如何剥笋（如何剥笋又快又干净）

如何做 2023年09月21日 13:40 277 菜师傅

菜谱教程目录：

1、春笋剥皮方法一：准备好一个竹笋和一把刀，用刀在竹笋上划一刀。因为要一次划破多层笋皮，所以建议用锋利一点的刀子，划完后沿着这条线就可以直接剥了。这样子处理后，笋皮可以一次全部剥下来，非常省事。

2、step2)、左手拿好竹笋，大头在上面，右手拿刀，从上往下划开竹笋的皮，注意不要太用力，穿透所有皮就可以了。step3)、放下刀具，用双手顺着划开的口子往两边一拜，所有的皮都一次性脱下了，不用一层一层去剥了。

3、竹笋剥皮步骤首先准备好竹笋。用刀后面的尖切深一些。刀后面的尖切下之后转一下，竹笋皮会翘起来。接着将刀划向芦笋尖部。然后将皮剥下来，这只是外面带颜色的皮。

4、剥竹笋的最快方法可以用刀，可以用火烤一下。

5、取新鲜的竹笋，快刀一把。案板事先要洗净。用刀用力深切下一块竹笋较粗那一面比较厚实的一部分。因为要一次划破多层笋皮，所以建议用锋利一点的刀子。

如何剥笋（如何剥笋又快又干净）

剥笋的技巧主要是找准笋丝的方向，从根部向上顺序剥去。在剥笋的时候，可以扶着笋末端，利用另一只手将笋皮从适合的角度进行剥除。在剥笋的过程中，需要用力均匀，以免笋断裂。

竹笋剥皮方法一：准备好一个竹笋和一把刀。用刀在竹笋上划一刀。因为要一次划破多层笋皮，所以建议用锋利一点的刀子。划完后沿着这条线就可以直接剥了。这样子处理后，笋皮可以一次全部剥下来，非常省事。

先把笋尾部切掉，将笋头朝上放置，用刀从笋头往下切，用手剥下笋衣即可。对于比较大的冬笋，需要先把冬笋摆放在地面上，用刀在笋壳上划一下，在那条线处下手掰开，即可轻松去壳。

怎么剥竹笋方法一用刀的尾部倾斜向上，将冬笋从下至上划一刀。从划开之处便可轻松地将冬笋的壳从左右两边分开，并快速剥离。

，用刀后面的尖切深一些，从图中位置切下。2，刀后面的尖切下之后转一下，竹笋皮会翘起来。接着将刀划向芦笋尖部。3，然后如图将皮剥下来，这只是外面带颜色的皮。4，带颜色的皮剥完后，会露出白色的竹笋皮。

取一根小竹笋，左手握住其根部，右手抓住其顶部。右手的拇指和食指从小竹笋的头部开始剥。像慢慢的绕线的方式将其皮部慢慢沿着顺时针方向的缠绕下来。这种方式就可以很快速的将竹笋的皮部剥离开。

用手轻轻地握住鲜笋，从笋底向上剥开笋皮。如果笋皮较难剥开，可以在笋皮处用小刀轻轻地划开一条缝隙，再用手慢慢地剥开。剥完笋皮后，用刀将鲜笋切成需要的形状，如切成段、切成片等。

准备好一个竹笋和一把刀。用刀在竹笋上划一刀。因为要一次划破多层笋皮，所以建议用锋利一点的刀子。划完后沿着这条线就可以直接剥了。这样子处理后，笋皮可以一次全部剥下来，非常省事。

鲜竹笋剥皮的步骤如下：材料：剥竹笋壳。竹笋有春竹笋和冬竹笋，春笋则在春天挖掘，冬笋则在冬天挖掘，虽然季节不一样，但味道都差不多。买回来的竹笋表面有很多泥巴，看起来非常脏，这说明竹笋比较新鲜，爽脆度高。

把准备好的竹笋的根剁掉一点。用刀子尾端的尖部切入鲜笋肚子刻下一刀。从后往前划一刀，要划得深一点。用手从划开的部位剥掉竹笋皮。将全部的竹笋皮都用手剥掉即可。

新鲜竹笋怎么剥皮把硬的外表皮剥掉即可。方法步骤如下：准备好竹笋和一把锋利的刀。用刀在竹笋上划一刀，可在同一地方划多几次，笋壳较多方便一次性剥皮。划完后沿着这条线左右旋转笋皮，即可轻松将笋皮去掉。