒均匀后，倒入土豆。

主料：鸡肉400克，土豆2个。配料：青椒适量、红辣椒适量、葱、姜、蒜适量花椒、八角、桂皮适量盐、味精、酱油淀粉、木耳、料酒适量、食用油适量。

鸡腿切块，水焯鸡腿。至白沫浮出。捞出来的鸡腿肉不要拿水再冲洗，放入少量料酒、少量五香炸鸡配料、放入一丝丝的盐就可以。锅内放油，然后放入绵白糖约三勺左右，小火至锅内淡淡焦糖味道。

然后等鸡块翻炒5分钟左右，往锅里加入清水一杯，盖上锅盖每闷烧2分钟打开翻炒一次，持续5-6分钟后打开放入剩余辅材，并添加辣酱半勺以及食盐适量。

首先将土豆削去外皮，然后再把土豆切成滚刀块，切好之后放到盆中，加入适量凉水。将生姜切成片、蒜子切片放到碗中备用，然后将小葱切末放到碗中备用。

鸡一只，土豆四个，大蒜两根，耗油一勺，酱油半勺，生抽半勺，食盐半勺，食用油一勺，鸡精半勺。把鸡肉洗净，均匀切成小块。把土豆去皮，洗干净，然后均匀切成小块。

土豆炒鸡块的炒好吃的方法：主料：鸡腿500g、青椒一个、红椒一个、青辣椒一根、小红辣椒六个左右、朝天椒六个左右、香菜三棵左右、土豆一个。

主料：鸡肉400克，土豆2个。配料：青椒适量、红辣椒适量、葱、姜、蒜适量　花椒、八角、桂皮适量　盐、味精、酱油　淀粉、木耳、料酒适量、食用油适量。

首先要把买回来的鸡肉进行热水浸泡几分钟，然后兑些凉水清洗干净后切成块状，再把土豆削皮洗净切块。2 紧接着就要准备各种辅材。生姜半只切片，蒜子去皮即可，八角和干红椒简单过下水去灰尘就可以了。

洋芋鸡如何炒（洋芋鸡怎么炒）