虾仁玉米如何拌凉菜
大家好！今天让小编来大家介绍下关于虾仁玉米如何拌凉菜的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.解腻开胃家常凉菜2.虾仁玉米的家常做法
3.速冻三鲜玉米虾仁的做法大全
4.大虾仁怎么拌凉菜好吃
5.有哪些适合孩子吃的凉拌菜可以做？
解腻开胃家常凉菜
解腻开胃的家常菜。
一．蔬菜生菜卷：
1，生菜，胡萝卜，黄瓜，土豆，鸡蛋。
2，小米辣，蒜末，干碟料，芝麻淋上热油，两勺生抽，两勺香醋，半勺蚝油，拌匀即可。
3，土豆擦丝后焯熟，胡萝卜擦丝后焯熟，生菜焯烫两分钟，鸡蛋打散，煎成薄饼，蔬菜过一遍凉水更脆，铺在生菜上卷起来。
二．黄瓜拌鸡蛋：
1，淋两勺生抽，一勺陈醋，一勺香油拌匀开吃。
三．凉拌鸡蛋玉米虾仁：
1，准备调料：少许蒜末，小米辣，辣椒面，芝麻用热油激发香味，两勺生抽，一勺香醋，一勺蚝油，少许盐搅拌均匀。
2，无水焖虾全称中火焖汁变色即可，肉质超q，食材全部煮熟，摆盘，淋上料汁开吃。
四．茄汁蛋煲豆腐：
1，准备豆腐，番茄，鸡蛋。
2，调一碗料汁：两勺生抽，两勺茄酱，一勺醋，半勺糖，一勺淀粉，小半碗清水。
3，油热倒入鸡蛋豆腐，煎至金黄，番茄炒软出汁，倒入豆腐，淋入酱汁，煮至浓稠，出锅撒上葱花。
五．凉拌莴笋丝：
1，蒜末小米辣白芝麻淋上热油激发香味，一勺生抽，一勺香醋，一勺香油，一勺蚝油，一点代糖。
2，莴笋去皮刨丝，一勺盐腌制20分钟，去除莴笋里的水分，用冷水洗掉多余盐分，挤掉多余的水分，淋上料汁拌均匀。
六．凉拌西兰花：
1，葱白，蒜末，芝麻，辣椒面淋入热油爆香，三勺生抽，一勺蚝油，一勺陈醋，少许白糖。
七．鸡蛋炒菠菜：
1，菠菜煮熟盛出备用，少油炒熟鸡蛋，加入菠菜，加入一勺豆瓣酱，炒匀出锅开吃。
八．蒜香蟹柳：
1，蟹柳煮熟，撕成条备用，少许油爆香蒜，一勺蚝油，一勺生抽翻炒均匀即可。
九．凉拌藕片：
1，藕片煮熟过冷水，蒜蓉，辣椒面，芝麻，小米椒淋上热油，两勺生抽和陈醋，一勺蚝油，适量盐，一勺白糖，放入香菜和酱料搅拌均匀。
虾仁玉米的家常做法
材料：虾仁150克，玉米100克，豌豆60克，盐1/4小勺，料酒1/2勺，胡椒粉1克，水淀粉1/2勺，葱姜水3勺，水淀粉2勺，鸡精1克，盐1/4小勺。
做法：
1、虾仁处理好，加入盐 、 料 酒 、 胡 椒粉、水淀粉，腌渍15分钟。
2、水烧开后先放豌豆焯透，再放玉米粒轻烫10几秒钟，捞出沥水。
3、调好碗汁，备用。
4、锅烧热，倒入炒菜2倍的油量，中小火将虾仁滑熟至变色后盛出。
5、锅中留少许底油，倒入豌豆粒和玉米粒，中火翻炒10余下。
6、倒入虾仁 ， 翻炒5~8秒钟。
7、加入2~3勺碗汁，将汤汁收浓，即可。
速冻三鲜玉米虾仁的做法大全
炒虾仁玉米的用料
虾500克 玉米1根
红萝卜半根 黄瓜半根
蒜1瓣 盐少量
油1汤匙 生抽半勺
蘑菇精少量
炒虾仁玉米的做法
步骤1
生虾比较麻烦剥皮，我自己焯水一下就简单多了，水里加点葱姜料酒烧开一起焯水1分钟就可以了
步骤2
黄瓜，红萝卜，玉米切丁备用
步骤3
热锅放油下蒜末爆香
步骤4
把切好的虾仁放入锅中翻炒一下
步骤5
先下红萝卜跟玉米翻炒
步骤6
半碗水加入焖煮一下
步骤7
微干的时候加少许盐
步骤8
加黄瓜丁一起拌匀，加生抽，蘑菇精翻拌均匀就可以出锅啦
步骤9
装盘出锅
步骤10
可以吃饭啦
炒虾仁玉米的烹饪技巧
准备出锅再放盐，其他调料，这样可以最大保持食物的鲜美
大虾仁怎么拌凉菜好吃
主料:虾仁50g
配料:青豆50g, 胡萝卜50g,玉米粒100g
调料:盐5g, 料酒5g,淀粉10g, 鸡精2g
烹饪制作流程
第1步 /
虾仁清洗干净，去虾线，放入盆中腌制（料酒、盐），腌制好的虾仁放入淀粉抓拌均匀。
第2步 /
胡萝卜洗净切小丁。
第3步 /
锅中入油，油热后下锅滑炒虾仁，虾仁变色后即可捞出。
第4步 /
另起锅加入少许油，将胡萝卜和青豆下锅炒制，加入少许盐、鸡精，加入玉米翻炒，再将炒好的虾仁翻炒均匀，即可装盘。
第5步 /
成菜。
虾仁玉米粒的做法可以炒、也可以煮，配菜版本也是多种多样的，可以虾仁配黄瓜丁、花生米、胡萝卜、青豆等，最主要的是玉米粒必不可少。虾仁也可以用鸡肉或者猪肉、香肠替代，总之就是根据自己口味来搭配就好。
家常做法最简单的就是买一包速冻的三鲜虾仁玉米粒，五分钟就可以做出美味佳肴了。
买回来的虾仁玉米粒解冻后，起锅烧水放入虾仁玉米粒焯水一分钟，盛出备用
另起锅放入适量水、白糖多一些、盐少许，
放入虾仁玉米粒中小火慢慢煮熟
淋入水淀粉勾芡
汤汁黏稠出锅装盘即可
有哪些适合孩子吃的凉拌菜可以做？
准备材料
柠檬酸辣虾（凉拌）
制作时间：15分钟
难易程度：初级
制作材料：杏鲍菇2个（个头稍大），虾仁250g（换成鲜虾更美味），柠檬一个，小青柠12个，大蒜2瓣，杭椒2个，小米辣2个，荷兰乳瓜2根（不喜欢吃可以不放）
调 料：盐少许，白糖一勺，2勺生抽，2勺醋，一勺芝麻（然后尝尝如果缺什么味道自己再适量添加）
制作步骤
▲1. 准备一碗纯净水放入冰箱冷藏。或者有冰块准备冰块也可以。
▲2.将虾仁洗净放入锅中焯水，变色卷曲即可，焯时间久了容易老。
▲3.把焯好的虾仁放入之前准备的冰水中备用。
▲4.蒜切末，柠檬切片，小青柠对半切开，杭椒，小米辣切段，黄瓜切片，把冰镇好的虾仁以及切好的所有食材都放入一个大碗中。
▲5.将糖，盐，芝麻，生抽和醋都放入碗中搅拌均匀即可。
▲6.放入冰箱冷藏2小时以上
夏季天气炎热，宝宝没什么食欲，今天就来给麻麻们分享几道简单的凉拌菜～爽口好吃还开胃！挑食厌食宝宝也会喜欢，清淡可口，适合宝宝们。
注意：宝宝凉拌菜在调料上要尽量清淡一点～
凉拌黄瓜腐竹牛肉食材：黄瓜、腐竹、黑木耳、卤牛肉、核桃油
做法：
黄瓜切段，腐竹木耳焯水煮熟后放碗里
料汁：一点蒜末、一勺酱油、一点盐糖，适量凉白开搅拌均匀，料汁倒入菜里最后倒适量核桃油搅拌即可
这道菜可以一家人一起吃，小孩子吃木耳和牛肉非常有营养，但是卤牛肉有点咸，小朋友不能多吃哦～
凉拌胡萝卜莴笋丝食材：莴笋、胡萝卜、白芝麻
做法：
莴笋胡萝卜擦丝，水开下锅焯水1~2分钟
料汁：酱油、蒜末白芝麻、一点醋，适量凉白开搅拌均匀放入碗里
这道菜我妹妹非常喜欢！香香脆脆的口感，营养价值也很丰富！
柠檬手撕鸡食材：鸡腿、柠檬、甜椒、香菜
做法：
鸡腿冷水下锅，放葱姜煮熟撕成丝，柠檬切片，香菜切段
料汁：甜椒丁、白芝麻、酱油、一点盐糖、适量凉白开搅拌均匀后倒碗里
柠檬手撕鸡超级开胃，不爱吃饭的饭渣小朋友也很爱！因为孩子不能吃辣，所以放了甜椒，如果大人吃可以换成小米辣。
麻酱菠菜食材：菠菜、芝麻酱
做法：
菠菜洗净后焯水一分钟后捞出过凉，攥干水分
料汁：两勺花生芝麻酱，一点酱油和盐糖，适量凉白开搅拌均匀
最后淋上酱，撒少许白芝麻即可
花生芝麻酱是孩子最爱的调料没有之一，感觉什么菜加上花生芝麻酱，孩纸们都能吃几口。所以如果你家宝宝不爱吃菠菜，可以试试这个做法，可以补充铁元素和DHA。
（菠菜也可以换成其他孩子不喜欢的青菜）
西兰花拌虾滑食材：西兰花、甜玉米粒、虾
做法：
西兰花玉米粒煮熟
虾剁碎加点淀粉和蛋清搅拌，锅烧微微热下丸子煮熟
料汁：宝宝酱油蚝油、白芝麻、凉白开搅拌后倒入食材上
这道菜里所有的食材都是甜甜的，孩子超喜欢。如果妈妈们嫌做虾丸麻烦，可以直接把虾仁煮熟凉拌，正好可以锻炼孩子的咀嚼能力。
凉拌猪肝食材：猪肝、甜椒
做法：
猪肝冷水下锅煮20分钟左右，筷子戳进去没有血水即可~
煮好后切片，加入小葱段、香菜、甜椒丝
料汁：一点白芝麻、一点糖、盐、醋，适量凉白开搅拌均匀后倒入食材中
凉拌猪肝口感粉糯，非常适合给孩子补充营养，宝宝吃完超级好评！
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