如何快速制作咖啡（制作咖啡教程视频）

如何做 2023年09月21日 19:40 228 菜师傅

菜谱教程目录：

大杯(热)：大红杯加入20ml焦糖酱，双份espresso搅拌均匀，大奶缸倒奶至拉花嘴处，打奶泡厚度1：1，静止20s，先用奶泡铺满咖啡表面，贴着边铺。

咖啡的制作工艺流程如下：用开水清洗虹吸壶，并擦干水迹。将水倒入虹吸壶下壶，用中态迹火或大火加热（之前要均匀预热），中途可以把咖啡杯，咖啡勺，吧勺放入不锈钢盅再加入开水消毒和温杯。

将水烧开。手摇磨豆机，把称好的咖啡豆研磨成粉状。将磨好的咖啡粉倒入法压壶中。将法压壶放上电子称清零，把烧好的水倒入壶里，比例是1：18。盖上盖子，等待4分钟。把滤纸套上去，慢慢压到底。

把研磨好的咖啡粉放入咖啡滤网中，在咖啡机中加入适量的水，咖啡机自带的咖啡壶有刻度，1为1杯，2为2杯，水要超刻度一点点，因为咖啡豆会吸收少许水分。萃取后一杯咖啡完成可以根据自己的口味加奶泡、糖。

）将咖啡粉放入意式咖啡机中的咖啡篮中，然后将咖啡篮插入咖啡机中。2）用压缩器将咖啡篮中的咖啡粉压实。3）在小杯中放入适量的白糖，然后将咖啡机中的水加热至热水蒸气的状态。

大杯(热)：大红杯加入20ml焦糖酱，双份espresso搅拌均匀，大奶缸倒奶至拉花嘴处，打奶泡厚度1：1，静止20s，先用奶泡铺满咖啡表面，贴着边铺。

手工咖啡制作过程如下：将滤纸折叠置入冲泡上座中。使用手冲壶中的热水以顺时针画圈浇注滤纸，目的有三：A、让滤纸与滤杯更紧密粘合，贴在一起，防止产生通道效应。B、去除滤纸味。

准备材料：咖啡豆1份，纯净水7份，牛奶适量，茶叶袋1个，密封瓶1个将1份咖啡豆取出来，放入磨豆机中磨成咖啡粉。将磨好的咖啡粉取出，装入准备好的茶叶包里。

知道咖啡的整个生产流程第一步：咖啡果采摘咖啡果果皮开始变红即可采收。采果期因种类而异，小粒种9-11月采，9-10月为盛果期；中粒种11月至次年6月采，2-4月为盛果期。

拿铁咖啡需要的材料：深烘焙的咖啡豆，糖浆(巧克力糖浆，香草糖浆)，牛奶。设备：意大利式蒸汽咖啡机。制作过程：a 将杯子升温，可以将热水倒入保温的杯子中，使杯子的温度升高，再将多余水分倒掉。

生豆+烘焙工具+磨粉工具，或直接使用咖啡粉。咖啡萃取工具，任意一种。成品咖啡需要糖、牛奶、打奶泡的工具。再就是花式咖啡使用的：巧克力酱、棉花糖、肉桂、冰块、薄荷、几种果酱、冰淇淋、水果枫糖桨。

咖啡豆放入锅中炒2分钟，倒入研磨机磨成粉，倒入咖啡机加水煮2分钟，倒入杯中完成。需要提前准备好的材料包括：咖啡豆 50克、水适量、研磨机 1台、咖啡机 1台。倒入咖啡豆，大火翻炒2分钟。倒入研磨机。

制作步骤：以热水浸泡杯子(温杯)，使其温度上升后再倒掉多余的水分使用。更简单的方法是将咖啡杯置于意式咖啡机热量放置区，萃取浓缩时杯子的温度已经达到足够的要求。

如何快速制作咖啡（制作咖啡教程视频）