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如何面包机做吐司（面包机做吐司面包的配方）

如何做 2023年09月20日 05:40 186 菜师傅

菜谱教程目录：

面包机如何做吐司面包

1、先往容器里加入140g的牛奶。接着加上鸡蛋，在对角线两端分别加上糖和盐。再加上300g的高筋面粉，最后在粉堆中间撮一个小洞，倒上6g的酵母。装好面包机，准备工作。

2、食材：面包粉 500克、酵母 一勺、盐 3克、鸡蛋 一个、牛奶 120ml、白糖20克、黄油 30克 面包机中倒入牛奶，放入盐，白糖，磕入一个鸡蛋，黄油化开放入，放入酵母。用量杯取面粉，放入面包机中。

3、先将高粉、酸奶、白糖都称量好，面包机桶中装入搅拌勾，先放入酸奶、打入鸡蛋，再放入白糖和高粉，接通电源，选取和面程序10分钟。注意酵母、盐和黄油现在不需要放入。

4、制作吐司面包的步骤十分简单，不过每种配料的克数要尽量精确点，这样做出来的面包才更美味更松软，下面开始介绍吐司面包的做法。

5、整型好的面团放面包机内，进行发酵，到发酵至原来的`两倍大，开始烘烤，大约35分钟。如果喜欢吃肉松、红豆沙，在第二次发酵的时候可以添加调料，这样做出来的面包更好吃。

土司(面包机版)怎么做

1、第1步、温水达到37度左右加入发酵粉孵化，鸡蛋打散。第2步、高筋粉，盐和细砂糖放入厨师机内搅拌一下。第3步、加入发酵液。第4步、加入鸡蛋液。第5步、用厨师机搅拌，面粉结团。第6步、厨师机二档速度继续搅拌20分钟。

2、食材：面包粉500克，酵母一勺，盐3克，鸡蛋一个，牛奶120ml，白糖20克，黄油30克。面包机中倒入牛奶，放入盐，白糖，磕入一个鸡蛋，黄油化开放入，放入酵母。用量杯取面粉，放入面包机中。

3、①首先，要将酵母溶解在温水里，再静置几分钟，然后将融化的酵母倒到面包机里 ，面包机里要依次的加入面粉、盐、鸡蛋和白糖，紧接着融化黄油，可以放在微波炉里半分钟就可以了，没有黄油的可以用其他的油代替。

如何用面包机做出好吃的吐司

1、食材：面包粉500克，酵母一勺，盐3克，鸡蛋一个，牛奶120ml，白糖20克，黄油30克。面包机中倒入牛奶，放入盐，白糖，磕入一个鸡蛋，黄油化开放入，放入酵母。用量杯取面粉，放入面包机中。

2、将面包粉、酵母、水、鸡蛋、糖、黄油都放入面包桶中，接着我们开启面包机的揉面程序，揉面半个小时。之后将面团放在面包桶中，盖上一块湿布，让它进行发酵。等到面团发酵至原来的两倍大，如下图所示。

3、整型好的面团放面包机内，进行发酵，到发酵至原来的`两倍大，开始烘烤，大约35分钟。如果喜欢吃肉松、红豆沙，在第二次发酵的时候可以添加调料，这样做出来的面包更好吃。

面包机怎么做柔软吐司

1、牛奶稍微加热一点30到40度左右，然后跟酵母融合充分拌匀。把黄油、炼乳、糖、盐、鸡蛋一起倒入面包机内，最后把面粉也放进去。葡萄干提前用水泡一下，然后直接放到盖子上面的小盒子里。不用管了。

2、鸡蛋1个；面粉100克；糖15克；油，盖过面包机底。第二天上午把种面拿出来，碎了，继续加入配料，选择甜面包功能，开始工作。

3、除黄油外所有材料，放入面包机中。揉光滑，加入黄油。揉至完全阶段，拉出薄膜，进行基础发酵至原来2倍左右大。将发酵好的面团排气，滚圆，松弛15分钟。分割成3份，擀开，卷起。

4、让面包柔软的办法有以下三种：使用高筋面粉+低筋面粉搭配的办法实现。具体比例为4：1至6：1，具体看面粉的蛋白质含量。使用较好的无盐黄油，在揉面过程中，暂停机器，分几次加入黄油。

5、在表面刷上蛋液，撒上芝麻。1选择“烘烤”程序，把面包桶装入面包机内，时间设定为50分钟，颜色选择中等。1这是烤了15分钟以后，中间的那一峰几乎涨到满模。超级柔软的山形吐司出炉。

土司面包机制作吐司的方法介绍

1、面包机制作吐司面包1 第一步，准备制作吐司面包的原料，包括吐司模、高筋粉、鸡蛋、细砂糖、鲜奶油、牛奶、奶粉、黄油、盐 、发酵粉 。

2、食材：面包粉500克，酵母一勺，盐3克，鸡蛋一个，牛奶120ml，白糖20克，黄油30克。面包机中倒入牛奶，放入盐，白糖，磕入一个鸡蛋，黄油化开放入，放入酵母。用量杯取面粉，放入面包机中。

3、先往容器里加入140g的牛奶。接着加上鸡蛋，在对角线两端分别加上糖和盐。再加上300g的高筋面粉，最后在粉堆中间撮一个小洞，倒上6g的酵母。装好面包机，准备工作。

4、整型好的面团放面包机内，进行发酵，到发酵至原来的`两倍大，开始烘烤，大约35分钟。如果喜欢吃肉松、红豆沙，在第二次发酵的时候可以添加调料，这样做出来的面包更好吃。

5、想要自己使用吐司面包机制作吐司的朋友可以看看。

6、吐司的做法如下：将除黄油以外的所有材料，依次放入面包机桶里，在面粉表面挖个洞放入酵母。然后放到面包机中，开启揉面功能15分钟，将和面到面团光滑有延展性，能拉出厚膜来。

面包机怎么做鲜奶吐司

食材：面包粉 500克、酵母 一勺、盐 3克、鸡蛋 一个、牛奶 120ml、白糖20克、黄油 30克 面包机中倒入牛奶，放入盐，白糖，磕入一个鸡蛋，黄油化开放入，放入酵母。用量杯取面粉，放入面包机中。

玉米油 30克 糖 45克 奶粉 30克 盐 3克 黑芝麻 适量 步骤/方法 留下10g蛋液和芝麻，所有的材料先液体后固体的顺序放入面包桶内。启动面包机和面程序和面20分钟后，在启动面包机的发面程序。90分钟后面发好。

面包机也能做成拉丝的鲜奶吐司的做法 先将A料放入面包机内胆中，再加入B料启动和面程序，不需要揉完一个程序，揉成面团即可关机进行醒发约30-40分钟。醒发很重要，是面团出筋的关键点。

准备食材：把所有食材称重，黄油要提前软化。请点击输入图片描述 按照先液体后固体的顺序，把除黄油外的所有食材混合均匀。请点击输入图片描述 揉成光滑的面团后加入软化的黄油。

标签： 如何面包机做吐司

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