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焖烧杯如何焖粥_焖烧杯如何焖粥窍门

家常菜 2023年10月22日 09:58 149 菜师傅

大家好!今天让小编来大家介绍下关于焖烧杯如何焖粥_焖烧杯如何焖粥窍门的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.焖烧杯煮粥需要多久
2.闷烧瓶怎么煮小米粥
3.焖烧杯绿豆小米粥怎么做

焖烧杯煮粥需要多久

1、焖烧杯煮粥需要3-4小时。用焖烧杯煮粥时将煮开的米倒进去,大约3-4小时即可焖成稀饭。

2、注意事项。注意焖之前要用热水烫一下焖烧杯的内胆。焖烧杯具有煲、炖、焖、烧、保温、保冷、便于携带等多项功能,外形和杯子类似,分为杯体、杯盖两部分。

闷烧瓶怎么煮小米粥

1、准备好焖烧杯;

2、一大把小米。不要太贪多,小心会焖不熟。小米可以提前泡,也可以不泡;

3、接下来就是最重要的步骤了。烧好100°C滚烫的开水,倒在杯子里大半杯,盖上盖子暖一下杯子,大约20-30秒,打开盖子,把这些水倒掉,再加入大半杯100°C的开水,迅速盖上盖子,拧紧。这个步骤一定要快;

4、这样就大功告成了,静置3-4小时,就可以吃了,打开时温度仍有60-70°C。如果是过8-10小时再吃,温度大约会到50°C左右,也是温温的;

5、打开盖子时还会很热,冬天太冷可以直接在杯子里吃。但若要倒出来吃,一会就凉了。

焖烧杯绿豆小米粥怎么做

-----焖烧罐红枣枸杞小米粥-----

材料小米50克,小红枣5颗,枸杞1撮,开水适量

制作过程

1. 小米、小红枣、枸杞准备好,用量不要太多,一人食,还要根据所用焖烧罐的容量来决定,500毫升的焖烧罐,小米用量40-60克均可;小红枣和枸杞用凉水冲洗一遍;

2. 小米淘洗两遍,用温水浸泡15分钟;水不要多,与小米持平即可;如果水太多,小米入罐前还要倒掉多余的泡米水,一部分矿物质和溶于水的维生素K等营养素会流失;

3. 焖烧罐清洗干净后注满沸水,盖上两重盖子,焖10分钟;这个步骤是为了暖杯,因为杯子是金属和真空的,用沸水焖之后,能够保存足够的热量,想要生的食材变熟,这一步很关键;

4. 10分钟后,将焖烧罐中的热水倒掉,把小米、红枣、枸杞全部倒入罐中;

5. 将沸水注入焖烧罐中,水量以食材量和罐的最高水位线为参考;

6. 迅速拧紧内盖;

7. 再拧紧外盖,中途不要开盖,可拿起焖烧罐轻轻摇晃几下,使食材处于活动状态,能更好地吸收水量;

8. 3个小时后就是喷香的枸杞红枣小米粥了;食用时用自带的小勺子搅拌几下,浓稠微甜,特别适合女生食用。

-----苹果私房话-----

1. 焖烧罐焖粥,适合没有时间现做现吃的人,在时间上非常节省,睡一觉的时间或者工作的时间,稠乎乎的养生粥就熬好了;想要口感上和现熬的一样黏稠出油皮,还得需要自己多做几回,找到不同食材的特点;

2. 焖烧罐中宜放好熟质软的食材,像肉类切小块细丝也是可以焖熟的,但为了去除腥气和食用更放心,最好能在入罐前用开水焯烫熟或者炒熟;像一些特别大块的排骨、用明火也要长时间才能炖烂的猪蹄、牛筋等,就要剁成小块或者提前焯烫到半熟再放入罐中;对于容易变质的奶制品不宜久放;

3. 用焖烧罐前一定要充分阅读说明书,按照步骤里外冲洗干净,烹制前要用沸水将罐子焖烫几分钟,使热量能够聚集在里面。焖烧罐的原理就是真空保温,利用罐中食材现有的温度及前期预留在罐中的温度将食材完全焖熟、焖透、焖烂;再加上双重的保温盖子,经过1-4小时的焖制,揭开盖子的一瞬间就让人大为惊叹。

4. 冬天用焖烧罐可以给热的食物保温,夏天放凉的食物还可以保凉保鲜。

焖烧杯绿豆小米粥

用料 ?

绿豆 一小把

豇豆 一点点

小米 一小把

葡萄干 一小把,与甜度成正比。

枸杞子 十几颗

焖烧杯 一个,支持国货!

焖烧杯绿豆小米粥的做法 ?

先把绿豆豇豆小米(看着加,我做的是一人份的)洗净先用冷水浸泡半小时。将葡萄干枸杞子洗干净。

用烧开的水100度倒满整个焖烧杯,预热10分钟。(这一步很重要)

大火将绿豆豇豆小米煮开。如果想口感烂一点,可以煮时间长一点。因为绿豆比较难焖熟。(我煮了大概20分钟)

焖烧杯预热的水倒出。把烧开的绿豆豇豆小米水,还有提前准备好的枸杞子葡萄干倒进焖烧杯,注意不要超过水位线。

我的焖烧杯保温时间12个小时,是前一天晚上11点半放入煮好的东西,第二天早上8点半开吃,绿豆看起来是粒粒分明的,少量已经开花,吃起口感有点沙沙的,不硬。如果想吃口感糯一点可以加一点点糯米或燕麦片。

标签: 焖烧 烧杯

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