绿豆冰淇淋如何制作_绿豆冰淇淋如何制作视频
大家好！今天让小编来大家介绍下关于绿豆冰淇淋如何制作_绿豆冰淇淋如何制作视频的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.自制绿豆冰棍的做法2.绿豆冰棍怎么做
3.绿豆冰糕怎么做
自制绿豆冰棍的做法
工具/原料:绿豆200g纯牛奶200ml白糖4勺糯米粉1勺
1.绿豆用清水洗净后，倒入锅中，加入适量的水，大火慢煮至开花，如下图所示。
2.取出一个空碗，加入一勺糯米粉，200ml纯牛奶，用勺子搅拌均匀(这一步很关键，是软糯不变硬的冰淇淋的关键)如下图所示。
3.倒入锅中，搅拌均匀，加入4勺白糖，继续小火煮五分钟，至粘稠，如下图所示。
4.冷却后倒入冰淇淋研磨机中，盖上冰淇淋研磨机盖，放入冰箱冷藏5小时。
5.时间到了，就可以把冰淇淋研磨机拿出来，脱模就可以吃了。
绿豆冰棍怎么做
自制绿豆冰淇淋的做法
有时候感觉特别想吃雪糕，可是又懒得去买或者是不方便出去买，这时候我们总不能苦着自己的胃吧，所以有时候就要我们尝试自己来做了，不管卖相如何，味道正就好了对吧，而且自己做的还比较放心。下面是我整理的自制绿豆冰淇淋的做法，希望对你有所帮助！
食材主料
绿豆适量
步骤
首先我们需要把绿豆提前用水泡着，大约要泡4-5个小时左右才好
在锅中加入足够的开水，烧开后将泡好的绿豆放入，然后大火烧开后转中火继续炖煮大约30分钟左右
然后可以讲煮掉的'绿豆皮捞出，如果还有没有煮掉的绿豆皮则可以等绿豆稍微凉一下用手搓掉，然后将去掉皮的绿豆用纱网过成绿豆沙，越细越好（可以留一些刚煮出来的绿豆）
将鲜奶油放入容器中加入少许牛奶，把刚才做好的绿豆沙放入搅拌均匀，越均匀越好
放入适量的抹茶粉搅拌均匀，然后给上面点缀几颗新的绿豆，就可以放到雪糕模子里了
将做好的雪糕放到冰箱里冷冻3-4个小时就可以拿出来吃了
注意事项
煮绿豆时水一定要足，一般都要淹没绿豆差不多一半的量
也可放入冰糖之类的
牛奶只要一点点就好了 否则会影响雪糕的味道
;绿豆冰糕怎么做
绿豆是消暑的最佳产品。在炎热的夏天，冷冻食品是必不可少的，如冰棍、冰淇淋和各种饮料。但是很多人担心市场上买的绿豆冰棍不卫生不安全。其实他们也可以自己做绿豆冰棍，放在冰箱里，想拿出来就拿出来。这几天我已经离不开绿豆了，连续做了很多绿豆相关的食物。不，我又做了一个绿豆冰棍。我们试试吧！
一、绿豆冰棍的材料
绿豆100克，绵白糖70克，糯米粉10克。
二、绿豆冰棍的做法
1.绿豆洗净，加水800g，煮至豆熟软，汤浓。
2.改小火，加入绵白糖，分次加入糯米粉，拌匀。
3.让绿豆汤变干，再次搅拌，倒入模具，插入冰棍，放入冰箱冷冻4小时。
三、绿豆冰棍的功效
1.绿豆富含优质蛋白质。适量食用绿豆，可以补充优质蛋白质，提高机体免疫力，增强自身抵抗力，缓解身体疲劳。
2.绿豆富含磷。适量吃绿豆可以补充磷，促进神经兴奋，补充能量，保持活力，增加食欲，改善食欲。
3.绿豆富含膳食纤维。适量食用绿豆，可以补充膳食纤维，滋润肠胃，促进排便排毒，改善便秘症状。
4.绿豆利水利湿。适量吃绿豆可以利尿祛湿，减轻身体的水肿。
5.绿豆富含钾。适量吃绿豆可以补充钾，维持机体的基础代谢率，提高视力。
6.绿豆富含钙。适量吃绿豆可以补钙，保护骨骼健康。
绿豆冰糕怎么做
绿豆冰糕怎么做做好吃？大家一定吃过绿豆冰糕吧！甜甜软软的口感伴着浓郁的绿豆香，带给人味蕾享受的同时还能让人感到愉悦。我已经为大家搜集和整理好了绿豆冰糕怎么做的相关信息，一起来看看吧。
绿豆冰糕怎么做1用料
脱皮绿豆 300克 水怡 68克 细砂糖 80克 黄油 90克绿豆冰糕做法
材料安排。
脱皮绿豆。浸泡过夜。
上锅蒸。我这样蒸是没有什么多余的水分的。后续不会需要炒很久。没有这个机器的，就用蒸锅，电饭锅，都可以。我垫的是硅胶蒸笼垫，纱布替代也可以。
格瑞美厨蒸脱皮绿豆120度30-35分钟。
蒸完之后，手指一碾就粉碎。
倒入格瑞美厨主锅，加入黄油，细砂糖，水怡。开始破壁。这里，没有这个锅的，用勺子压烂也行，破壁机打也可以，绞肉机都可以。。。。没有特殊规定
3-8档轮流开，30秒停下来用刮刀整理一下墙壁上的。如果你们用破壁机不能打干的，要加点水，也没关系，后续用不粘平底锅加工炒干一下就行了。
打了4个30秒，也就是说，2分钟。对。你没有看错，就是2分钟！！！！不粘刮刀。戴烘焙手套摸一下，不粘手。能成团。平底锅炒制的同学也是一样，记住这个状态就好！
可以成团。
挖出来，锅子干干净净。
300克豆子出了800克绿豆沙。随便你想分成多少个都可以。我这里分了40克的，20个。喜欢吃蔓越莓的，这里可以加一点点酸酸的蔓越莓干
拿出我粉嫩嫩的月饼磨具
塞进去。
全部压出来。不会粘磨具，放心。压花这里我一共花了13分钟。嗯，整个过程非常省心省事。
完成。
绿豆冰糕怎么做2绿豆冰糕的用料
去皮绿豆 200克
黄油 40克
炼乳 180克
绿豆冰糕的做法
步骤1、做最基础绿豆糕的食材非常简单：去皮绿豆、黄油、炼乳。如果你买得到去皮绿豆是最好，要不然你就要手动浸泡绿豆手动搓皮。当然带皮做不是不可以，知识口感就会很粗糙。
步骤2、绿豆/去皮绿豆需要提前浸泡八小时左右（你隔夜浸泡就好啦～），一定要泡透！
步骤3、泡透的绿豆用手稍稍用力一捏应该是可以捏碎的，如果还不能捏碎，就再泡一会儿，真的泡透的话之后蒸煮碾碎都会轻松很多，反正都泡这么久了，不差这么一会儿。
步骤4、泡好的绿豆上锅大火大气蒸25分钟。这里我就是拿了一个锅子隔水蒸，因为量不多，省事儿，当然你也可以拿那种蒸炉蒸锅什么的，都可以，看你方便咯！
步骤5、蒸好的绿豆应该是非常软的，用手轻轻一捏就变成泥的那种，这样子才可以，不行的话就多蒸一会儿。（用手测试捏豆子的时候小心烫手！！！）
步骤6、下一个步骤就是过筛！我建议趁热过筛，但是你也不要纯纯的一蒸好就上手啊，稍微等凉一点了再弄。把蒸好的'绿豆放入筛子里，手套带好画圈碾碎压过筛子。这一步要有点耐心，有点费力费时（你泡的越透蒸的越糯，这一步就越容易）。
步骤7、太烫上不了手，就用勺子一点点弄，耐心点！好汤还需要慢火炖，好糕点就要慢慢来，精细到每一步。反正过筛完的绿豆应该是非常细腻的绿豆粉状就对了。
步骤8、黄油放入后在锅子里挖个洞慢慢融化掉，再和绿豆粉翻炒一下，这里不需要炒的特别仔细当然，如果你比较懒，也可以用破壁机/a研磨机打这个绿豆粉，但是我真心告诉你们，打出来的粉没有过筛的细，成品的口感也是差了一个级别的，因为毕竟机器有打不到的颗粒嘛～所以用手用机器你们就自己决定了哈，我该说的都告诉你们了。
步骤9、研磨过筛完，中火起锅烧热锅子（保持中小火，因为你不想要烧糊），锅子热了加入绿豆粉和黄油。
步骤10、黄油放入后在锅子里挖个洞慢慢融化掉，再和绿豆粉翻炒一下，这里不需要炒的特别仔细。然后就可以放入炼乳了，放完炼乳后就可以耐心点仔细翻炒均匀了。记得始终保持中小火哈，然后整个翻炒过程大约5-10分种左右。
步骤11、然后就可以放入炼乳了，放完炼乳后就可以耐心点仔细翻炒均匀了。记得始终保持中小火哈，然后整个翻炒过程大约5-10分种左右。
步骤12、翻炒好的绿豆应该是成泥装，带点细沙的那种。整体感觉应该是用力压可以粘在一起，可是稍微捣鼓一下又会散开的那种。总之你炒到这个程度就是好了！
步骤13、稍稍冷却一下之后，你就可以压模了～我这里就拿了一个最基础的绿豆糕模具给你们看个样子。记得要压实啊！不然会有细小缺口，就不是很好看。
步骤14、模具千千万，你想选啥就选啥，某宝上多得是，入手一套就可以翻出很多花样！
步骤15、压好模具的绿豆糕虽然说可以直接吃了，但是我强烈建议你冰箱冷藏一会儿再吃，你会发现新大陆！冷藏过的绿豆糕就像那种口感非常紧实冰糕一样！真的比一般温热/常温的绿豆糕好吃百倍！
步骤16、好了，做法其实很简单，但是要做出好吃的绿豆冰糕其实就是细节！细节决定成败～最后可以自己加点点缀哦！送人待客自己吃，都超有面子的，而且夏季来一块，绝对满足感爆棚！吃去吧～
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