炒焖饼如何做死面饼（炒饼和焖饼的做法）

如何做 2023年09月22日 07:00 294 菜师傅

菜谱教程目录：

1、绿豆芽洗净准备好焖饼丝儿准备好锅内倒入油，把辣椒粉放进去，快速煸炒放入适量葱花，翻炒出味儿将豆芽倒入锅中，翻炒豆芽中放入少量醋将焖饼丝儿倒入锅中，加入适量酱油，翻炒均匀。

2、材料：饼丝350克，卷心菜半颗，鸡蛋3个，大蒜适量，花生油适量，酱油适量，盐适量。卷心菜切丝，焖饼买的现成的，鸡蛋打散，蒜拍成末。热锅冷油冒烟后倒入鸡蛋，炒碎，盛出备用。

3、蔬菜焖饼的做法卷心菜、西红柿、鸡蛋备好。火腿一根，剥去皮。3块饼备用。鸡蛋磕到碗里。卷心菜洗净，切成细丝。西红柿切成滚刀块，洋葱切成细丝。火腿肠切成条状。把饼切成细条状。

4、家常焖饼的做法步骤：原料都在这里啦。饼切丝，切粗切细随意。胡萝卜，圆白菜，切丝，韭菜切段，豆芽洗净摘干净。

5、做法把鸡蛋炒熟捞出备用；炒香辣椒干放入卷心菜炒熟；放入鸡蛋和饼丝，放入酱油和生抽，再加一勺水，盖上锅盖焖上两分钟；放入拍蒜和青椒丝，倒入香油，翻两下就可以出锅了。

6、材料：豆芽300克、饼丝500克、葱辣椒蒜苔各适量。把豆芽放水里泡一会盛出沥水然后准备葱切适量。

：首先先准备绿豆芽200克，不喜欢吃绿豆芽的可以换成圆白菜也可以，清洗干净控干水分放到盆中备用。2：准备一张家常饼差不多300克，切成饼丝。切点葱、姜、蒜末备用。

焖饼的家常做法如下：工具／原料：饼、洋葱、圆白菜、胡萝卜、鸡蛋、姜丝、蚝油、盐、味精、鸡精、水、锅。饼切成丝。洋葱、圆白菜、胡萝卜切成丝。炒熟鸡蛋后盛出。炒锅放油加热，姜丝、洋葱入锅煸香。

第一种做法隔夜的大饼切成筷子粗细的丝洋白菜切成丝，炒鸡蛋，炒肉丝锅内倒油，下花椒，炸成花椒油，花椒捞出，下洋白菜，煸炒，加盐、酱油、少许糖提味。

于是自己就研究研究，学会了做焖饼，主要用料是鸡蛋、圆白菜、甜面酱以及芝麻香油。那么如何去做呢？首先将鸡蛋加适量的盐搅拌均匀。给锅里倒入油，然后将锅烧热，把鸡蛋羹倒入，炒熟。

鸡蛋豆芽焖饼食材：胡萝卜、鸡蛋、豆芽、葱姜蒜调味：蚝油、生抽、食盐准备一根胡萝卜，削去外皮，切成细丝，再来一把豆芽备用。准备适量的配料，大蒜拍扁切碎末，生姜切碎末，小葱切成葱粒，装入碗中备用。

面饼的焖煮。在锅中烧开清水，放入擀好的薄饼，盖紧锅盖，火候适宜，持续焖煮约十分钟，直到面饼开始卷曲和有清香味，再将其捞出，晾凉备用。调料的使用。熟练掌握调料的用量和搭配可以更好地提高焖饼的口感和风味。

等到水开后放入饼丝，不需要翻炒直接盖上锅盖儿，用汤汁的热气焖饼丝。锅盖儿内水汽散去后饼丝基本已经变软，打开锅盖儿翻炒几下，让饼丝吸收菜里的汤汁。此时可以尝一下咸淡，味道不够咸可以加少许盐调味。

步骤 1 圆白菜半颗切丝，要切的细一点否则焖出来太难看。土豆半颗削皮，切筷子粗细的短条。豆角洗净去头尾抽筋，用剪子或者刀从宽面一劈两半，再纵向切小段。西红柿切滚刀块。还喜欢吃什么蔬菜一起都可以切丝放进去。

材料：豆芽300克、饼丝500克、葱辣椒蒜苔各适量。把豆芽放水里泡一会盛出沥水然后准备葱切适量。

家常焖饼的做法步骤：原料都在这里啦。饼切丝，切粗切细随意。胡萝卜，圆白菜，切丝，韭菜切段，豆芽洗净摘干净。

：把饼丝翻炒均匀，出锅之前少来点鸡精和陈醋，装盘就开吃了。

做法把鸡蛋炒熟捞出备用；炒香辣椒干放入卷心菜炒熟；放入鸡蛋和饼丝，放入酱油和生抽，再加一勺水，盖上锅盖焖上两分钟；放入拍蒜和青椒丝，倒入香油，翻两下就可以出锅了。

炒焖饼如何做死面饼（炒饼和焖饼的做法）