红萝卜如何做得好吃_红萝卜如何做得好吃又简单
大家好！今天让小编来大家介绍下关于红萝卜如何做得好吃_红萝卜如何做得好吃又简单的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.红萝卜怎么做好吃2.凉拌红萝卜怎么做好吃？
红萝卜怎么做好吃
红萝卜是萝卜的一种，为“十字花科萝卜属” ，又名“大红萝卜”、“东北红萝卜”，一、二年生草本，根肉质，球形、根皮红色、根肉白色。原产于我国，各地均有栽培，东北是我国大红萝卜主要产区，因气候及品种等因素形成了其极高的营养价值和药用价值。红萝卜性微温，入肺、胃二经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。萝卜种类繁多，生吃以辣味少者为好。
红萝卜鱼泥丸子
食材
红萝卜200g ? 鱼肉 ?500g ? 辅料 ?香油 ?适量 盐 适量 ?香葱 ?适量 ? 十三香 适量
备鱼肉和红萝卜丁
将红萝卜和鱼肉放进料理机里磨成泥
磨好的红萝卜和鱼肉泥，放点盐
再放进十三香
放点辣椒粉
再放进香葱和淀粉
合匀,锅里放清水烧开关小火下入丸子
将丸子煮定形?调点鸡精,淋上香油即可
凉拌红萝卜怎么做好吃？
准备材料：姜5克、蒜4克、葱5克、胡萝卜1根、白砂糖5克、食用油5克
1、准备姜片，蒜片，葱段，如下图所示：
2、胡萝卜刮皮，去蒂，切片，如下图所示：
3、开水下锅，倒入胡萝卜片，焯水1分钟，如下图所示：
4、锅中倒油，倒入蒜片，葱段，姜片，大火爆香，如下图所示：
5、倒入胡萝卜片，盐，白砂糖，鸡粉，生抽，翻炒均匀，如下图所示：
6、最后装盘上桌即可食用，如下图所示：
答：一、做凉拌红萝卜需要的食材： ?
红萝卜250克、白糖1勺、白醋2勺、盐1勺、辣椒酱1勺、酱油1勺、辣椒粉1勺。
二、凉拌红萝卜的做法：
1、把红萝卜洗净。 ?
2、把红萝卜切成圆片。
3、把切好的萝卜片放入盆里。 ?
4、加入白糖、白醋、盐、辣椒酱、酱油、辣椒粉。 ?
5、搅拌均匀，腌制2小时。
6、最后凉拌红萝卜就做好了。
凉拌红萝卜的小窍门： ?
1、红萝卜要挑选前面的须是直直的，大多情况下，这种萝卜是新鲜的，反之，如果萝卜根须部杂乱无章，分叉多，那么就有可能是糠心萝卜。 ?
2、红萝卜要切的厚薄均匀，这样做出来的凉拌红萝卜比较好入味。
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