如何蒸固原膏_怎么蒸固元膏
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何蒸固原膏_怎么蒸固元膏的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.固元膏有很多功效，在家该如何自制？2.固元膏的吃法
3.固元膏的做法最佳配方 固元膏的做法和最佳配方
固元膏有很多功效，在家该如何自制？
在日常生活中，很多人都不知道固元膏是什么，其实固元膏里面的材料都是我们日常生活中非常常见的一些材料，像阿胶，枸杞，红枣，黑芝麻，核桃仁这些都非常常见，而且这些食材对身体都非常有好处。固元膏的功效是非常多的，尤其是对于女性来说能够补血养颜，让面色更加红润有光泽，能够起到补气益血的现象，如果女性在生理期的时候有痛经的症状还能够有效的缓解。
一、固元膏在家如何自制
1、在制作桂圆膏之前要提前准备好固元膏所需要的食材准备好一些，阿胶，黑芝麻，生核桃仁，红枣，冰糖，黄酒，枸杞，桂圆，玫瑰，冰糖等等。
2、接下来就是把刚刚准备好的这些食材全部用搅拌机打成粉末状，把所有的粉全部都倒在一个比较干净的容器中，这个容器中必须没有任何的油和水分，然后把这些粉末全部搅拌均匀。搅拌均匀之后，在往这个容器中倒入一些料酒，在这个过程中也要不停的搅拌。直到所有的粉末全部都凝聚在一起之后，再把搅拌好了之后的固元膏装在一个干净的容器中。
3、桂圆膏在容器中放好之后，就要在容器上面附上一层保鲜膜，然后开水放在蒸锅里面隔水蒸。刚开始的时候要用大火先蒸15分钟，然后再转成小火，蒸90分钟就可以了。固元膏蒸熟之后，把固元糕从锅里面端出来，把保鲜膜揭掉，然后用筷子把固元膏搅散，让里面的热气全部挥发出来，等桂圆膏晾凉之后再放入密封盒中，再放到冰箱里面冷藏。像这样的步骤做出来之后的固元膏吃起来口感比较好。
二、结语
由此可见，固元膏的做法相对来说还是比较简单的，而且特别适合女性吃完之后有美容养颜的功效，里面的食材也都是大补的食材，非常适合那些气血不足的人在家制作。
固元膏的吃法
1.半斤阿胶敲碎，家里没有合适的工具，我是拿到家里附近的药店帮忙的，半斤收3元钱
2.敲碎的阿胶倒入黄酒中浸泡3-4天，我的泡足了四天（盖上盖子以防酒精挥发）黄酒我买的是古越龙山5年陈，不贵
3.备好其他需要的材料，枸杞是后面顺手补上的，所以没拍到。蜂蜜我用的是同学到山上蜂农家买的
4.大枣洗干净烘干水分剪碎顺便去核
5.我的桂圆很很硬很干，需要蒸3分钟左右，如果大家买的桂圆本身不干不硬的话可以省略此步骤
6.小火，炒香核桃，然后炒香黑芝麻和红枣，核桃闻到香气同时吃到嘴里也很香的时候即可，芝麻因为是黑色，一时难以判断的，可以一边炒一边试吃，嚼着有香气即可。红枣主要炒干表面水分，耐于保存
7.找一个宽锅，装于适量水，再放入要煮阿胶的深锅，水中可以垫一块小毛巾，这样搅动阿胶的时候下面的水不会溅出，或者溅入阿胶中，先大火烧开，再转小火慢熬，因为阿胶泡的时间较长，预热很容易融化，大概十五分钟就彻底融化了。
8.小火慢熬半个小时，隔水加热的阿胶温度不高，大概是70度左右，所以水分也不会蒸发的很多，其实也不需要熬的水分很干，更不需要熬到挂旗现象
9.半小时后倒入蜂蜜（隔水加热玻璃碗中的温度不是很高，可以直接倒入蜂蜜，蜂蜜也可以最后一部倒入）
10.加入核桃拌均匀，然后加入桂圆，红枣、黑芝麻，枸杞拌均匀即可，如果这个时候还有汤汁，可以熬个十来分钟即可收膏，没有汤汁了可以直接取出倒入碗中
11.取四方容器，垫上保鲜膜/保鲜袋/油纸/锡纸，趁热倒入固元膏，压实，凉后入冰箱冷藏一夜后切片即可（用锡纸的话四周比较难撕掉，但是底部很容易，保鲜膜保鲜袋都很容易撕掉），每天吃一片，切一个星期的量，冬天室温在玻璃密封盒保存即可，其他的留在冰箱保存，吃完那了再切一个星期的量，这样不需要担心吃到冷的东西会影响肠胃。
固元膏的做法最佳配方 固元膏的做法和最佳配方
用料
主料
阿胶250克
核桃250克
芝麻250克
红枣150克
枸杞子50克
辅料
黄酒
500毫升
固元膏的做法
1.
阿胶、核桃、红枣、枸杞、炒熟的黑芝麻，分别打粉备用
2.
将黄酒倒入大盆，加入阿胶拌匀，再加入各种粉拌匀
3.
将大盆盖好(防水滴入)隔水大火蒸15分钟，转小火蒸90分钟
4.
起锅后另取一个大的平底的容器，铺上保鲜膜，再把蒸好的阿胶膏倒在容器上的保鲜膜上（防粘），放冰箱冷藏2小时后（或者速冻1小时），取出即可切块，按照每人每天吃约20克重量切块，吃的时候很方便
1、配料：阿胶半斤（冬季可用1斤），黑芝麻1斤，核桃仁1斤，红枣1斤半，冰糖半斤。
2、将大块的阿胶连着包装敲成小块儿，然后再倒进食品加工机里打成粉状；黑芝麻洗干净，在锅里炒干，利于加工机里粉碎；核桃仁粉碎；红枣洗净去核，搅碎；冰糖粉碎。
3、将5种食品处理完后，放入一个大盆子里搅拌均匀，再倒入绍兴黄酒2斤泡两天，先用大火蒸15分钟再然后再用小火蒸1个半小时，完全蒸透就可以了。等放凉后，放入洁净、干燥的大瓶子。等放凉了，放入洁净、干燥的大瓶子或其他容器内。如果做的量多，其余的要保存在冰箱里。因为是用酒搅拌均匀蒸熟的，所以冷藏起来一年都不会坏。
4、舀的时候勺子上不能有水，补品遇水后容易发霉，如果遇到发霉的，就将上面的霉去掉，再倒入盆里，加上盖，上火蒸半个小时就可以继续食用了。
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