肉丸如何做好吃_肉丸如何做好吃又简单
大家好！今天让小编来大家介绍下关于肉丸如何做好吃_肉丸如何做好吃又简单的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.自制肉丸子，你知道怎样做，简单又好吃吗？2.肉丸怎么做好吃又简单
自制肉丸子，你知道怎样做，简单又好吃吗？
自制肉丸子，你知道怎样做，简单又好吃吗？
昨日就抽时间做一下了下，真的很简单，做出来的肉丸子也很好吃，一点也不比外边的差。吃完20年肉丸子，才知道作法那么简单，零添加零失败，一看就会。如今把具体的作法分享给大家，喜欢吃肉丸子的朋友赶快试试吧！自做肉丸子要筹备的食物有：瘦肉500克、番薯粉250克。瘦肉和番薯粉的比例是2:1。
步骤一把瘦肉清洗切割成一小块，放进碎肉机中。添加50克清水，向着一个方向拌和上力。大概拌和了三十分钟，累到不好，儿子说他来给我，哈哈！运行设备，弄成肉泥。番薯粉倒入碗中，加入适量清水，静放数分钟，番薯粉溶化后，把不必要的清水扔掉。
步骤二把肉泥倒入一个很大的盘里，添加红薯粉条和一勺盐，番薯粉倒入碗中，加入适量清水，静放数分钟，番薯粉溶化后，把不必要的清水扔掉。向着一个方向拌和上力。大概拌和了三十分钟，累到不好，儿子说他来给我，哈哈！
步骤三锅中倒入半锅清水煮沸后，转文火，维持似开非开的情况。做一个肉丸子，汤勺沾一下清水，那样做出来的肉丸子表层更整平。从现在起做肉丸子，右手着手肉泥，用手掌挤压肉丸子。
步骤四再换汤勺舀下锅中，边上提前准备一碗清水，做一个肉丸子，向着一个方向拌和上力。大概拌和了三十分钟，累到不好，儿子说他来给我，哈哈！汤勺沾一下清水，那样做出来的肉丸子表层更整平。
先后搞好后，转大火堆肉丸子煮开。肉丸子煮开后便会全自动浮起来，然后用漏勺把肉丸子捞起来，放进凉水中泡一下，再捞出沥干水份，那样做出来的肉丸子口味更强。
肉丸怎么做好吃又简单
肉丸子好吃的做法如下：
主料：猪肉馅500克。
辅料：蒜2瓣、姜1块、小葱1根、胡椒粉1/2小勺、玉米淀粉6茶匙、五香粉1/2茶匙、酱油4茶匙、香油1小勺、盐适量、鸡蛋1个。
步骤：
1、准备所需材料。
2、将姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋加入肉沫里。
3、再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉。
4、把它拌匀，然后打搅上劲。
5、锅内加入清水烧开。
6、用虎口挤出肉丸子。
7、将挤出来的丸子全部放锅内，然后开大火煮6分钟左右。
8、再捞出沥干水分。
9、锅内加入适量清水、酱油、五香粉、料酒。
10、烧沸后加入丸子。
11、稍煮片刻后加入水淀粉勾芡。
12、最后撒上葱花即可出锅。
肉丸做法如下：
主料：猪肉馅300克、鸡蛋1个。
辅料：淀粉2茶匙、番茄酱3茶匙、食盐3克、蒜5个、水适量。
步骤：
1、蒜去皮后，和瘦肉一起剁成肉末。
2、剁好的肉装碗中，先加入鸡蛋、番茄酱、盐。
3、顺着一个方面拌匀，加入淀粉和水慢慢搅拌均匀，水不能一次倒入，在搅拌的过程中慢慢分次加入。
4、肉馅调好后，放置几分钟再搅拌一下，然后锅中烧水，水烧开后，改小火，慢慢将肉馅用勺子挖成丸子的形状态下锅中，待所有肉丸子煮到浮出水面后，再煮1~2分钟，然后加少许盐、香油调味关火出锅。
相关文章
