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虾泥如何蒸的软鲜

家常菜 2023年10月20日 15:41 148 菜师傅

大家好!今天让小编来大家介绍下关于虾泥如何蒸的软鲜的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.宝宝辅食虾泥怎么打
2.宝宝辅食,虾泥的家常做法大全怎么做好吃视
3.虾泥怎么做宝宝爱吃虾泥怎么做给宝宝吃
4.辅食虾怎么做软

宝宝辅食虾泥怎么打

当宝宝到了添加辅食的年纪,需要多注意维生素和钙的补质,宝宝只有摄入适量的微量元素,才能满足机体的需要,让宝宝更快速、更健康的成长。虾中含有丰富的钙和蛋白质,是宝宝时期非常不错的一道辅食。那么9个月宝宝辅食虾泥做法是怎样的?

首先购买市场上的新鲜虾10几支,将虾头部位去掉,再将虾壳剥掉,取出虾仁,再将完整虾仁的虾线挑出,并将虾肉隔水蒸熟以后,打成泥状,晾温以后给宝宝食用就可以了。虾肉属于海鲜类食品,在添加时要少量,并在宝宝食用后观察有无发生过敏反应。如果身上起红疹,说明过敏了,需要暂停食用。如果宝宝吸收良好,可以根据情况适量的增加量。

另外,在给宝宝添加辅食时,最好选择在吃奶前宝宝饥饿的状态下进行,这样宝宝会对辅食的接受程度提高。并慢慢的锻炼宝宝自己使用餐具的习惯,为宝宝以后独立的使用餐具做足准备,6个月左右的宝宝可以自己拿勺子,而7个多月的宝宝就会自己用碗喝水了。只要妈妈们付出努力,宝宝的发育一定会超前的。

宝宝辅食,虾泥的家常做法大全怎么做好吃视

首先处理青虾,把买回来的新鲜虾去头去壳去虾线,再冲洗一下可能残留的脏东西之类的,然后虾仁沥水晾干一些或者用厨房用纸吸干水分;

接下来就是制作脆嫩到弹牙程度的虾滑的关键步骤了,把弄干多余水分的虾仁放在菜板上,然后用刀子压在虾仁上,刀面与菜板大约呈30度角,保持这个角度以推刀、刮虾仁的方式将虾仁弄碎成糊状;

新手操作的时候还是一个一个的慢慢来刮吧,其实掌握了出力的方式就很简单了,所有虾仁都刮成碎糊状之后,用刀背敲一敲使整个虾肉糊的粗细均匀一些,敲到虾肉糊有点黏糊、略微起胶似得状态就差不多了;

然后将虾肉糊放入碗中,加入鸡蛋清、料酒5毫升(如果对于鱼虾的腥味比较敏感,可以考虑再加1克的白胡椒粉)、食盐2到3克。接下来就是“搅拌铁律”:朝一个方向一直搅拌,一直搅拌到虾肉糊浓稠、上劲,拿根筷子插中间不会容易倾倒的程度就差不多可以;

最后将制备好的虾滑放入冰箱冷藏一会就可以使用了,不管是火锅、做汤还是其他吃法都无比的弹牙爽滑,甚至口感可以说是脆嫩的哦。

虾泥怎么做宝宝爱吃虾泥怎么做给宝宝吃

材料

马铃薯2个(约240g)虾仁180g面包粉4~5大匙蛋汁适量奶油1茶匙盐1/4茶匙黑胡椒1/4茶匙盐1/2茶匙白胡椒1/4茶匙蒜泥1茶匙米酒1大匙香油1茶匙太白粉1茶匙

做法

1

马铃薯去皮蒸软后压成泥,并趁热加入调味料A拌成滑顺的薯泥。

2

虾仁拍剁成泥 (不需要太烂,保留一点小块状的颗粒口感会更好)。再将调味料B加入拌出黏稠性。

3

将步骤1和2加在一起充份拌匀后,用手塑成椭圆状并轻压紧。仔细沾上蛋汁后再沾上面包粉。(大约可做成7个左右)

4

下油锅中小火炸到金黄香酥即可捞起沥油。

5

外皮香香酥酥,内馅松软还带着浓浓虾仁香的可乐饼就完成噜~~沾上一点蕃茄酱一起吃~~是道一上桌就即刻秒杀款:))

辅食虾怎么做软

虾泥怎么做宝宝爱吃:芙蓉豆腐虾泥羹

材料: 嫩豆腐或者蛋豆腐一盒、虾仁6只、盐少许、米酒少许、高丽菜叶数片、姜丝与葱白适量、味增两茶匙、太白粉少许。

做法:

1、将虾仁剁成泥,加一点盐和米酒,均匀搅拌。

2、将高丽菜先蒸过,铺在盘底,再铺上切好的豆腐及剁好的虾泥,最上层加些姜丝和葱白。

3、调汤汁:将味增用温水调开,加些许太白粉,就可以到入铺好豆腐的盘中。

4、用蒸炉或者电锅(要先预热),以摄氏100度蒸五分钟即可。

虾泥怎么做宝宝爱吃:虾泥杂蔬营养粥

材料: 大米90g、基围虾60g、胡萝卜20g、土豆20g、莴苣20g、料酒适量、鲜抽适量、姜适量、葱适量。

做法:

1、准备好食材。

2、大米淘净,放适量水,用炖之宝闷熟。

3、胡萝卜,土豆,莴苣全部去皮洗净切粒。

4、放点水搅拌成泥。

5、倒入粥锅。

6、与粥搅拌均匀,煮10分钟。

7、基围虾去壳,去沙线,洗净剁成虾泥。

8、把虾泥放入粥锅里,加点料酒。

9、加一小片姜,一根葱,炖煮10分钟。

10、加点鲜抽调味即可。

虾泥怎么做宝宝爱吃:虾泥馄饨

材料: 虾仁200g、胡萝卜1根、馄饨皮500g、油适量、盐适量、葱花适量、酱油适量、香油适量。

做法:

1、准备好虾仁。

2、胡萝卜洗净去皮。

3、虾仁剁成泥。

4、胡萝卜切碎剁成泥状。

5、将虾仁和胡萝卜还有少许盐,酱油,油香油放在一个容器里搅拌均匀。

6、准备好馄饨皮。

7、包成馄饨。

8、锅内水开后放入馄饨煮至浮起来盛出。

虾泥怎么做宝宝爱吃:虾仁豆腐豌豆泥粥

材料: 熟虾仁、嫩豆腐、鲜豌豆、厚粥、适量高汤、熬熟植物油。

做法:

1、熟虾仁剁碎备用,嫩豆腐用清水清洗剁碎,鲜豌豆加水煮熟压成泥备用。

2、将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤放入锅内,小火烧开煮烂后。

3、加入熬熟的植物油和少量盐即成。

虾泥怎么做宝宝爱吃:虾泥豆腐

材料: 虾、嫩豆腐、胡萝卜、葱。

做法:

1、新鲜的虾买来后去头去虾肠和虾壳.洗净沥乾,剁成虾泥.加少许料酒,用筷子顺一个方向搅拌均匀。

2、嫩豆腐半块,捣成泥;胡萝卜半根,切成碎。

3、平底锅放少许油,烧热后放胡萝卜碎炒至半熟,入虾泥和豆腐泥一起翻炒片刻,调入少许精盐和鸡精,少许葱花,出锅。

虾泥怎么做宝宝爱吃:虾米花蛤蒸蛋羹

材料: 虾米、花蛤蜊(新鲜的最好)、鸡蛋2个、葱花、黄酒、盐、葱适量。

做法:

1、虾米洗净切碎,有条件的可以把虾米放在黄酒里浸泡10分钟入味去腥。

2、花蛤洗净,用开水烫后使花蛤壳打开。

3、鸡蛋磕入碗中,打散,加少许盐,加虾米和花蛤,加温水,放入葱花,大火急蒸,蒸至结膏后即可。

宝宝辅食:虾泥的做法 ?

鲜虾剥壳抽线

搅碎

搅碎后非常糯

虾泥 土豆丁 萝卜丁 分别蒸熟

全部放入搅拌机搅成泥状就可以了

吃不完装辅食格冰冻

标签: 宝宝 虾仁

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