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简单鸡蛋饼如何做好吃_简单鸡蛋饼如何做好吃又简单

家常菜 2023年10月22日 09:47 143 菜师傅

大家好!今天让小编来大家介绍下关于简单鸡蛋饼如何做好吃_简单鸡蛋饼如何做好吃又简单的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.超简单鸡蛋饼怎么做
2.既简单又好吃的鸡蛋饼怎么做 简单好吃的鸡蛋饼怎么做好吃
3.怎样做鸡蛋饼才好吃呢?

超简单鸡蛋饼怎么做

1、将面粉和清水放入深一点的容器中拌匀成面糊,不要顺着一个方向搅拌,面糊不需要起筋;

2、然后打入鸡蛋拌匀,做鸡蛋饼的面糊一定要将面粉和清水拌成面糊后再放鸡蛋,如果先放鸡蛋或者水和鸡蛋一起放,面粉会起疙瘩不容易搅拌成顺滑的面糊;拌好的面糊要稀一点要具有很好地流动性,因为鸡蛋的大小和面粉的吸水量的不同,如果拌好的面糊有点浓可以再放点清水;

3、将小葱,最好只用葱叶切成细末放入面糊中,再放入盐和花椒粉拌匀就可以烙饼了;

4、将锅烧热,刷上一层植物油,没有刷子也可以倒一点油在锅里拎着锅柄转一下将锅底都沾上油,就第一张需要这样,以后的就不需要刷油了也不会沾了;

5、将一大汤勺(就是那种盛汤的勺子)的面糊倒入锅中,拎着锅柄转动令面糊均匀的薄薄的铺满锅底,然后放到炉子上中火加热;

6、等到晃动锅子,锅里的饼能和锅底脱离的时候在锅里淋上一点植物油(第一张的第一面就不用放油了。因为已经刷过油了)晃动锅子令蛋饼在转动中均匀地沾上油,煎上色以后翻面,淋油在煎上色,一张蛋饼就煎好了;

7、第二张蛋饼开始,就利用热锅直接开始倒面糊,不用刷油也不会沾,只需在煎每一面的时候淋点油就可以了。

既简单又好吃的鸡蛋饼怎么做 简单好吃的鸡蛋饼怎么做好吃

快速做鸡蛋饼

做完饭突然发现没有主食,就兴起了做鸡蛋饼的念头,好吃又易做

难度:切墩(初级) 时间:15分钟

准备食材

鸡蛋3个大葱半根盐少许胡椒粉少许耗油少许面粉少许

步骤

1.将鸡蛋打散,放葱花,盐,胡椒粉,耗油,水,面粉适量,往一个方向搅拌,成稀糊状即可,稍饧一小会儿就成~

2.热平底锅,放油,倒入鸡蛋糊,转成圆形,不要动,等面饼成型,热气往上拱的时候,再翻面~

3.翻面之后,把火调小,等到面饼上有小油泡泡滋滋冒出就好了,准备出锅~

4.出锅啦~~好看不~~

5.一共做了4只,大家可以根据喜好调整鸡蛋糊的稀稠,我喜欢稍薄一点的~~

怎样做鸡蛋饼才好吃呢?

1、食材:黄瓜1根、鸡蛋3颗、面粉250克、食盐一勺。

2、把一根完整的黄瓜放在洗菜盆里,倒入清水,放入一小勺食盐浸泡10分钟,可以很好的去除农药残留,然后拿出来冲洗干净后切丝(用刮丝器最省事)、鸡蛋打入碗里打散。

3、把黄瓜丝、鸡蛋倒入装有面粉的碗里,加入一小勺食盐,加入适量的水搅拌成面糊。

4、出锅切块,早餐趁热吃最香了。

很多朋友早上的时候都不吃早餐,因为做早餐比较麻烦,而从外面买的早餐又不太健康,所以很多人宁愿选择不吃。今天跟大家分享一个做法特别简单,一点不耗费时间,非常简单快手的早餐饼做法,鸡蛋早餐饼。做出来之后,柔软咸香,营养美味,绝对是早餐最好的选择之一。

做鸡蛋饼很多都好吃,韭菜鸡蛋饼,青椒鸡蛋饼,玉米鸡蛋饼,香葱鸡蛋饼,等等....有很多种做法,做起来也比较简单,只要掌握几个小技巧就可以了!

教大家怎么做《鸡蛋饼》

香葱鸡蛋饼:

原料:鸡蛋(最好是选用土鸡蛋)香葱,盐

今天要教大家的美食是一道鸡蛋的早餐饼,做法特别简单,做出来之后特别好吃。先来把做鸡蛋早餐饼用到的材料准备好,准备300克面粉,适量的食用盐,三个鸡蛋,一根小葱,一根胡萝卜,适量的十三香和适量的食用油。将这些做鸡蛋早餐饼用到的材料全部准备完成了之后咱们就抓紧时间开始它的制作吧。

首先把鸡蛋打入碗中,香葱切成沫,香葱不需要特别的多,主要还是根据自己的口味,加入喜欢吃就多加一点,要是不喜欢吃就可以换成其他的食材,韭菜什么的都可以的,把鸡蛋和香葱沫放在一起搅拌一下,等鸡蛋搅散之后再放入盐,放盐的时候需撒的均匀一点!这样才能均匀的拌散。

净锅上火:放入油烧热,这一步的目的就是防止在煎鸡蛋的时候粘锅,锅和油烧热之后再倒出来,放入搅好的鸡蛋液,不需要放的特别多,最好是选用平底锅煎,这样对于新手来说会好煎一点,先小火慢慢的煎,煎至鸡蛋饼能够在锅底晃动的时候,在翻一面,两面都煎成金**即可!一张一张的全部煎完。

小提示:做这道菜需要注意的:鸡蛋液需要搅散之后再放盐,煎鸡蛋饼的时候最好用不粘锅,在鸡蛋饼的时候,不需要放太多的油!

标签: 鸡蛋饼 鸡蛋

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