豆腐渣营养如何_豆腐渣营养如何吸收
大家好！今天让小编来大家介绍下关于豆腐渣营养如何_豆腐渣营养如何吸收的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.豆腐渣有没有营养2.如以豆腐渣与大豆粕来做比较，其营养成分各如何？
豆腐渣有没有营养
豆腐渣虽然是豆制口加工后剩余产品，但中间含有大量的维生素和铁锌等微量元素，
? 指导意见：
? 所以如果身体检查有这些元素缺乏的话，是可以多进食些豆腐渣的，只是豆腐渣中含有三大营养物质：糖、蛋白质、脂肪少而已。
如以豆腐渣与大豆粕来做比较，其营养成分各如何？
豆渣具有很高的营养价值，因为豆渣中富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种营养物质。
大豆中有一部分营养成分残留在豆渣中，一般豆渣含水份85%，蛋白质3.0%，脂肪0.5%，碳水化合物（纤维素、多糖等）8.0%，此外，还含有钙、磷、铁等矿物质。在豆渣中加入两小勺蜂蜜（蜂蜜可以增加保湿度，使营养成分更加容易吸收），充分搅拌，即可增加粘合度，便于让豆渣敷在脸上，蜂蜜也起滋润的作用。
扩展资料：
豆渣存放的注意事项：
1、不能用已经霉烂变质、或有异臭味的原料作发酵原材料。如发酵后的物料因保存不当，导致霉烂变或有异味，也不能用来饲喂动物。
2、堆放、装池时应密封，但不能压紧。
3、从容器或袋中取料饲喂时，应立即密封容器，不能暴露太久，以免造成污染腐败变质。
4、阴凉干燥处存放。发酵后的物料，如果要长期保存，则要密封严格，并压紧压实处理，尽量排出包装袋中的空气，这样不仅可以长期保存，而且在保存的过程中，降解还要进行，时间较长后，消化吸收率更好，营养更佳，也可晒干放入缸中保存。
百度百科-豆渣
百度百科-豆腐渣
豆腐渣与大豆粕因加工之不同，其营养成分也异，根据分析，两者的营养成分之比率是：粗蛋白
3.0
比
40.0，粗脂肪
0.4
比
7.0，灰分
0.3
比
5.8，碳水化合物
1.6
比
24.2。
上列前为豆腐渣，後为大豆粕。可见豆腐渣粗蛋白含量太低，不能做为蛋白质饲料，可以做为碳水化合物饲料，如来源充足，价格便宜可以多用。
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