如何做啤酒鸡翅_如何做啤酒鸡翅简单又好吃呢
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何做啤酒鸡翅_如何做啤酒鸡翅简单又好吃呢的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.啤酒鸡翅的制作方法及步骤窍门2.啤酒鸡翅味道鲜嫩可口，做的时候大概需要放多少啤酒？
3.啤酒红烧鸡翅怎么做
啤酒鸡翅的制作方法及步骤窍门
啤酒鸡翅是一道家常菜肴，以鸡翅为主要食材，配上食盐，啤酒，生抽等调料制作而成，食材简单，营养丰富，大人小孩都爱吃。
今天就给大家分享一道啤酒鸡翅的家常做法，鲜嫩入味，好吃看得见，喜欢自己动手做饭的朋友，有时间可以试一下。
首先准备鸡翅8到10个，先在鸡翅两面打上花刀，这样更方便鸡翅入味。
准备蒜子一小把切成蒜粒，放入鸡翅盆中。
接下来把鸡翅腌制一下。盆里加入食盐2克，生抽5克，少许料酒去腥。
然后把鸡翅抓拌均匀，使鸡翅充分入味，再放在一边腌制20分钟。
20分钟过后，把鸡翅放锅中煎一下。平底锅烧热，刷上一层植物油，油热后放入腌好的鸡翅。
开小火把鸡翅煎至两面金黄，中间要把鸡翅翻动几下，避免粘锅。
把鸡翅全部煎好以后，倒入刚才剩下的蒜末和腌料汁。
用筷子翻动几下，煎出蒜香味以后，倒入适量的啤酒。
改中小火焖6到8分钟左右。
5分钟过后打开锅盖，把鸡翅翻一下面，继续煎2到3分钟。
然后改中火慢慢收一下汤汁，就可以关火起锅装盘了。
最后再撒上少许葱花用来点缀，美味即成。
好了，这道鲜嫩入味的啤酒鸡翅就做好了，学会了就在家试试吧。
啤酒鸡翅味道鲜嫩可口，做的时候大概需要放多少啤酒？
用啤酒做鸡翅，啤酒可以让鸡翅卤的超级软嫩入味，轻咬下去骨头和肉自动分开，富有胶质的肉就在口中化散开来。鸡翅被浓稠的酱汁包裹起来，甜而不腻的滋味，充满了整个味蕾，话不多，省的大家流口水，下面就开始教大家怎么做啤酒鸡翅。
第一步先要准备好食材和调料，鸡翅8支，蒜头4瓣，大葱2根，姜2片，辣椒2根，啤酒一瓶，酱油2两大勺，冰糖一大勺，白芝麻适量，准备完之后，就可以开始做菜了。
鸡翅清洗后擦干水份，用竹签子正反两面各刺入10次，起油锅倒入一小勺食用油，将鸡翅放入锅中，皮朝下直接煎，煸出油份后翻面煎另外一面，然后倒入拍扁的蒜头炒出香味。
加入酱油和冰糖，稍微拌炒均匀后加入葱姜辣椒一起轻轻翻炒。
加入啤酒至可以淹过所有鸡翅，全程不加盖，中火煮滚后稍微转小火慢炖。
继续烹煮，过程中偶尔要帮鸡翅们翻个面，才能煮的更均匀入味！
煮到汤汁全部都几乎收干，要注意别烧糊了！就可以起锅，装盘后可以撒上一些白芝麻装饰一下，这样不仅好看，而且闻起来也更香。
这道啤酒鸡翅吃起来香滑软糯，唇齿留香，无论是过年的时候当做下酒菜还是下饭菜，都非常的好
啤酒红烧鸡翅怎么做
要说鸡翅是人人都爱，肯定没人反对吧，这鸡翅可是承包了多种做法，多种美味。营养还好吃，没有谁会嫌弃它，现在的饮食变化多样，什么配料都好吃了，就说咸蛋黄这神仙配料，焗咸蛋黄的菜一下变多了，焗虾、焗鸡翅等都是时长见到。今天的这道菜，要用上的主角有两个，一个是鸡翅，一个是啤酒，这两样，没了一个都不成呀。啤酒这样好的天然去腥增香的配料没它怎么可以呢。这菜无论大人还是小孩，都特别喜欢吃，尤其是小朋友，对鸡翅完全没有抵抗力。一般来说，人们喜欢吃炸鸡翅或可乐鸡翅，因为这两者在市面上的销量很高。不过炸的吃多了对身体总是不健康的，吃些健康的小菜才是总要的，要说啤酒烹饪的美食，可能更多的是啤酒鸭。但是这道啤酒鸡翅是非常好吃的，它香味浓郁，柔软多汁，鲜香可口，只要你吃过，就一定会爱上。
首先准备鸡翅8到10个，先在鸡翅两面打上花刀，这样更方便鸡翅入味。准备蒜子一小把切成蒜粒，放入鸡翅盆中。接下来把鸡翅腌制一下。盆里加入食盐2克，生抽5克，少许料酒去腥。然后把鸡翅抓拌均匀，使鸡翅充分入味，再放在一边腌制20分钟。20分钟过后，把鸡翅放锅中煎一下。平底锅烧热，刷上一层植物油，油热后放入腌好的鸡翅。开小火把鸡翅煎至两面金黄，中间要把鸡翅翻动几下，避免粘锅
把鸡翅全部煎好以后，倒入刚才剩下的蒜末和腌料汁。用筷子翻动几下，煎出蒜香味以后，倒入适量的啤酒。改中小火焖6到8分钟左右。5分钟过后打开锅盖，把鸡翅翻一下面，继续煎2到3分钟。然后改中火慢慢收一下汤汁，就可以关火起锅装盘了。最后再撒上少许葱花用来点缀，美味即成。好了，这道鲜嫩入味的啤酒鸡翅就做好了，学会了就在家试试吧。
啤酒红烧鸡翅
食材
主料：鸡翅14个
辅料：啤酒1瓶，大料3瓣，花椒1小把，香叶5片，生抽适量，老抽适量，味霖适量，大葱1段
姜1块
步骤
1.先将鸡翅洗净，焯水；
2.大葱切段，姜切片，花椒大料香叶放在调料罐中备用；
3.热锅倒油，放入鸡翅，双面煎一下，倒入啤酒，加入葱姜和调料盒；
4.加入生抽，老抽；
5.盖上盖子，煮15分钟；加入味霖收汁即可。
小贴士
鸡翅一定要焯水
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