米饭如何倒扣的盘子_米饭如何倒扣的盘子视频
大家好！今天让小编来大家介绍下关于米饭如何倒扣的盘子_米饭如何倒扣的盘子视频的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.米饭不放东西怎么炒简单又好吃制作炒米饭的方法2.红糖酒米饭的做法
3.甜米饭的简单家常做法视频
米饭不放东西怎么炒简单又好吃制作炒米饭的方法
1、主要食材：大米饭、胡萝卜、火腿肠、玉米粒（熟的）、黄瓜。
2、调料：食用油、盐、小葱。
3、准备食材。胡萝卜去皮洗净，切片切条切小丁；黄瓜用刷子清洗干净，也切成小丁；火腿肠切丁；玉米粒是把煮熟的玉米，用刀直接切下来的。
4、烧锅烧热后，倒入食用油，先将胡萝卜丁入锅中，翻炒几下，再放入其它的蔬菜一起翻炒。
5、剩米饭要提前用勺子或是铲子压碎，呈松散状，倒入锅中，搅拌均匀；撒入适量的食盐，用中小火翻炒，一定要热透。炒至晶莹剔透，颗粒分明即可。
6、将炒好的米饭，盛入一个小碗中，用勺子压紧实，倒扣到一个盘子里。
红糖酒米饭的做法
很多小朋友都爱吃菜不爱吃米饭，我们家小朋友也是，每次盛一碗米饭要吃好久，但是米饭的另外一种做法，却是我们家小朋友的最爱，那就是做成炒饭，我们小时候家里条件不会，每天的早餐也都是吃的炒饭，用隔夜的米饭和一些蔬菜鸡蛋或者是剩菜一起炒，虽然很简单，但味道真的是不错的。以前炒饭用剩饭是为了不浪费大米，现在炒饭，我们家还是喜欢用隔夜的剩饭来炒，不仅仅是因为不浪费，其实隔夜剩饭做的炒饭粒粒分明，味道更香。
之所以隔夜饭做炒饭比较香，其实也是有原因的，隔夜饭的饭盛碗放入冰箱里冷藏，米饭内水分虽然还有，但是表面已经丧失了一些水分，所以比刚煮出来的饭口感要硬一些，这样的米饭做炒饭容易散开不起团，口感也比才出锅的饭要好，如果担心隔夜米饭会变质，那么我们可以放冰箱里保存，早上再拿来炒。蛋炒饭是用鸡蛋和米饭一起混合着炒，最近比较火的吃法是做成蛋包饭。煎好的蛋皮包裹着炒香的米饭，看着卖相也特别好，我们家小朋友最近就特别迷这种炒饭吃法，除了经典的爆浆蛋包饭之外，“龙卷风蛋包饭”也是非常火的，一炒一卷，好看又好吃。
蛋包饭里的炒饭，跟我们平常做的炒饭是一样的，我们家喜欢做酱油炒饭，简单又好吃，米饭提前用酱油一起拌匀了再炒，这样炒出来的米饭颗粒分明，上色均匀，吃起来也特别香。蛋液煎至稍微凝固后，用筷子卷一卷做成“龙卷风蛋皮”的形状，用来包裹炒好的酱油饭，简单又好吃，米饭换这种做法，我们家小朋友特别喜欢，一炒一卷，特别香，隔三差五做一回，次次都光盘。接下来一起来看看详细做法吧。
龙卷风蛋包饭
准备食材：饭一碗、鸡蛋2个。（这里的米饭是昨晚的剩饭，装入保鲜盒放入冰箱里冷藏的，这里的米饭颗粒分明，做炒饭味道更香）。
准备配料：油盐适量、生抽少许。
1、饭里加入适量生抽拌匀，蛋液打入碗里加入少许盐用筷子搅散待用。（米饭先用酱油拌匀，这样炒出来的米饭上色更均匀颗粒分明）。
2、热锅凉油放入米饭下锅翻炒，翻炒均匀，将米饭炒香即可起锅装碗。（u如果酱油是低盐的，可以加入少许盐调味， 如果酱油本身已经咸了，就不要再加盐调味了，以免太咸）。
3、将装入碗里的酱油炒饭倒扣到盘子里。
4、把碗拿出来，米饭呈现一个扣碗的半圆形状。
5、另起锅，建议用平底不粘锅，锅烧热，加入适量的油。
6、倒入鸡蛋液，下锅煎。
7、小火煎至底部凝固，用筷子夹住凝固的部分转一圈，旋转成“龙卷风”的形状。注意火候一定不要太大了，以免蛋液完全凝固了，就出不来这样的效果了。
把煎好的鸡蛋转一圈，放在提前扣好的酱油炒饭上，即可上桌享用，也可以撒上少许的葱花点缀提香，这样一道家常版的：龙卷风蛋包饭就做好啦。这样做出来的蛋包饭鸡蛋鲜香嫩滑，里面的酱油炒饭颗粒分明，简单又好吃，做法也并不复杂，卖相还不差，我们家小朋友很喜欢这样吃，炒酱油饭时还可以加入一些配菜一起炒，那样也是很美味的。简单好吃的做法分享给你，喜欢可以试试哦。
Lily 美食 谈小贴士：
1、蛋液提前打散，加入少许盐一起搅拌均匀待用。这样煎出来的鸡蛋更香更入味。
2、做炒饭的米饭用隔夜米饭炒，冰凉里冷藏保存，表面的水分蒸发了，炒出来颗粒分明，口感更好吃。提前加入酱油一起拌匀，这样炒出来的酱油饭上色更均匀。配菜根据个人喜好来添加。
3、煎龙卷风蛋皮的时候，建议保持小火慢煎，煎至底部稍微凝固之后，就可以用筷子固定住中间慢慢旋转了，煎完全凝固就出不来龙卷风蛋皮的效果了。
甜米饭的简单家常做法视频
红糖糯米饭
用料 ?
红糖 200克
糯米 300 克
红枣 5颗
葡萄干50 克
红豆 10克
枸杞 6粒
红糖糯米饭的做法 ?
清洗红枣枸杞葡萄干
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糯米和红豆，用清水浸泡一夜
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底层铺一层，如图
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撒上红糖小颗粒（先搅碎）
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撒上一层红枣、枸杞、葡萄干
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反复上面的步骤后，加入适量清水淹没过。上锅蒸15-20分钟即可完成
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1.美容养颜的吃法
2.大人小孩，老人都可以吃
做法二：
红糖糯米饭（不放猪油的八宝饭）
这款红糖糯米饭软糯香甜，是女人补血佳品，也是小朋友的最爱哦～
用料 ?
糯米 500克
葡萄干 适量
红枣 适量
蜜枣 适量
蜜豆 适量
红糖糯米饭（不放猪油的八宝饭）的做法 ?
先把糯米用水泡四个小时以上，我是头一天晚上泡上的，第二天上午做。
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这是泡好的糯米，每一粒米都吸饱了水。
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来一张配料合集
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准备一小碗食用油，用来刷一下准备蒸糯米饭的碗，这样蒸好的糯米饭很容易倒扣下来哦！
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碗里轻刷一层薄油
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在碗底铺上红枣和葡萄干
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撒上一小把红糖
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铺上一层糯米
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撒上配料，我是用的蜜豆，可以撒红枣碎蜜枣碎葡萄干，根据自己喜好随便放哦！
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撒上适量红糖
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再铺一层糯米
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撒上红糖
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倒入热水，水量刚过米一点即可！上锅蒸，上汽后转中小火?蒸大概一个小时。
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香甜软糯的红糖糯米饭做好啦～
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倒扣到盘子里开吃，软糯香甜好吃?
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来吧！展示～
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再来一张
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1 将糯米泡20分钟，加适量水，放入电饭煲，跟做米饭一样
2 将做好的糯米饭盛出，边凉凉边用小铲不停的搅拌，按压，糯米会越来越黏
3 底层放上阿胶枣，并铺上保鲜膜，将拌好的糯米饭压实（手上沾上水，按压糯米饭），再铺上一层红豆沙，再压一层糯米饭（我第一层的糯米饭压的有些太多了）
4 将压好的糯米饭倒扣在盘子里，去掉保鲜膜
剩干饭(白米和红米) 1大碗 椰浆 2匙 提子干 适量 黑芝麻 少量 白芝麻 少量
烤香腰果 适量 糖桂花 适量 大米 番茄干 橄榄油
做法1. 米饭洗好，放入电饭煲中，滴几滴橄榄油，也可以用香油代替
2. 小蕃茄干切成丁，备用
3. 米饭要煮好之后将番茄丁撒在上面，闷一会，让番茄丁变湿润变软
糯米、百合、花生、玫瑰酱、蜂蜜、糖。
做法：1、将糯米淘洗干净后，上锅蒸熟。
2、取一碗，用蜂蜜均匀的将碗里涂一遍。
3、将玫瑰酱和花生摆在碗底。4、将米饭舀入，压瓷实。再放一些玫瑰酱。
5、放上百合片、花生。6、再舀上米饭，压瓷实。
7、再倒扣于盘中。将百合片一片一片的嵌在米饭上。
8、扣上碗。上锅蒸40分钟左右，也可以蒸的时间长一些。然后，在吃之前撒一点白糖。即可。
〖主料〗：糯米300克，豆沙200克，糖制冬瓜片25克，熟莲子25克，柿饼25克，核桃仁25克，橘饼25克，红绿樱桃各3个?
〖调料/腌料〗：白糖500克，葱珠油15克，猪网油150克?
(1) 将糯米洗净盛在碗里，加少许清水放进蒸笼炊20分钟至熟，取出待用。
(2) 将糖制冬瓜片、柿饼、橘饼切成薄片后，把部分切粒再加入葱珠油、白糖300克和蒸熟的糯米饭一起拌匀，红绿樱桃各切成半待用。
(3) 先网油把洗干净，捞起用手压干水分，然后摊开在餐碗里，再把豆沙做成圆形摆在餐碗中心，红绿樱桃、柿饼、橘饼、糖冬瓜片、莲子、核桃仁砌成花形放在碗底，再把拌好的糯米饭放在上面，把餐碗周围的网油向碗里压入，放入蒸笼炊热倒翻进另一碗里。将200克白糖渗入少许清水，和淀粉水勾芡淋上即成。?
糯米300克。?豆沙50克、蜜枣15克、桂圆肉10克、莲子15克、金桔饼10克、青梅5克、瓜仁5克、松子仁5克。熟猪油15克、绵白糖30克、桂花1克。
做法- 制作方法
糯米洗净，浸泡，上笼蒸熟，拌入绵白糖、熟猪油。碗内抹上猪油。将八味果料拼摆成图形，装入拌好的饭，中间留一小坑，填上豆沙，再用饭封平即成。食时将饭蒸熟扣在盘中，上面浇一层用糖、淀粉、桂花勾成的薄芡即可。
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