首页 家常菜文章正文

饭团如何做成彩色

家常菜 2023年10月20日 09:34 248 菜师傅

大家好!今天让小编来大家介绍下关于饭团如何做成彩色的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.怎样做宝宝彩色饭团好吃
2.彩色饭团的家常做法

怎样做宝宝彩色饭团好吃

1、食材:紫甘蓝,胡萝卜,菠菜,大米。

2、辅料:一些肉末,青豆,玉米粒,绿萝卜。

3、把各种蔬菜处理干净后用料理机打成蔬菜汁。菠菜要用开水焯过去掉草酸才可以用来榨汁。

4、把打好的蔬菜汁一一放入适量的米,把米浸泡在蔬菜汁里,蔬菜汁泡米最好时间久点这样颜色漂亮些,晚上泡好可以白天蒸。

5、米泡好后就可以上火蒸了,把米蒸熟。

6、把胡萝卜肉末等材料按照宝宝的口味炒熟,一会要包入饭团里。

7、最后用花型模具压出几个蔬菜花,蔬菜最好处理熟,把花放到饭团上做装饰就可以了。

彩色饭团的家常做法

1、东北大米2两,炒海苔适量,芝麻香油适量,盐适量。

2、用电饭锅将东北大米煮成饭,注意放的水比平时煮饭的水略少一点点(因为我平时吃饭喜欢比较软烂的饭)。

3、将煮好的饭盛出,加入适量的细盐、香油、炒海苔。

4、因为炒海苔也有盐和橄榄油,所以盐不要放太多,可以先加一点点盐,然后加入香油和海苔搅拌后尝一下,不够再加,香油也不用太多,以搅拌后感觉米饭不太黏手为宜,否则会觉得油腻。

5、戴上一次性手套,将油、盐、米饭、海苔拌匀,并将米饭捏成小团即可。注意不要捏太用力,否则会把米饭捏碎,影响口感和卖相。

1、食材:糯米75克、大米75克、三色藜麦50克、胡萝卜半根、香菇5个、西芹1根、鸡蛋1个、盐一小勺、鸡精一点、蒜瓣3个、小葱适量。

2、准备好食材,糯米提前泡7个小时,藜麦泡2个小时,香菇泡7个小时。

3、胡萝卜去皮切丁,芹菜洗干净去筋切丁,香菇泡好后挤去水份切丁,蒜瓣切片。

4、把米放入电饭锅煮熟。鸡蛋打到碗里,锅烧热后给油,鸡蛋打散后倒进锅里。

5、鸡蛋盛出来,放胡萝卜丁进去翻炒,再给香菇丁翻炒,加点泡香菇的水,再加芹菜丁和芹菜叶进去翻炒。

6、加入蒜瓣和炒好的鸡蛋,加入食用盐、鸡精,翻炒均匀,最后给小葱,菜炒好了。

7、饭也好了,饭焖一下,盛4勺饭出来和炒好的菜搅拌均匀。

8、手上戴一次性手套,捏饭团(把搅拌好的饭菜捏在一起,捏成圆球就行了)。

标签: 饭团 胡萝卜

菜谱知识 备案号:鄂ICP备2022019915号 站长QQ:201690762