如何做炸五香花生米_如何做炸五香花生米窍门
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何做炸五香花生米_如何做炸五香花生米窍门的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.怎么使用微波炉做出美味的五香花生米？2.微波炉五香花生米的做法
3.面粉炸花生米的做法
怎么使用微波炉做出美味的五香花生米？
大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺
微波炉做五香花生米的方法非常简单，具体如下：
用料：花生米、盐、花椒、大料、姜、香叶、桂皮、小茴香
一、花生米洗净。
二、锅中加水，放适量大料、花椒、姜片，盐，香叶、桂皮、小茴香，水开煮一会，倒进盆中，放温后倒入进花生米，最好没过花生米。
三、花生米泡十至十二小时后捞出，放在透气的锅蓖上晾干
四、花生米摊开放进微波炉中，中火两至三分钟，取出，用筷子翻拌一下，再中火两至三分钟，取出，可尝一尝，熟了，放凉即可，如没熟，根据生熟情况再烤一至两分钟，取出放凉即可。
微波炉烤五香花生米有点技巧，搞不好不熟，再就是糊了。微波炉的糊很有特色，同一粒花生米，这边糊了，那边还没熟。
主要是微波炉的加热方式不同与炒锅。这样理解，炒锅加热是由外到里传热，来的慢；微波炉加热却是由里到外传热，来的快。而且食材含水率不同，传热速度不一样。
所以，用来热饭热菜，只要是不带汤的，一般都1-3分钟就好，带汤的要慢些。花生米含水率低，微博处理要比炒锅快许多。基本的经验做法如下：
第一步，先用八角桂皮香叶盐熬水5分钟，放到温热泡进花生米。
第二步，把泡透的花生米捞出沥干水分。
第三步，把花生米装入盘子，放进微波炉，定时长些。开炉，闻到焦香关炉，端出来拌一遍。再放进去开炉，闻到焦香关炉，再端出来拌一遍后放进去开炉，闻到焦香关炉。然后摊凉就好了。
自己在家微波花生米，因为不可能经常做，所以这种经验法比较合适。这是因为微波炉火力大，要是制定时间标准，比较难，不是少几秒，就是多几秒，反映到花生米，不是不焦就是糊。就这样，闻到焦香就关炉，拌拌再来，直到全熟还不会过火。
微波炉做花生，只要掌握好方法，就能做出非常好吃的五香花生来，绝对可以媲美外面卖的成品，接下来我就奉献一下自家做法，零技术难度，包学包会哈！不过，需要提醒您，不要心急，要有耐心，只要记住美味都是耐得住时间的！还有一句话怎么说来着，叫：好饭不怕晚！好了，马上上做法，不闲聊了哈！我通常做的都是五香味儿的，当零嘴，或者下酒都不错哦！
1.将花生洗干浸泡三个小时
2.用五香粉和盐拌均匀腌制一晚
3.用微波炉高火一分钟拿出来，翻面，再高火一分钟，重复一共三个一分钟就OK了
五香花生米可以一次多做点儿，放在干燥的地方储存就好，最好用密封袋来装哈，冬天基本不存在返潮的问题。
材料 ：花生米、盐、八角
制作 ：
1.将花生米过水清洗一下；
2.将花生米放在碗里，放入盐和八角，然后倒开水，没过花生即可，时间差不多2个小时左右；
3.将花生米控干水分，放入微波炉中高火4分钟，取出摊开放凉就可以了。
仅供大家参考，如果你有更好的方法，可在下方留言。
油炸花生米是小食品中的最爱，用微波炉炸制可以说是最简单省事的方法。花生米600g，放一瓷盘，滴一些食用油搅拌均匀，放入微波炉中高火 加热2分钟，取出后搅拌一下再次高火 加热2分钟，再取出撒少许食盐，搅拌均匀，再用高火 一分半钟加热，到时及时取出即可。
微波炉五香花生米的做法
制作方法
炒制五香花生米的做法:
1. 500克花生米洗干净，沥水。
2. 汤锅内加入花椒二三十粒、大料二三个、干桔皮或柚皮一小段（这个可增香，不加也无妨），添半锅水，煮沸，再煮十分钟左右，至花椒大料们的味道充分地融到水里。
3. 水里加入一大勺盐，溶后，要尝起来极咸才好。
4. 加入花生米，待水再次煮开，花生入味，关火。喜欢味重的，多泡一会，再捞。喜欢味轻的，这时就可以把花生捞出来了。
5. 500克盐，倒入铁锅，将煮过的花生米沥干水，也趁热放入，拌匀。花椒和大料可随花生同时放入。
6. 点火，中小火，用炒勺不停翻炒，这个时间比较长，大约要二三十分钟，要耐心和细心。 尤其是当花生开始微微变黄时，要加倍小心，改小火，不时取一只出来，在旁边晾凉，试一下：若花生皮可轻易捻去，花生也酥脆了，说明已经炒好了，此时要立即关火。若花生皮可轻易捻去，而花生仍不酥脆，需继续翻炒至花生酥脆。
7. 炒好的花生全部取出，盛至干燥耐热容器中，晾凉。然后就可以盛入保鲜袋中密封，随吃随取了。
面粉炸花生米的做法
1.花生米一包2.水半杯，锅里煮开。加花椒，大料，桂皮，小茴香，盐(整好5样！)。煮到溶液香喷喷。3.关火，等凉。4.将花生米泡在香料水中，时间随意吧。时间长，花生米入味，但是微波时间就要加长。5.泡好的花生放在平盘里，微波炉高火，若干分钟，中间用竹筷翻动，至花生米熟脆。——取决于花生米的多少和盘子的大小。
花生豆裹面怎么做
原料：熟花生米150克、鸡蛋一个、面粉、糯米粉、粘米粉共250克(比例1：1：1) 、十三香适量、植物油
做法：
1、先将鸡蛋打散了，将花生米放到鸡蛋液里面，挂上鸡蛋糊。
2、将十三香、粘米粉、面粉、糯米粉混合了，然后再裹上上面的鸡蛋液放到粉里面，是需要不断的进行颠簸，这样就是可以让花生米都均匀的沾上粉，花生米是可以多裹几次。
3、在小锅里面倒入适量的植物油，烧到5成熟的时候，将上面准备好的花生米放到油里面，用小火炸，炸焦之后就放出来，晾到酥脆。
花生可以怎么吃
凉拌花生
用料：黄瓜、花生仁(生)、食盐、生抽、香油、香菜、大蒜、红尖椒、陈醋、白砂糖、植物油
做法：
1、在锅里面放入冷油，然后将花生仁放入，用小火炸，炸的时候可以让油浸过花生。
2、将花生炸到变色，就可以关火了，然后捞起来，将油沥干了，放凉了，1个小时左右就可以。
3、然后就是将调味料放到碗里面调好了。
4、然后将黄瓜切掉芯，然后切成小块，将香菜、红椒切碎了，将大蒜剁成蓉。
5、然后就是将调好的汁料和花生都放到里面，和蔬菜搅拌均匀了。
五香花生米
用料：花生(炒)、芹菜、胡萝卜、食盐、八角、花椒、桂皮、香油、丁香、香叶
做法：
1、我们将花生米用水浸泡2个小时，沥干水之后备用。
2、在锅里面倒入适量的清水，然后将花生米、香叶、八角、丁香、桂皮、花椒用炖肉的盒包好了，然后就是和花生米一起放入煮。用等哈煮开了，然后用小火煮，煮10分钟，再放入盐煮5分钟。
3、将花生米在汤里面泡上1.5个小时，这样是会更加入味的。
4、将芹菜焯水之后，切段了，将胡萝卜切成丁，在里面放入少量的醋和盐腌制一会，再将放凉的花生米放入搅拌均匀了，淋入少量的香油就可以了。
油炸花生米怎么做
食材：花生米500克，花生油适量，盐1勺，高度白酒少许
制作步骤：
1、将500克花生米清洗干净了，将水分沥干了，然后再晾干了。
2、在锅里面倒入适量的花生油，不要放太多了，比平时的炒菜少放一些就可以了。我们凉油就是可以将花生米放入。
3、然后就是将火调小了，用中火，将锅慢慢的铲起来，翻炒，一定是要勤快翻炒，因为花生米是很容易糊的，炸胡了就是不能够食用的，因为里面是含有大量的致癌物质，就要扔掉了，避免对自己身体健康产生不利影响。
4、我们将花生米炸到稍微变色，当我们能够听到锅里面有噼里啪啦的声音就是说明花生米就是已经炒好了，然后我们就是要趁热撒上一些适量的盐，大家如果是喜欢吃白糖的话，就是可以撒上一些白糖，再撒上适量的白酒，翻炒均匀就可以了。
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