野生红姑如何做着吃
大家好！今天让小编来大家介绍下关于野生红姑如何做着吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.红蘑菇怎么做好吃2.野生红菇炖老鸭怎么做好吃，野生红菇炖老鸭
红蘑菇怎么做好吃
红蘑菇的几种不错的做法吧。
红菇炖鸡
原料：
1、主料：鲜红菇500克，母鸡1只(约重1500 克)。
2、调料：料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片。
制法：
1、将鸡宰杀，去毛、内脏、脚爪，下沸水锅焯一下，捞出洗净。红菇去杂洗净，撕片。
2、锅内放光鸡和适量水，武火烧沸，撇去浮沫，加入料酒、精盐、味精、白糖、葱、姜、红菇，用文火炖至鸡肉熟烂，出锅即成。
红蘑菇是含有蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素等营养成分的，我们食用是会有很好的补虚养血的功效，母鸡也是含有矿物质、维生素等营养成分，是有很好的温中、益气、补虚的功效，所以我们食用这道菜是可以很好的治疗贫血、咳喘、血虚头晕、病后产后体虚，正常人食用是可以强健身体。
红菇炖猪蹄
原料：
1、主料：鲜红菇150克，猪蹄1只。
2、调料：料酒、精盐、味精、酱油、葱段、姜片。
制法：
1、将猪蹄择净毛杂，下沸水锅焯一下，洗净血污。红菇去杂洗净撕片。
2、锅内放猪蹄和适量水，武火烧沸，加入料酒、精盐、味精、酱油、葱、姜，改为文火炖至猪蹄熟，加入红菇烧至猪蹄熟烂，出锅即成。
红菇具补虚养血的功效。猎蹄含有蛋白质、脂肪、动物胶质等成分，具有补血、通乳托疮的功效。二者相配成此菜，具有补虚、养血、通乳的功效。用以治妇女产后贫血、乳少以及痈疽、疮毒等病症。健康人食之，因含有丰富的动物胶质，有润滑肌肤而健美的作用。
看了上面的做法，相信大家现在也是对红菇炖鸡和红菇炖猪蹄的做法有了很好的了解和认识了，这两道菜都是非常的滋补的，适合我们养生调理身体食用的，而且做法也是比较的简单的，大家是可以很好的进行尝试制作的，做给朋友和亲戚食用。
野生红菇炖老鸭怎么做好吃，野生红菇炖老鸭
用料
主料排骨500克红菇五朵墨鱼（干）20克虾干20克蛏子干20克干贝20克
辅料姜片5片料酒2勺盐2勺
红菇排骨汤的做法
1、将冼好的干货，用开水浸泡待用。
2、加能没过排骨的水，放姜片2片，料酒1勺，盐1勺，将洗好的排骨倒进去，冷水下锅，冷水能更好的去除血沫和脏东西。
3、将焯好的排骨用水冲去血沫沥干，锅中加开水烧开，放入姜片3片，料酒，盐各1勺，放入浸泡好的海鲜干货加入，倒入排骨，盖高压锅盖炖。水按照三个人的量再多放一份就可以了。煮十五分钟就好了。
4、红菇去除根部，简单清洗一下就可以了，红菇不要浸泡。待锅里气放完了开锅，下红菇，不要盖锅盖。开盖煮十分钟。红菇一定要最后放而且不要盖锅盖，不用加鸡精味精等提鲜调味品。这样香喷喷的排骨红菇汤就好了。
5、一碗大补红菇排骨汤出锅了
野生红菇炖老鸭
主料
鸭肉950g、野生红菇30g
辅料
盐适量、水适量、鸡精适量?
步骤
1.准备食材：野生红菇
2.将红菇干品用清水快速冲洗后，放入适量水中浸泡十分钟左右
3.准备食材：鸭肉（洗干净焯好水备用）
4.在锅里放水，烧开
5.水开后，加入红菇、鸭肉
6.搅拌一下
7.盖住锅盖
8.40分钟左右，开盖，调入盐和鸡精，打到保温状态
9.要吃的时候，盛入盘中即可
10.放在桌上，开始食用吧
小贴士
如果觉得鸭肉腥的话，可以加老酒，能起到提味去腥的作用哦，还有生姜。
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