野山参如何泡酒（野山参如何泡酒最好喝）

如何做 2023年09月22日 18:00 333 菜师傅

菜谱教程目录：

在密闭条件下一般浸泡六十至九十天，颜色淡黄就可以饮用了。如果黄色很重，这说明人参的成份太高，必须再加些酒，免得出上火的症状。

山参泡酒的功效可滋补肾气，温通血脉，大补元气，用治老年人或病后体质虚弱等不适。接下来给您详解人参泡酒有什么功效。山参泡酒的功效：山参味辛有点苦；活者性温，熟者偏温。

人参泡酒需要人参一支，高20cm宽20cm的玻璃酒瓶1只，白酒十斤。将人参洗净用红绳系在人参头部，把人参悬挂在玻璃瓶内，把红绳系在瓶口处，这样可以防止人参接触玻璃瓶发生氧化、脱皮溃烂。

野山参如何泡酒（野山参如何泡酒最好喝）

1、人参酒有安神、健脾补肺、益气生津、大补人体之元气的功效，还能增强大脑皮层兴奋过程中的强度和灵活性，有强壮的作用，使身体对多种致病因子的抵抗能力增强，改善食欲和睡眠，也增强性功能。

2、温通血脉：人参能补五脏、健脾补肺、益气生津，可以大补人体之元气，能强壮身体。借酒精的作用温通血脉，同时改善食欲、调节糖脂代谢。

3、抗氧化，美容养颜，延缓机体衰老；人参主症心、脾、肺，可改善心脏血管功能，预防和治疗贫血、糖尿病、冠心病、心律失常、神经衰弱、预防老年痴呆、治疗健忘、抑郁、癌症等多种疾病。

将人参清洗干净，用软刷轻轻刷去表面和缝隙的泥土。把人参稍微晾干，用白酒清洗一遍，用来消毒除菌。酒瓶洗干净，用白酒清洗一下酒瓶里层，之后晾干水分。用一根短竹签或一次性筷子，卡在瓶盖处。

制法：将人参去芦头，烘软，切片，枸杞子除去杂质，与白熟地同放入洁净的纱布袋中，封好袋口，把药袋放入酒中密封浸泡，每日搅拌1次。浸泡15天后，用洁净纱布过滤，取药酒备用。

白酒装入酒坛内，将装有人参、枸杞的布袋放入酒中，加盖密封浸泡10-15天，每日搅拌1次，泡至药味尽淡，取出药袋，用细布滤除沉淀物，加入冰糖搅匀，再静置过滤，澄明即成。饮用时，可根据自己的酒量，每次饮10-12克。

食材：鲜人参150g、白酒2000ml。将人参洗净后，晾干。去掉表面和缝隙的泥土。用白酒再清洗一遍人参，以消毒除菌。将酒瓶洗净，接着用白酒清洗一遍酒瓶里层，再晾干。用一根一次性筷子，卡在瓶盖处。

将新买的人参洗净后，使用软毛刷轻轻将缝隙中的泥土刷洗干净，晒干后使用白酒擦拭消毒。装人参的瓶子使用白酒擦拭内部，瓶口处使用一次性筷子或牙签卡在瓶盖处。

【配方】参180克，纯粮白酒3000毫升。【制法】将人参切成段或薄片，浸入优质白酒中，加盖密封，置于阴凉处，每日振摇1次，浸泡7天后饮用。【原料】人参60g，鹿茸20g，上等纯粮白酒3000ml，冰糖100g。